2020年01月の記事
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バナナの絵＆春を見つけたよ。
みなさんお元気ですか？さりぃですPEバナナ YE イヤリング フープ アクセサリー フルーツ バナナ 食べ物 モチーフ ファッション雑貨 ファッション小物 レディース キッズ ジュニア かわいい お揃い ギフトバナナの絵を描きました。バナナは消化がいいのでテニスの選手など試合の途中によく食べていますね。バナナの栄養バナナ1本（約100ｇ）のカロリーは86ｋcal。これは、ご飯1敗（150g）の252kcalや食パン1枚（80g）の211kcalよりかなり低いです。炭水化物やタンパク質の他、ビタミンB群、葉酸、またカリウム、マグネシウムといったミネラル等の栄養素がバランス良く含まれている優れた果物です。夫が『マーガリンなど植物油脂（認知症の原因になるそうです）』の入ったパンを食べなくなったので、バナナを食べていました。（絵に描いたバナナは2本食べた後です。）「大きめのバナナがいいかな」とコストコに行ったら、グアテマラ産のバナナがありました。図書館まで歩いていく途中の畑で、春を見つけました（キンセンカ「金盞花」）です雨上がりで瑞々（みずみず）しいですね。（オニノゲシ「鬼野芥子」）です梅の花が咲いていました天気が良くない日が多いですが、太陽の日差しも出ています暖冬なので嬉しいです。ブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月31日
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（ホトケノザ「仏の座」）を描きました
みなさん、お元気ですか？さりぃです【サザンクロス生地】『大仏さま』【生地 コットンプリント タペストリー 暖簾 居酒屋 奈良 鎌倉 大仏 お寺 仏像 お店 イベント 和 日本 風情 袋小物 流行り 和風】（ホトケノザ「仏の座」）を描きました。暖かいので、春の草花が咲いています（ホトケノザ「仏の座」）は、庭や畑や河原などいろいろなところに生えています。（「ユニークかわいい!」って感じで）『紫のウサギかイヌ』のような顔に見えますね小さくて細かいところがよくわからないので、拡大鏡で見ました葉の上の蕾の様子がよく分かりました。（ホトケノザ「仏の座」）は、その葉の形が仏様の台座（蓮座）のように見えるというのが名前の由来です。サルビアと同じシソ科の植物です。サルビアとお花の形も少し似ていますね。 春の七草に「ホトケノザ」がありますが、（コオニタビラコ「小鬼田平子）というキク科の草で、黄色い花です。春の七草の「ホトケノザ」は、（コオニタビラコ「小鬼田平子」）という黄色の花の草です。名前の由来は、葉が田んぼに平たく張り付くようになっているので「田平子」らしいです。 ブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月30日
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トマトの絵＆豆苗＆風邪の予防
みなさん、お元気ですか？さりぃです【在庫処分価格】高性能立体型 フルガード 7枚入 (子供用) 使いきりサージカルマスク 【3個までネコポス対応可能】トマトの絵を描きました。今夜はトマト料理かな？トマトの栄養トマトはさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜です。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンＣ、老化を抑制するビタミンＥ、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランスよく含んでいます。老化やがんを予防するカロテノイドの仲間であるリコピンやβーカロチンなどの抗酸化作用物質が含まれています。豆苗はエンドウ豆の若葉です豆苗は栄養がたっぷりあるし、再収穫できます。（「知ってるよ。」という方も多いと思います）早く成長させる秘訣は、、？豆苗の栄養豆苗は、植物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。特にβーカロチンの含有量は多く、葉物の緑黄色野菜の代表のほうれん草よりもたくさん含んでいます。このβーカロチンが体内でビタミンＡに変わり、がんや老化防止に効力を発揮します。また、ビタミン類（Ｂ１，Ｂ２，Ｃ，Ｅ，Ｋ，葉酸、パンテトン酸など）も豊富で、たんぱく質と炭水化物も、緑黄色野菜としては多めに含まれます。（パンテトン酸は、糖質、脂質、たんぱく質の代謝とエネルギー生産に不可欠な酵素を補助する役割をします。）豆苗の再生栽培のポイント①豆から近いところに脇芽が2本ほどあるので、これらの脇芽が残るように切る。②水の量は豆まで水に浸った状態は豆が腐る原因になるので、根が浸る水位を目安に水を入れる。 （水は夏は１日2回以上、1日に1回は水を替える）③日当たりの良い室内で栽培する。水は、ほんのちょっとの方が成長が早いように思います。2回ぐらい再収穫ができます。 近所の畑の（えんどう豆 or さやえんどう）の花です（どちらか分かりません）新型コロナウイルスやインフルエンザ予防にマスクを買いました。コストコはＳサイズだけしかなくて、ミスターマックスも売り切れでした。コスモス薬局にありました。35年間風邪をひいたことがない内科の先生が『予防法』を話してありました。（ＴＶ：モーニングサテライトより）①マスクを頻繁に変える。 マスクを取る時はゴム紐だけ触ってマスクの部分に触れないようにする。②うがいをする。（緑茶がいいそうです。）③指先から手首までしっかり手洗いをする。ドアのノブや硬貨などの金属にウイルスがたくさん残るとのことです。飛沫感染なので、①②③をいつもやっているそうです。風邪やインフルエンザなどが流行る時期です。予防してかからないように気をつけてくださいねお昼前に「マスクをもう少し買おうかな。」と思って、また、コスモス薬局に行ったら、使い捨てのマスクは完売で1個もありませんでしたブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月29日
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早朝の『大根の醤油漬け＆スイートクッキング』
みなさん、お元気ですか？さりぃです【1袋オマケの合計6袋】国産 漬物 きゅうり醤油漬け 100g×5袋セット 宮崎県産 ゆうパケット(ポスト投函)・代引不可 ＜出荷目安：ご注文後1〜2週間＞1/26（日）、朝早く目が覚めて「そうだ。クッキングをしよう！」と思い立ちました。Hさんにレシピを教えてもらった『大根の醤油漬け』をつくってみました 大根1本☆醤油 ３００CC☆氷砂糖 240ｇ（なかったので黒砂糖にしました） （・・・氷砂糖はゆっくり浸透するからいいそうです。）☆酢 ２００ｃｃ大根はいちょう切りにします。☆を煮詰め、冷まします。瓶に大根を入れて☆に漬け込みます。(好みで唐辛子を１～２本、昆布を切って入れます。)大根から水分が出るので、☆が薄まってきます。2日ほどで食べごろになります。新しい大根で二度漬けもできます。《大根をいちょう切りにして、大根が少しシワシワになるくらい（2日ぐらい）干します。 それを漬けたら、ハリハリ漬けみたいになるそうです。》そして、チョココーンフレークスのクッキーを作りました。チョココーンフレークスを使ってスイーツを作ろうと思ってクックパッドを見ていたら、シンプルに美味しそうなレシピがありました。見た目は一応goodですが、少し硬かったですレシピ通りに作ったのですが、（マーガリンと書いてあったけど、脳に良くないので（認知症の原因になるとのことです））バター＆オリーブオイルを使っています。)バター＆オリーブオイルをもっと多くしたらよかったと思います。1/27（月）の朝は、「パウンドケーキ」を作りました。（黒砂糖を使っています）1/2６のクッキーは近所に住んでいる妹が「素朴な味でいいよ。」と言ってました。昨日（1/27）は夫が朝からパウンドケーキを「おいしい。」食べていました。Ｈさんに教えてもらった「大根の醤油漬け」は美味しくできました（うまくできるか心配だったので少なめの分量で作りました。 朝早く漬けたのをその日の夜、食べたら、もう美味しかったですよ。）今、いちょう切りにした大根を干しています。シワシワになったら漬けて、ハリハリ漬け風の醤油漬けができるのが楽しみです。ブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月28日
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船長さんの海の幸クッキング（その６）
みなさん、お元気ですか？さりぃです味源のだし 50包 万能和風だし だし だしパック 国産 厳選素材が黄金比率! ランキング入賞 自然の館 ゆうパケット便 送料無料今朝は風速9m/sで雨も降っていて、気温も低いです風邪やインフルエンザに気をつけてくださいね。〖船長さんの海の幸クッキング（その６)〗は『ブリ・ヒラマサ編』です。（ブリ「鰤」）です（ブリ「鰤」）の胡麻照り焼き ・・・・胡麻の風味が美味しさを引き立てます。胡麻をからめるのがむずかしくて 私が以前クッキングした時は、胡麻がくっつきませんでした。 出来上がったらたれにとろみがつくまで加熱して、少々かけます。 大根と豆苗にたれの味がしみています。ヒラマサですヒラマサのトマトソース煮込み ・・・ヒラマサと白菜とトマトを煮込みました。 家の裏の畑のＳさんから頂いた白菜です。 スープも残さず全部飲んでしまいます。 《豆地知識コーナー》ブリはスズキ目アジ科に分類される海水魚で回遊性の大型肉食魚です。また、大きさにより呼び名が変わる出世魚としても有名です。出世魚は日本だけの習慣です。No.1 ブリの名前の由来は① 脂が多き魚という意味から「アブラ⇒ブラ⇒ブリ」という説 （江戸時代の本草学者である貝原益軒が「脂多き魚なり、脂の上を略する」と語っています。）② 古くは火にあぶって食べたので「アブリ⇒ブリ」になったという説③ 年老いた魚という意味から「年経（ふ）りたる⇒フリ⇒ブリ」という説 No.2 ブリ「鰤」の漢字の由来は① 冬（旧暦の師走12月後半から2月後半：）が旬なので「魚+師」で「鰤」② 漢字の「師」は年寄りの意味を表し、年をとった魚・老魚の意味がある。ブリの漢字は「どうして魚編に師なのかな？」と思っていました。「なるほど」と分かりました。（）（「私的には、ブリの名前の由来は①で、漢字は①かな ブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月27日
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シノワズリ（仏：chinoiserie)
みなさん、お元気ですか？さりぃです(ロータスフラワー 壁掛けライト)ブラケットライト ブラケット 照明 レトロ 間接照明 ライト おしゃれ かわいい ランプ 寝室 照明器具 led LED ロータス(蓮 花 フラワー)アジアン(シノワズリ アジア ベトナム 和室 和 モダン)サロン 壁掛け ブラケットランプ 雑貨 シルク『シノワズリ』ってご存じですか？シノワズリ（仏: chinoiserie）は、ヨーロッパで流行した中国趣味の美術様式で、中国をイメージし、独特の素材や装飾を用いた様式が特徴です。 ヨーロッパでシノワズリが流行したのは、、17世紀半ばから後半頃と伝えられています。上海では、「Ｚｅｎ」というブランドのお店があります。カップとソーサーです黄色に花と蝶の花器です白地にお花の模様の花器です今、マイブームの陶器です。手描きで温かみがあります。「カップの中が白」っていうのもいいですねソーサーだけ買っていたので、カップと花器は頼んでいたら、割れないように気をつけて持ってきてくれました。「Zen」の陶器で他にもほしいのがあるので、また、お願いしようかなブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月26日
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コサージュっておしゃれ！
みなさん、お元気ですか？さりぃです結婚式 成人式 造花 百合髪飾り ヘッドドレス M カサブランカ ユリ 枯れない ヘッドコサージュ ウェディング 卒業式 入学式 写真撮り ブライダル ヘッドピース ブライズメイド 沢尻エリカ様スタイルにも シルクフラワー 海外挙式 和装 着物【あす楽】コサージュ作家「花あそび麗」ことＲさんの手作りのゴージャスコサージュです《細いモヘアの毛糸の生地の上にベージュのレースです。 左側のカラフルな太い毛糸にはキラキラした紺色や朱色があり、華やかさが増します。 網目のシルバーのモチーフの下には色の混ざった太いひねりの毛糸です。 ベースの生地のお花もあります。アクセントに赤い毛糸の生地です。 葉っぱ3枚はレザーでできています。》色のコントラストや生地の組み合わせなどステキです先日、外出時にコサージュを付けて行きました以前の職場で同僚だったお友達の視線が、「おひさしぶりです。」と言いながら私の顔じゃなくてコサージュなんですよ。（笑）「コサージュ on グレーのコート」でお出かけしました「コサージュ on 黒のコート」もステキになりますＨさんのセーターの色や模様に合わせて、さりげなくオシャレ感が漂っています。髪につけてもステキですね。胸にも付けてドレスアップです。Ｒさんは薔薇のワンピースをリメイクしてコサージュを３つ作ったそうです。「花あそび麗」ことＲさんのアレンジです。赤の洋服の上に『赤いレースのバラのモチーフやカラフルな毛糸などのコサージュ』のアレンジです。同じコサージュでもコーディネートで雰囲気が変わります。（上の写真は清楚系、下の写真は情熱系ですね。）スカーフなどのアレンジで雰囲気が全然変わってそれぞれステキですね。コサージュおしゃれに目覚めて楽しみが増えました。ちょこっとお出かけでも寒さがとんでいくような気分になりますブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月25日
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「サギ（鷺）とカモ（鴨）」がいたよ＆『春節』ってなあに？
みなさん、お元気ですか？さりぃですグルメ大賞 豚肉部門受賞 豚肉の味噌煮込み（贈答用） セット 送料無料 お年賀ギフト 御年賀 ギフト グルメギフト のし メッセージ お取り寄せグルメ ご飯のお供 ディナー オードブル パーティー 内祝 角煮 煮豚 お肉昨日（1/23）の午前中、少しだけ晴れているときにウォーキングをしました。近所の川に「シラサギ（白鷺）」がいました「カモ（鴨）」も一緒です『春節』ってなあに 『春節とは、中国の旧正月』です。春節の前日から7日間を休日としています。2020年は、1月25日は旧正月、今日（1月24日）は大晦日です。 春節は4000年以上もの歴史があります。古代中国では、先祖や衆神への祭祀が行われ、合わせて豊作を祈念することが一般的に行われていました。 大晦日には家族みんなそろって夕食を食べます。おめでたい言葉を赤い紙に書き、門や入り口に貼って新年を祝い、邪気を払う言葉を書いたのを掛けて新年を迎えます。街のいたるところが飾りつけされ、爆竹が鳴り、互いに新年の挨拶を交わし、龍と獅子の踊りや縁日が行われます。 中国のお年玉は「紅包」（赤い袋に入ったお年玉）と呼ばれています。 中国の十二支には、ねずみ、牛、虎、うさぎ、龍、蛇、馬、羊、猿、鶏、犬、猪(豚）の12種類の動物がいます。中国も今年はネズミ年です おもしろいことに春節には赤い下着を身につけるそうです。赤い下着はスーパーや路上の露店で売られていて、赤は不幸や災難を防ぐとされます。中国や韓国では、十二支では、（猪⇒豚）年です 起源は中国で、殷（紀元前17世紀頃 -～紀元前1046年）の時代にはすでに時間や方角などを表すのに使われるようになっていたらしいです。日本には４世紀から５世紀に伝わってきたようです。干支に１２の動物を当てはめるようになったのは中国では秦朝(紀元前200年頃）からと言われますが、それが日本に伝わったのですから同じ動物のはずですが、、、。 中国、韓国、香港、台湾なども、十二支の「イ」という字は「豚」年です中国では、「豚」は、丸々と太り、よく食べる豚は、中国では富の象徴とされています。また、福耳のルーツでもあり、一度に十数匹の子供を産むことから、子宝の象徴とされています。 日本では「猪」年ですね。古くから猪の肉（牡丹）は万病に効果があるとされており、無病息災の象徴でもあります。 日本に中国の干支が伝わってきた時、日本では家畜としてのブタがまだなくて、一番近い野生のイノシシをあてたと言われています。 お正月は、赤や金などの装飾で華やかなのでしょうね。『中国では、春節に赤い下着を身に着ける』ことも、（娘に聞いたら、「そうだよ。」と言ってました。）初めて知りました。エネルギーがアップしそうですブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月24日
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カーネーションの絵＆井上陽水
みなさん、お元気ですか？さりぃですカーネーション ムーンダストの花束（S 12本）【花瓶が要らない花束 誕生日プレゼント 花 プレゼント 花束 女性 誕生日 ダズンフラワー 古希 紫 青 古稀 喜寿 結婚式 結婚祝い 結婚記念日 敬老の日 ギフト 生花 花ギフト おしゃれ】【店頭受取対応商品】ブーケのカーネーションの絵です。カーネーションは「ナデシコ科」の花です。優しい花ですね「カーネーション、お花の中ではカーネーション、一番好きな花～、、、」って口ずさんでました。井上陽水の「白いカーネーション」です。（この歌、ほっとなごみます。陽水の声もいいです。）（井上陽水の歌はいいですね～。）『白いカーネーション』を聞いてから、他の曲も聞きました「能古島の片思い」・・・『博多湾の能古島です。』「東へ西へ」・・・『古賀の花見の駅が出てきます。花見に友達がいたらしいです。』 など福岡に因（ちな）んだ曲。 （陽水は福岡県嘉穂郡幸袋町（現在は飯塚市幸袋町）出身で田川市に住んでいました。）「少年時代」・・・『歌詞の中の〈風アザミ〉という言葉は陽水よる造語です。』「夢の中へ」・・・『映画：放課後の主題歌（栗田ひろみ主演）』「氷の世界」・・・（すごい！なんと言っていいかわからないくらい、、、詩人ですね。）「アジアの純真」・・（Puffyのこの歌、大好きでよく歌ってました。）「飾りじゃないのよ涙は」・・中森明菜の曲。「恋の予感」・・・『(作詞：井上陽水＆作曲：玉置浩二） 安全地帯（の玉置浩二の声もいいです。陽水の声は透明感があります。』 （二人は仲良しでよく一緒にコンサートをしていたようです。）いろいろな歌が思い出されます。声が良くて、歌もうまいです陽水の「白いカーネーション」よかったら、（you tubeなどで）一度聴いてみてくださいな。きっと、いやされますよブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月23日
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娘夫婦の帰国＆船長さんのお魚クッキング（炙り編）
みなさん、お元気ですか？さりぃです【あす楽】 【1年保証】サムソナイト Samsonite スーツケース 94L 軽量 ネオパルス スピナー 75cm 65754 Neopulse SPINNER 75/28 キャリーバッグ【5％還元】昨日、娘夫婦が上海（上海/浦東）から帰国しました春節（1/25)の一足先の帰国です。飛行機はいつも満席で、2時間ぐらいで着きます。（福岡～東京が約1時間30分）時差は1時間で、日本より西なので1時間遅いです。（以前、1時間勘違いして、朝早く連絡してしまったことがあります。）夏以来の上海からの帰国で嬉しかったです夏は台風の影響で飛行機が飛ぶかどうか心配でしたが、今回は大丈夫です。上海の高島屋（閉店の2日前に存続が決まったデパートです。日本じゃありえないですね。）などで日本の食材を買っているそうです。以前、上海の高島屋で缶入りのカフェオーレを買いました。静岡からの輸入で２００円（日本の2倍）でした。タピオカドリンクなどは豊富にありますが、缶入りコーヒーなどは少ないです。福岡空港で「空がきれい！」って言ってました。二人とも元気なので安心しましたPM2.5の影響のない日本の美味しい空気をしっかり吸っていってほしいです夕食は『マダイのカルパチョ』と『アラ鍋』ですマダイのカルパッチョ ・・・・バーナーで真鯛の表面を炙ります。 魚の皮と身の間には薄い脂肪層があり、これが旨味の素になります。 皮も一緒に食べることでその旨味をしっかり味わうことができます。マダイのカルパッチョと野菜サラダとＨさん自家製のお漬物アラ鍋（写真は昨日のブログを見てくださいね。）明太子・・・椒房庵本店は近所で歩いて４～５分のところです。 いろいろな種類の茅乃舎のだし汁の試飲ができます。 お茶かコーヒーがいただけます。（お持ち帰りもＯＫですよ。）中国では、市場などで魚は、内臓など取らないでそのままで売っていて生では生臭くて食べられないそうです。『炙りのカルパッチョ（マダイが一番旨いとのことです）』など、何でも「美味しい！」と言いながら食べていました。生まれて初めて食べたアラ鍋のスープを今朝も飲んで、リクエストの「明太子」を食べて関東方面（岡山経由）に出発しましたブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月22日
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芥川賞古川真人「背高泡立草」の長崎の島は？＆お魚クッキング
みなさん、お元気ですか？さりぃです背高泡立草 / 古川真人 【本】１月16日に芥川賞の受賞が決まりました。福岡出身の「古川真人」さんの「背高泡立草（せいたかあわだちそう）」です。『母の実家がある長崎の離島で草刈りをしながら、 自分のルーツや島の歴史を聞き将来について考える』という物語です。長崎の島が舞台で、「島の歴史ってあるので五島列島かな？どこかなあ？」と思っていました。ＴＶで「長崎県平戸市的山（あづち）大島」というのを聞いて、、「えっ～。いつも釣三丸で、毎回見ている島だ～。」写真の島です。（的山大島：あづちおおしま）・・・的山大島の一番東側です。別荘の島からも、いつも海の向こうに見える馴染みの島です。すぐ、読みたくていろいろ本屋さんに電話しましたが、売切れで単行本の売り出しを待たないといけません。読むのが楽しみです。1月5日に釣った65ｃｍのクエ（アラ）アラ（クエ）鍋 ・・・・昆布でだしをとり、アラの切り身を入れて、お醤油、黒砂糖、料理酒で 煮込みます。 アラの脂がスープに浮いているでしょう。 スープも最高でした。 1月5日のアラ鍋の美味しさがよみがえりました。「サワラ（鰆）」ですサワラのカマの「オリーブオイル焼き」 ・・・サワラに塩コショウをしてお酒で蒸しててから、オリーブオイルで焼きます。 カマの身も柔らかくて骨までという感じで食べてしまいました。「的山（あづち）大島」はいつもお魚釣りをしているポイントのすぐそばだったのですね。棚田や古い家並みがＴＶで紹介されていました。今度行ってみたいな。「アラ（クエ）」はさすがに旨いです。スープは絶品です!「ぅあ～。美味しい！」と思わず声を出しながらいただきましたブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月21日
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Mさんと海の幸クッキングランチ
みなさん、お元気ですか？さりぃですウォールナッツバナナケーキ15cmMさんと海の幸ランチをしました3か月ぶりだったので楽しみにしていました。野菜サラダとポテトサラダ ・・・サラダ菜、パプリカ、ミニトマト、ブロッコリー、大根、くるみ ジャガイモ、ウインナーブリ大根 ・・・ブリと大根を水、お醤油、黒砂糖、料理酒、生姜で30分ぐらい煮ると 味がしっかりしみます。マッシュポテトグラタン ・・・茹でたジャガイモをつぶして塩コショウで味付けして、 生クリーム(あるいは牛乳）とバターを混ぜてチーズを散らします。 トースター（オーブン）で焼き目をつけます。マダイ（真鯛）のホイル焼き（福岡の遊漁船案内の冊子に載っていたメニューです） ・・・・マダイに塩コショウをします。 しめじ、パプリカを入れてマダイの上にマヨネーズをかけて 粉チーズを散らします。 料理酒を入れてホイルで焼きます。ヒラマサのカマのオリーブオイル焼き ・・・塩、コショウしたヒラマサのカマを料理酒で蒸します。 オリーブオイルで焼きます。Ｈさん手作りのお漬物・・・・白菜漬け、大根漬け、ゆず大根のお漬物 アカヤガラと白菜のお味噌汁・・アカヤガラ（竹の筒みたいな細長～いお魚です。）と白菜 ごはん・・・・・島のお米 デザート ・・・ブルーベリー（我が家のブルーベリー）、金柑（島のＴさんの家の金柑） パイナップル Ｈさん手作りのバナナケーキ Ｍさんとお魚料理などいろいろ満喫しました。「おいしい！」ってたくさん食べてくれました。（よかった～♡）「黒砂糖は体にいいんだよ。」とか「筋トレで体力アップ」など話しながら楽しいひと時を過ごしましたブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月20日
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マグロの1本釣り⇒マグロの漁獲量の激減について
みなさん、お元気ですか？さりぃです【送料無料】天然マグロの粗挽きネギトロ200g 2セット以上でオマケも！便利な小分けパック（まぐろ 鮪 ねぎとろ ギフト 御祝 内祝 誕生日 贈り物 プレゼント 海鮮丼 手巻寿司 コンペ 景品 ポッキリ 恵方巻 節分 ちらし）《ref-nd1》〈nd1〉yd5[[ネギトロ100g-2p]今日は『1月に見たＴＶ番組とマグロの漁獲量の激減の理由』についてです。（文章が多いですが、どうぞ読んでくださいね。）4種類のマグロです。普通、マグロといえば「クロマグロ」のことをさします。お寿司屋さんでおなじみのネタです。「ホンマグロ（上は幼魚）（下は成魚）」 「メバチ（中央：右）「ビンナガ（中央：左）シーチキンなどに使われます」 「キハダ」「マグロに賭けた男たち2019絆」そして「マグロに賭けた男たち2020絆」という番組がありました。マグロの1本釣りに賭けたマグロ釣り漁師の奮闘です。番組の中の一つのドラマ（実話）です。マグロがなかなかつれなくて1か月以上釣れない32歳の釣り師にやっとあたりがきたました。日没までの勝負でやっとえさのイカにかかりました。糸を引いているけど出たり引いたりで75ｍの結び目を5回も行ったりきたりです。日没から漁をするはえ縄船は彼が吊り上げるのを待っています。（仲間を見守っています。）巨大マグロのようでなかなか吊り上がりません。彼は疲れ切っています。力尽きてます。その後、マグロの釣り仲間の兄弟が助けに行きます。マグロまで25メートルのしるしが見えます。電気ショッカーを投入して電気を浴びせます。最後まで手繰り寄せるのは彼と一諸。（仲間で助け合っているんですね。）やっとマグロが見えました。彼はついにマグロを仕留めます。ド根性マグロの身の丈は大人以上。特大のマグロは170キログラムでした。（よかった～。）捕ったマグロの心臓と尻尾を神棚に供えるのが大間のマグロ釣り師。（海の命に感謝しているのですね。）大間のマグロの一本釣りが不漁なのは理由があります老若男女問わず日本人に親しまれているマグロ。毎年行われる初セリの模様は新春を告げる風物詩となっています。今年、市場最高値となる3億3360万円を付けたのは青森県大間のクロマグロ。ところが大間のマグロ漁が、いま危機的状況に直面しているのです。ここ数年、大間ではマグロの群れが激減。漁師たちは借金をしてまでも、マグロ一匹でも映る高性能の探知機に切り替えるなど対応を迫られていました。この日は40隻ほどが漁に出て、釣れたマグロはわずか4本。大間では、マグロの水揚げ量が前年から6割も激減しているのです。 「ここからは、ガイアの夜明けより」日本近海のクロマグロの数は、乱獲などによって激減。1995年には6.7万トンあったクロマグロの資源量は2.1万トンに。そこで水産庁は罰則付きの漁獲規制を去年から始め、漁法ごとに漁獲枠を設定。30キロ以上のマグロの場合、「一本釣り」などには1475トン、「まき網漁」には2倍以上の3153トンの枠を振り分けました。この漁獲枠をめぐり、“一本釣り“と“まき網“が対立。大間の一本釣り漁師たちは、一回の漁で大量のマグロを獲る“まき網船“に与えられた枠が多すぎる、と不満の声を上げます。まき網船の一大拠点、鳥取県・境港のセリ場を訪ねると、約600本のクロマグロが並んでいます。クロマグロは6月～7月、産卵のため日本海に集まります。産卵のために水面に集まったマグロを“まき網船“が獲って、境港に水揚げしているのです。 1000本捕ると40～50は死んでいるといいます。 クロマグロの資源量が危機的な状況にあるなか、「“まき網船“が産卵期のマグロを大量に獲ったら問題だ」と、6月、全国のマグロの一本釣りや“はえ縄“の漁師が、漁獲枠の見直しを求めて東京に集結しました。漁師たちは、“まき網船“を操業する企業の親会社へ直談判を試みます。スペインのバルセロナでは、水中では網からマグロが逃げていました。（幼魚は逃げるようにしているのですね。）まき網船の中や現場に必ずいるのが、国際機関の監視員。一匹一匹カウントして厳格に漁獲量を管理していました。こうした厳しい漁獲規制を2007年から始めたことで、10年ほどで地中海のクロマグロの漁獲量が急回復したのです。「マグロに賭けた男たち２０１９と２０２０」＆「ガイアの夜明け」を見て思ったことです大間のマグロ漁師の人たちはずっと1本釣りの漁法でマグロを捕っていました。でも、何年間もなかなか釣れなくて「はえ縄漁法」に変える人が多くなっています。仕掛け、エサ、装置などすべて変えなくてはいけないので、多額の費用が要ります。海の幸に感謝して自然と共生して生きてきた大間のマグロ釣り漁師の信念はすばらしいです。しかし、まき網船でマグロを捕ると一猛打尽です。今から育って大間まで泳いでいくマグロの幼魚まですべて取ってしまいます。これでは、大間のマグロがいなくなります。スペインでのマグロの漁獲量が回復したのは、漁獲規制をきびしくしたからです。言い換えれば、『自然を、海の命を、魚を大切にしている』のですね。釣三丸では、魚を釣ったら、キロ未満の真鯛やメスの真鯛はリリースしてします。イトヨリダイは浮袋が膨れて海中の戻れないので、空気を抜いてから海にもどしています夕食の時は、海の幸に感謝して手を合わせていただきます。改めて海の幸に感謝しました。これかも私たちは自然と共生していかないとけないですねブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月19日
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スイートピーの絵＆母の誕生会
みなさん、お元気ですか？さりぃです【楽天1位】誕生日プレゼント女性 送料無料 季節の花でおまかせアレンジメント 【楽ギフ_メッセ入力】 誕生日 女性 敬老の日 ギフト 開店 オープン 結婚記念日 お祝い フラワー お見舞い 退職 送別 花 プレゼント 即日発送薄紫のスイートピーの花を描きました。スイートピーは英名です。（sweet ： 香りのよいこと pea：えんどう豆）和名（麝香連理草（ジャコウレンリソウ） 別名：麝香豌豆「ジャコウエンドウ」香豌豆（カオリエンドウ） 匂豌豆（ニオイエンドウ）） ・・・和名には、『香・匂』の漢字が入っています。難しくて覚えられないですね。母のグループホームで1月のお誕生会がありました90歳のお祝いで卒寿（お祝いの色は紫）なので、花束は紫色を入れてもらいましたもう一人の方は87歳なので、ピンク系にしてもらいました喜んでくださいましたティアラをして「つかの間の少女」に変身でした。お祝いに買った首元がかわいい（見えませんが）赤っぽいセーターもよく似合っていましたグループホームの方がケーキを用意してくださいました（写真が後ろからになってしまいました）ホームの皆さんと分けていただきました。母は、ケーキのクリームのところをスプーンで口に運んであげると３回ぐらい食べました。きっと嬉しかったと思いますスイートピーの花は春の風に揺れているみたいでかわいいですね松田聖子の「赤いスイートピー」（作曲：松任谷由美）の歌をよく歌っていました松田聖子の透明な歌声がぴったりでした。スイートピーの花言葉も色によって違います。紫のスイートピーは「永遠の喜び」だそうですブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月18日
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ドリームホープわかみや
みなさん、お元気ですか？さりぃです送料無料 紅玉 アップルパイ 6号18cmギフト りんごパイ お取り寄せ 誕生日ケーキ 内祝い 出産 結婚 お祝い お返し ご挨拶 お歳暮 御歳暮 お菓子 洋菓子 スイーツ 贈り物 ※冷蔵便※北海道別途送料500円/沖縄・離島別途1500円「日本一の大門松」の道路を挟んですぐそばに「ドリームホープわかみや」があります。「宮若」の生産者の農産物や加工品などたくさんあります。 「ふきのとう」です。「峠のパン屋さん」のパンもありました。めんたいワイドでの山本華世さんのコメントが書いてあったので「ロングアップルパイ」を買いました。カスタードクリームの上にリンゴ半分のコンポートのパイです。甘さがちょうどよくて、華世さんが「一番おいしい。」と言ってたのが分かります。それと、「ピリ辛沢庵お焼き」パンです。追い出し猫のグッズもありました。宮若の方が作られた旬の野菜や果物、卵、お醤油や柚子胡椒やジャム、お酒、お豆腐やお弁当などいろいろあってまた行きたくなりました。（以前は若宮町と言ってましたが宮田町と若宮町が合併して「宮若市」となりました。 九州自動車道に「若宮 宮若」という標識がありますよ。）ブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月17日
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日本一の大門松＆追い出し猫
みなさん、お元気ですか？さりぃです商売繁盛 金運アップグッズ/開運 雑貨 招き猫 置物 まねきねこ 開店祝い 金運 黄金ボディがまぶしい人招き猫 金（7376）【あす楽対応】【まねき猫 専門店 金運グッズ 通販 宝くじ 金 外国人 お土産 黄色い招き猫_七三七五_ss寒い日が続きます。曇ったり雨だったりで太陽の日差しが欲しいです風邪やインフルエンザに気をつけてくださいね。宮若市にある「日本一の大門松」を見に行きました昨日（1/15）の小正月までだったので、常設してある最後の日でした。「追い出し猫」のことを聞きました。（実話をもとにした民話です。）『今から400年以上昔、宮若市（旧若宮町）の西福寺（さいふくじ）に 猫を可愛がっている和尚様がいました。 大ネズミが住み着いて暴れまわって、和尚様まで危害を及ぼすようになり とても困っていました。 それを見た猫がいろいろなところから何百匹もの仲間の猫を集めて、 長い間、大ネズミと戦いました。 そして、大ネズミを退治しました。 でも、猫たちはみんな命尽きてしまいました。 和尚様は猫を供養し続けました。』（現在でも、（猫塚公園として）猫塚は残っていて、 西福寺は宮若市に隣接する宗像市にあるそうです。）追い出し猫は、「この民話をもとに災いを追い出し、福を招く縁起物」として作られました人から人へと口伝えに広がり、災い退散、開運招福のお守りとして親しまれています。なんと両面に顔があって、片方の顔では、にらみを利かせて災いを追い出し、もう一方では笑顔で福を招くという「縁起物」です。☆(お正月の門松の意味は）・お正月にやってくる歳神様が迷わず家に来てくださるための目印となるもの・歳神様が降りてこられた後、宿る依り代（よりしろ）になるもの・一年の幸せ（昔は五穀豊穣）を願うもの・長寿を願うもの☆（歳神様ってなあに？）①神道の神様。その数は八百万（やおよろず）に及ぶ。（神道とは万物に神様は宿るという考えで山や川、気象、森、野生動物と言ったものを崇拝する）②歳神様の「とし」は穀物、稲の豊作をもたらす神様。③家を災いから守ってくれる先祖の霊。②と③は庶民の暮らしに根付いたものですから、この二つを合わせたものが、歳神様の由来としてもっとも有力とされているようです。☆（門松はどうして「松」と「竹」なの）『松』・松は古来より神様が宿る木と考えられている。・松は生命力た津よつ千代・千年の齢とされ、長寿の木と考えられている。・松は紙を祀る（まつる）という言葉につながる。・松の葉は上を向き、さらに神様を「待つ」という言葉につながる。『竹』・竹は万代をふるものとして長寿を願うもの。・竹は成長が早く、生命力の象徴、繁栄とされる。宮若の「追い出し猫」の由来が分かりました笑っている顔と笑っている顔の猫は宮若のイメージキャラクターとのことです。片手にほうきを持ち、怒った顔（表）で災いを追い出します。ニッコリ笑った顔は裏で、福を招きます。さくらちゃん、クロちゃんなどの仲間もいるみたいですよブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月16日
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ほっけんぎょう
みなさん、お元気ですか？さりぃですたいまつ 十六穀がゆ(250g)ほっけんぎょうの松明（たいまつ）です。(1月12日の早朝ほっけんぎょうがありました。）昨年の元日にお宮の万度参りに行ったときにもらった「除災招福」のお札をおさめに行きました。（松明の真ん中ぐらいに置きました）《ミニ知識コーナー》「ほっけんぎょう」ってなあに「ほっけんぎょう」とは一年間の無病息災を願う小正月の伝統的な火祭りの行事です。正月飾りや書初めを燃やし字の上達を願うほか、残り火でやいた餅を食べるとその年の病を払うと言われています。また、1月15日の小正月の朝、小豆粥を食べる習慣があり、平安時代に「土佐日記：紀貫之」や「枕草子：清少納言」にも小正月に小豆粥を食べていたことが記されています。年神や祖霊を迎える行事の多い本正月に対し、小正月は豊作祈願など、農業に関連した行事や家庭的な行事が中心となります。奈良時代以降、日本で成人を示すものをとして行われた儀式「元服」を小正月に行っていたので1月15日に成人の日という国民の休日になりました。（２０００年から1月の第2月曜日に変更）「元服」とは、（元：首⇒頭 そして 服：着用する）で、『頭に冠を漬ける』の意味です。それぞれの地域で歴史のあるいろいろな伝統行事があっています。まだ知らないことがたくさんあります。「日本ならではの良さ」を見つめていきたいなと思います歴史も忘れてしまっていることが多いです。（どうしてこんなに忘れるのが早いんだろうって思ってしまいます。 脳を活性化しないといけないですね。）(addition)ドラえもんのフーセンガムに「当たり」が出ました。いつも20個の箱買いをしています。一箱で「当たり」が1個か2個です。当たりは朱色、ハズレは黄緑の包み紙なので、ガムを開けた時に分かります。今回の「当たり」は赤い包み紙で、初めての『3点の「当たり」』でした。（写真の左です。ドラえもんのポーズや表情がかわいいですね。）ブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月15日
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『Hさんのお料理＆スイーツ』は 《how delicious》です!
みなさん、お元気ですか？さりぃです【送料無料】市田柿 干し柿 800g | 柿 干柿 ほしがき 渋柿 訳あり 訳有り 訳 お徳用 お得用 お取り寄せ 果物 くだもの スイーツ フルーツ ドライフルーツ 旬の果物 信州 長野 お土産 御土産 土産 秋 自宅 自宅用 ご自宅用 ギフト お菓子 和菓子 自然食品 お歳暮『Ｈさんのお料理＆スイーツ』の紹介をします。昨日(1/13）、Ｈさんが「手作りのお料理＆スイーツ」を持ってきてくださいました。お花畑サラダ（Ｈさんのネーミング） ・・・レタス、ブロッコリー、カリフラワー（紫と黄色）、カブの酢漬け、ミニトマト、 クルミ（カブの酢漬けと大根と（見えないけど）ブロッコリーの芯も 花形で抜いてあります） （赤カブの酢漬けは漬けるときにむいた皮も一緒に漬けるので赤くなるそうです。） カブの酢漬けの味が効いています。紫のカリフラワーがあるのを初めて知りました。 彩（いろどり）がきれいです。7～８種類の食材で栄養たっぷりです。 ホントお花畑みたいですね。Ｈさん自家製お漬物4種類・・・それぞれの味が美味しくてご飯が進みます。 （お漬物大好きです）スライス大根・・・塩でしんなりさせて、酢・氷砂糖・昆布だし味のお漬物 島のＴさんから頂いた大根を使って作ってくださいました。醤油味の大根・・・醤油・酢・氷砂糖でつけたお漬物 づぼ漬けのような味で思わずつまみ食いしました。柚子大根・・・・・柚子味の大根のお漬物 柚子の風味がgoodです。紫白菜・・・・・・酢・氷砂糖・塩に付けたお漬物 紫色の白菜を酢につけるので透明感のあるきれいな赤紫色になるそうです。 《氷砂糖はゆっくり浸透するからいいのだそうで.です。》Ｈさんの旦那様特製の「トマトたっぷりカレー」 ・・・いろいろな香辛料が入っていて、トマトたっぷりです。 愛情たっぷりのカレーはまろやかな味です。『スイーツ』ですバナナケーキ・・・・・・しっとりして甘さがちょうどいいです。 おやつタイムにバッチリですアールグレイのシフォンケーキ ・・・卵白を泡立てて柔らかくてふんわりのシフォンケーキです。 船の上でいただきま～す。 （一つ一つラップに包んでくださってます）干し柿・・・・・Ｈさん自家製の干し柿干し柿羊羹・・・干し柿の自然な甘さがすごくいいです。（以前持ってきてくださったスイーツです。）バナナスコーンレシピ風クッキー ・・・バナナ、ホットケーキミックスなどの材料を オーブンで焼いたスコーン風クッキーです。 外はかりかり、中はしっとりで食べ応えのある美味しさです。 干し柿・・・渋柿の皮をむいて軒先に干して作ってあります。昨日の夕食はＨさんのお料理をいただきました。ぜ～んぶ美味しかったですお漬物もごはんの時に毎回いただくのが楽しみですＨさんはお料理上手で「すごい！」です色合いがよくておしゃれなアレンジをされていて、目でも味わうことができます。いろいろな食材を使って栄養のバランスもバッチリですブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月14日
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「サワラ（鰆）」ってこんなに美味しいんだ！
みなさん、お元気ですか？さりぃですお年賀 サワラ西京漬 約90gx4切御年賀 あす楽 寒中見舞い プレゼント 魚 グルメ 食べ物 食品 西京漬け 西京焼き 西京焼 味噌漬け 西京味噌 漬魚 お取り寄せ 人気 美味しい 内祝い 内祝 出産 お返し お弁当 おかず おつまみ 冷凍今日は「サワラ（鰆）」のクッキングを3つ紹介します「サワラ（鰆）」は西京焼きなどのお料理で知られています。1/10の98ｃｍの「サワラ」です（サワラ「鰆」）は鋭い歯でリーダーを「スパッ。」と切るばかりなので、「よくかかってくれました。」という感じです。船長さんのクッキング「オイル焼きポワレ」・・・ソースも美味しそう。食べたいです。私のクッキング「オリーブオイル＆バター焼き」(1/11) ・・・塩コショウしたサワラを酒蒸しして、オリーブオイルで焼きます。 出来上がったサワラにバターをのせました。（溶けかかってます） サワラの旨味がにじみ出て「こんなに美味しいの！」と味わいました。私のクッキング「サワラのかば焼き」(1/12) ・・・サワラに塩コショウをして、片栗粉をまぶして、オリーブオイルで焼きます。 調味液（料理酒、黒砂糖、お醤油、（あったら）みりん）を煮立たせて、 サワラをフライパンに戻して、絡めたら出来上がりです。 お皿に敷いた大根に調味液がしみて美味しさアップです。 少し甘めがいいです。島のＴさんからいただいた大根を敷いてます。Ｔさんは野菜を育てるのがお上手です。いつも畑で丹念に育ててあるので大根が太くて長いんです。（白菜も毎日食べています。）滅多に釣れないサワラを2日続けて食べて満足しました。マダイやイトヨリダイとは違う食感で完食です《ミニ知識コーナー》「サワラ」という名前＆漢字はなぜ「魚へんに春」なのサワラは成長するに従い呼び名が変わる出世魚です。歴史的仮名遣いは「サハラ」。『「サ」は狭い、「ハラ」は腹』の意味でマグロを細長くしたようなその体形から「サハラ」と呼ばれるようになったと言われます。漢字の「鰆」は春に産卵のために沿岸に寄るため人目に付きやすいことから「春を告げる魚」というのが字源となっています。12月を過ぎたものを「寒ザワラ」と呼び、冬が旬とされています。ブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月13日
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ジャガイモ料理＆スリーコインズプラス
みなさん、お元気ですか？さりぃですカルビー ポテトファーム (Calbee POTATO FARM) じゃがポックル 18g×10袋入スナック お菓子 プレゼント ギフト プチギフト 誕生日 内祝い 北海道 お土産 贈り物 じゃがいも おいも スティック お取り寄せジャガイモが山ほどあったので、「何か作ろう。」とクックパッドでレシピを見ていたら「ジャガイモのお焼き」がありましたゆでたジャガイモをつぶして、片栗粉と混ぜます。塩味をつけて丸めます。中にチーズを入れてバターで焼いたら出来上がりです。『ジャガイモのお焼き』(私のクッキング）中に入れたチーズが溶けてジャガイモとマッチしていました。『マダイとジャガイモのホワイトシチュー』（ジャガイモたっぷり、白菜、大根、玉子です。）（船長さんのクッキング）・・・ジャガイモがほくほくでモリモリ食べました。1/8は「じゃがいもオンパレード」のメニューでしたふわふわの手袋とスヌードです。福岡イオンモールに「スリーコインズプラス」という300円のグッズのお店があります。スリッパや帽子なども売っています。（スヌードは300円、手袋は500円です。）この手袋が便利なんです。写真のように指が出せるんです寒いので家の中でもよく手袋をしています。子ども用もありました。「スリーコインズプラス」は天神のミーナや博多駅、イオンモールは大野城店にあるそうです。ちょっと気の利いたグッズがありますよブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月12日
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船長さんのフィッシング
みなさん、お元気ですか？さりぃですコスプレ 仮装 マドロスハット 【 衣装 コスプレ ハロウィン パーティーグッズ かぶりもの キャップ 帽子 変装グッズ プチ仮装 ハロウィン 衣装 ぼうし 艦長 海軍 ネイビー 船長 】船長さんのfishingの画像です 1/5大きな青物「ブリ」や「ヒラマサ」はすごく引きますリールを巻くばかりでは、糸が切れたりします釣りあげるまで「指ブレーキ：リールの糸を親指で抑えて調節すること」をかけながら、魚のパワーとやり取りをしています。この魚のパワーとのやり取りは熟練の技がいります。難しいので、私はこれから学んでいく技です1/6大物の時は20分ぐらい格闘してやっと海面に「見えた！」ってこともよくあります腕が痙攣するらしいです。大きな魚の時は、釣り竿がしなります。魚のパワーとのやり取りは筋力がいります。左腕の方が力がいります船のエンジンですエンジンの下のスクリューに大木やビニールのゴミが絡みつかないようにあちこち見ながら運転しないといけません（addition）船長さんのお気に入りのHさんの手作りのポーチです。いつも小物を入れて船にも持って行ってます。ブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月11日
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1月10日のfishingは? ⇒また、bigなお魚が釣れたよ！
みなさん、お元気ですか？さりぃです北の味覚【開きほっけ】利尻島産 北海道サイズのビッグなほっけを1枚 北海道 ホッケ ほっけ 法華 魚 ごはん おつまみ お酒 ギフト 贈り物 プレゼント ランキング 海産物 水産物 贈答3日間の時化でお魚釣りに行けなかったので、今日は行けるので嬉しいです朝9時で北東の風が３m/sの予報なので、波やうねりがあるかもしれません。今日は釣れるでしょうか？続きは後で書きますね。今日もbigなお魚が釣れました!続きは夜になります。楽しみに待っていてくださいネ。鯨島の左側の島（左側）で磯釣りをしている人が2人がいますよ。北東の風で波が強かったですが、ポイントにやっと行けました釣り始めて45分間、全然当たらず、「う～ん。当たらないなあ。」と話していたところ、「なにかかかったー。」糸がどんどん出て、100ｍの目印もあっという間に海の中です指ブレーキも全然利きません。「大きい！」「ブリかヒラマサだ！」糸が切れないように祈りながら、やっと海面にみえてきました。1/6の自己最高記録と同じ95ｃｍの「ヒラマサ」です「すごい！！」前回に続き自己最高記録です！重くて持ち上げることができないので、今回も足の上ですそして、滅多に釣れない98ｃｍのｂｉｇなお魚です何という魚か分かりますか？（答えは写真の下です。）「サワラ（鰆）」ですサワラは歯が鋭いので、リーダーをブチッと切ってしまいます。針のかかり具合がよかったようです。身は柔らかくて美味しいんですよ今日もドラマチックな釣りでしたブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月10日
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船長さんの海の幸クッキング（その５）
みなさん、お元気ですか？さりぃです【送料無料】増量版！本マグロ大トロ、ウニ・イクラ！鮪の王様本まぐろ、無添加ウニ、北海道産イクラ 絶品グルメてんこ盛り（お歳暮 刺身 海鮮丼 手巻き寿司 ギフト プレゼント 御祝 内祝 誕生日）《not-ks1》〈ks1〉yd5[[大トロ海鮮セット-2p]《船長さんのクッキングもNo5です。》マダイマダイと大根のお煮つけ ・・・マダイもＴさんの畑の大根もお醤油と黒砂糖と料理酒の味がしみてました。マダイ煮込みうどん ・・・・マダイのスープの旨味がうどんにぴったりです。ブリの照り焼き ・・・ブリの身がしまって、甘辛くて食が進みます。 お皿に敷いた大根のつまに甘辛い汁がしみて、よい味になります。Mさんからいただいた「ピリうま大根」・・・甘酢の味が美味しくて、あっという間に食べてしまいましたブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月09日
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釣行の判断はどのようにしているの？
みなさん、お元気ですか？さりぃですドイツ製センサー搭載 [ LAD WEATHER ラドウェザー ] 雑誌掲載ブランド デジタルコンパス/高度計/気圧計/温度計/天気予測 機能 アウトドア 腕時計 ミリタリー/登山/マラソン/ランニング/ウォーキング クロノグラフ メンズ/レディース あす楽《2017年の思い出のアルバムから（65cmのマダイを釣りあげているところです。）》釣行の判断は天気予報ですでも、結構いろいろ変わるんですよ。前日まで風速が５ｍ/ｓとの予報でも、朝早く見たら風速3m/ｓになったりしていますいつも直前に判断することが多いです。微妙な時は、天気図、波予報、気圧配置図などで判断しますまた、港に行ってみて、「行けるな。」と嬉しい判断をしたりします①平戸瀬戸の潮汐（ちょうせき：潮の干満のこと）情報(1/8）②windy.com（1/３の分）③波予測(1/8）④気圧配置図(1/8）①平戸瀬戸の潮汐情報②windy.com③波情報（風向風速・波高）④週間気圧配置図の4つが基本です。今日は①の図で分かるように午前6時（風速13m/ｓ）、9時（風速12m/ｓ）の台風並みの暴風です。③でも、海がオレンジ色で荒れているのが分かります。天気や風速など前夜と朝とすぐ変わることも多いです。冬は時化が多いので、釣行できるときは「＼(^_^)／ーやったー！」という感じでうれしいです。（今日は理科「天気図」の学習の巻かな。）ブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月08日
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（『スイセン:水仙の花』と『ヒペリカムの実』の絵）＆ブリのお刺身
みなさん、お元気ですか？さりぃです2020年のお仕事も始まった方が多いでしょう。忙しい毎日が始まりますね。お時間のある時に「さりぃちゃん on 釣三丸」を読んでリラックスしてくださったらありがたいなと思います。お母さん、お抹茶でひといきついてネ ! ぷち抹茶セットとどら焼き＆抹茶菓子【母の日限定】竹かご入り.河原（福岡）に咲いていた（スイセン「水仙」）の花です。野生の（スイセン「水仙」）は香りも良いです。花びらが白っぽい色なので、うまく表現できるかなあと思いながら描きました。.「ヒペリカムの実」の絵です。ブーケによく使われていますが、「ヒペリカム」という名前は珍しいですね。6～７月に黄色の花が咲き、そこから、丸い実が中央にできて、少しずつ色を変えながら楽しませてくれます。かわいらしい実が特徴です。赤、ピンク、グリーン、イエローと言った丸い実が１０～11月の秋にたくさんなります。上向きになる様子が花のようでとても美しく実ります。（ブーケの中に入っていました。）昨日の夕食は「ブリ」のお刺身です。（80cmのブリです。）釣ってすぐ血抜き、神経〆めをしています。冷蔵庫で数時間熟成して、美味しくいただきました。今日は時化で釣りはお休みです。今夜のメニューも決まっています。「ブリの照り焼き」です。「ブリカマ」も早く食べたいです。（addition ) 先日、TV番組の珍百景に「ひといき」という島の食堂の紹介があったらしいです。島に入ってすぐの広場にあります。シイラのお刺身、味噌汁が300円で食べ放題とのことです。（知らなかったです。） 「ひといき」のすぐ近くに「大気圏」というアゴ出しラーメンの発祥のお店や「寺田食堂」という「皿うどん」がすごく美味しいお店もありますよ。（この2つのお店はおすすめです。）ブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月07日
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1月6日の釣行はマダイさんと会えましたよ＆大漁です！
みなさん、お元気ですか？さりぃです平政 ヒラマサ☆天下無敵Tシャツ [お祝い/プレゼント/誕生日/父の日/コットン/釣りtシャツ/応援メッセージ][メール便:ゆうパケット対応]南東の風３m/sで天気もよく、良い釣り日和です。昨日の「アラ鍋」で元気もりもりです。今日の釣果はどうでしょうか？(*>∀<*)ﾉただぃま～★曇り空ですが、波も穏やかでしたまず、かわいいレンコ鯛でした今日はマダイ（真鯛）さんにやっと会えましたよ2尾とも45㎝（1㎏オーバー）の本命です。メスなので海に「さようなら。」です（目がぱっちりのスマートさんです。）（ブルーのアイシャドウをしっかりつけたオシャレさんです。）今日は大漁です。「ググッ。」という強い引きです。強い引きで糸が出て巻けません。「ブリ」は回遊魚なので、海面に出るまでずっと引きます68cmの「ブリ」が釣れました！この「ブリ」は青物が大好きな島のMさんに差し上げました。またまた、「ググッ。」と強い引きですさっきの「ブリ」より引きます！！糸が全然巻けません。「ブリ」か「ヒラマサ」です。やっと海面に見えましたなんと、95cmの「ヒラマサ」です2019年の「ヒラマサ」の最高記録は83cmなので、95cmはすごいです！！９㎏ぐらいあるので持ち上げることができません。島のSさんに差し上げました。すごく喜んでありました。それから、「80cmのブリ」も釣れました。今日はマダイさん2尾と会うこともできましたそして、「ブリ」2本、「ヒラマサ」1本も釣れて大漁の釣り日でした今夜は「80cmのブリ」のお刺身です。楽しみです。ブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村ha
2020年01月06日
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65ｃｍのクエ（アラ）を釣ったよ！
みなさん、お元気ですか？さりぃです【ふるさと納税】クエ鍋セット2020年にまだ、マダイ（真鯛）さんと会っていません早く会いたいので、今日のお魚釣りを楽しみにしていました。冬の海は浪が強いことが多くて、船の上でバランスをとるのが難しいです今日は、会えたらいいな続きは帰ってきてから書きますね。では、行ってきま～す。(*>∀<*)ﾉただぃま～★今日こそは、、、と思って港を出ました今日もマダイさんと会えませんでしたでも、すごいお魚を釣ったのですなんだと思いますか？北東の風なので港から5分ぐらいのポイントで釣りを始めました。なかなかあたりがありません。釣り始めて約４0分後、「ググッ。」という強い引きです。「あら～！！何かかかった～！」リールを回しても、糸が逆行してなかなか引けません。ぐいぐい引きます。「大きい！」「青物（ヒラマサやブリなど）かな。大ダイかな。」と海面を見ていると、エソのような色の大きな魚が見えました。「え～。巨大エソなの～。」でも形が違います。（私の会話の中に答えがありますよ。分かりましたか？） そうです幻の高級魚：「アラ（クエ）」です。なんと65cmの「クエ」が釣れましたびっくりです「クエ（アラ）」は一般的に超高級魚として知られ、「旬は冬」です福岡では「アラ鍋」が有名です。「クエを食ったら他の魚は食えん」と言われています。「クエ」は成長スピードは遅く、体調が1mを超えるのに20年かかります。1年で15cm、5年で50cm、10年で70cm、20年で1m。（私は釣った「クエ」は65cmなので8年ぐらい生きていたんですね。）稀に、全長が1.3m、体重30㎏に値する大型が漁獲されることがあります。寿命は長く、３０～40年生きます。体色は淡い緑褐色で体に6本の黒っぽい横縞（よこじま）があります。「クエ」の餌は、魚、甲殻類、イカなどです。単独で生活し、昼は岩陰や洞窟に潜み、夜になると餌を求めてゆうゆうと動き回ります。「クエ」は性転換するんですよ雌性先熟（めすせいせんじゅく）というハタ科特有の性転換する魚です。クエの稚魚は卵からかえったときにすべてメスです。メスとして繁殖を行った後、オスへと性転換します。大型のクエはほとんどオス、小型のクエはほとんどメスと言えます。・・（初めて知りました）脂がのってすごいです。今夜は「アラ鍋」です。海の幸に感謝して味わっていただきます。ブログ村に参加しています。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村a
2020年01月05日
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踏み台昇降＆ラッキーなお正月
みなさん、お元気ですか？さりぃです別荘から見た今朝の日の出です。きれいですコナミスポーツクラブ ステップウェル2 スローステップ運動 運動不足解消 健康身体づくり ステップ台 筋肉を鍛える 高さ調整可能 室内運動 有酸素運動 ダイエット フィット 昇降運動 年末 セール クリスマス お歳暮寒さも増してきて、動くのがおっくうになりますが、毎日、ウォ―キングを心がけています歩くことで血行が良くなり、体によくて、また、自然の空気を感じながら新しい発見があります。でも、「寒い！」ですそんな時は、お家やお部屋でできる効果的な運動があります。「踏み台昇降」です今日は「踏み台昇降の効果」をお伝えしますステップアップの運動です。「STEP WELL」という踏み台のグッズがジムにも置いてあります。ステップアップ運動のメニューがあり、音楽に合わせて楽しく踏み台昇降運動できます。（福岡大学の田中教授が考案して、「ためしてガッテン」で紹介されて 一時ブレークした商品です。高さは調整できます）重力に対して垂直に負荷をかけることで筋力アップにつながります《踏み台昇降お進めの理由》①体力がつく踏み台昇降は有酸素運動なので、続けることで心肺機能を高め、足の筋力を鍛えることができます。筋力がつくことで、体が疲れにくくなるなどの体力アップが期待できます。②筋肉がつき、体が引き締まる腹筋や背筋を使うため、筋肉量がアップするので体の引き締め効果も期待できます。③体があたたまって冷え性改善踏み台昇降でエクササイズすることで全身の血行がよくなり、体がポカポカしてきます。踏み台があれば（頑丈な台など）年齢にとらわれず、いつでも効率よく運動できます。10分間のステップ運動で30分以上歩く効果があります《正しいやり方》１．どちらの足からでもいよいので、踏み台に乗る。２．上がった足から降りる。３．リズムよくやる。（大切）「左右どちらかの足から50回ずつ」を2回繰り返します。 合計50回×４＝200回 で十分です。身体が温まって、効率的に筋力アップできます。無理せず、自分のペースで続けることを心がけます。高さが10～２０ｃｍぐらいの台さえあれば、（家の段差や階段を利用してもいいですね。）いつでも手軽に効果の高いエクササイズができます10月に「チャレンジウォーキングのイベント」があったときに、 ｋｅｎｃｏｍに登録しました。 10月以来、毎日の歩数を記録しています。また、1000ポイントになったので、ギフトチャレンジをしました。ルーレットのスタートです。今まで当たったことがありません。「当たるかな。」「当たり」です初めて当たりました（2020年の元日です）楽しみながら記録して、毎日のウォーキングで健康を保っています我が家もリビングに「STEP WELL]を置いて、TVを見ながらでも運動できるようにしています。（この頃ずっーーとやっていません。 今年は、また、始めて筋力アップしたいです。）ブログ村に参加しました。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月04日
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『ヒラマサのお刺身と皮の湯引き』は最高です
みなさん、お元気ですか？さりぃです【H】壱岐産天然ヒラマサ 5kg 鮮魚 送料込 ひらまさ 最高級青背魚 平政 マサギ ヒラソ ひらす ヒラス まるごと1本 丸物 丸もの 丸魚 三枚おろし 3枚おろし 下処理代 無料 お魚 宴会 パーティー 刺身 お茶漬け 手巻き 寿司 塩焼 ポワレ昨日の夕食は「ヒラマサのお刺身と皮の湯引き」です ヒラマサ（4㎏ぐらい）です。お刺身が光っています。釣ったヒラマサを船の上で大きな水槽に入れてしっかり血抜きをします。港に着いてから切り身にします。切り身を5時間ぐらい熟成します。つまを敷いて、切ったヒラマサを載せます。この手順が旨さの秘訣です。・ヒラマサのハラミ（マグロでいうと大トロ）の部分なので脂がのっています。 ブリより美味しかったです。「皮の湯引き」です熱湯で皮を湯引きして「ワイン、酢、薄口しょうゆ、黒砂糖、レモン汁」の調味液をかけます。・皮は栄養があって大好きなので、「美味しい！」と言いながらいただきました。新春の海の幸を味わって栄養たっぷりです。2020年も元気に釣りをしま～す《ミニ知識コーナー》熟成と旨味のヒミツは魚の旨味成分は大きく分けて、〇「グルタミン酸」：植物系で主に昆布など〇「イノシン酸」：動物系で主に鰹節などがあります。この2つの旨味の成分が合わさって初めて「うまい魚」になります。「イノシン酸」は魚が生きている時にはほとんどありません。「アデノシン三りん酸：ATP」という成分が死後徐々に分解していき、それが「イノシン酸」を生成させていきます。だから、熟成することで、旨味が増すのです。ブログ村に参加しました。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月03日
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お正月のお魚さん達は元気かな
みなさん、お元気ですか？さりぃですZIPPO オイル 化学発熱 充填式 カイロ ジッポ ハンディーウォーマー セット ZHW-15 ハンディウォーマー寒さも本格的になり、着込んでネックウォ―マーをしてカイロを貼って釣りに行きます。今日はお魚さん達と会えるかな？大きなお魚さん達と会えたらいいな。続きは帰ってきてから書きま～す。「ただいま～。」今朝の海です今日は北の方のポイントに行きました島の北の方なので、北西の風で波が強くて船が揺れます釣り始めて40分ぐらいで「ググッ。」という強い引きです糸を巻いても逆行します。「大きい！」ずっと引きが強いので、青物（ヒラマサやブリ）のようです。新年の初物は『75cmのヒラマサ』です50cmの大きな「アオハタ」も釣れました風がが強まり、白波が立って危険な状態になったので1時間半で漁を終えました。私は酔ってしまいました。2020年のお正月も大きなお魚さん達と会えて嬉しかったです今夜はもちろん、「ヒラマサ」のお刺身です。早く食べたいなブログ村に参加しました。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月02日
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初日の出＆お正月の飾り
明けましておめでとうございます 今年もどうぞよろしくお願いいたしますみなさん、お元気ですか？さりいです手ぬぐい 初日の出 正月 元旦 鶴 縁起 冬 本染 注染 日本製 和雑貨 Airashika あいらしか TE-6006-01【メール便6点まで】2020年の初日の出前の港です。「今年も良い年になりますように」と初日の出を拝みました。 美しいです。Tさんの手作りのしめ縄です。島のしめ縄は左右対称でなくて芸術的です。福岡から戻ると玄関先に飾ってくださってました鏡餅です。初日の出が見れてよかったです今年も海のことなどお伝えできたらいいなと思っています皆様にとって今年も良い年になるようにブログ村に参加しました。クリックを１日１回、お願いしま～す。にほんブログ村
2020年01月01日
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