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2022.12.27
テーマ： 最近飲んだ飲み物の感想を！(620)
カテゴリ： ☆★商品購入後の感想★☆
科学的手法に基づく風味設計
目指す“日本の味覚に寄り添う味わい”を明確に捉えるために、お客さまを対象とした嗜好テスト・専門の評価員による官能評価・機器を用いた成分分析を行いました。
珈琲が持つ1000種類以上の香り成分と100種類以上の味成分の中から、目指すおいしさと関わる成分を特定し、風味を設計しました。
珈琲が持つ1000種類以上の香り成分と100種類以上の味成分の中から、目指すおいしさと関わる成分を特定し、風味を設計しました。
「煎」の繊細な味わいは、
緻密な風味設計と焙煎技術によって
生まれます。
温度を秒単位で調整する焙煎技術
設計した風味を実現するために、AGF®独自の焙煎技術「T2ACMI焙煎®」を用いて仕上げています。
緻密な焙煎プログラムに従い、温度を秒単位でコントロールすることで、雑味を抑えながら、豆が持つ香りを最大限に引き出しました。
以前、粉を試して濃厚が気に入ったので香醇も1袋入ってたけどいいか。と思って買ってみました。
ってか、粉だと思ったら豆だったんですけど
なので、早速ミルも購入しました。
コーヒーミル 電動ミル 電動コーヒーミル PECM-150-Bコーヒー豆 豆挽き 電動式 ブラック 簡単 グラインダー ブラシ付き 豆 ステンレス刃 自動挽き 香り 電動ミル リフレッシュ おうちカフェ おしゃれ プレゼント ギフト 【D】
豆だとひくところからいい香りが楽しめていいですね
せっかく買ったので、今あるのが終わったら違う豆も購入してみようかな
全くの素人なので、1杯分はどのくらい豆を使えばいいのか。から学ばなきゃいけなくて大変でした
でも、職場での一息が楽しくなりました。
緻密な焙煎プログラムに従い、温度を秒単位でコントロールすることで、雑味を抑えながら、豆が持つ香りを最大限に引き出しました。
以前、粉を試して濃厚が気に入ったので香醇も1袋入ってたけどいいか。と思って買ってみました。
ってか、粉だと思ったら豆だったんですけど
なので、早速ミルも購入しました。
コーヒーミル 電動ミル 電動コーヒーミル PECM-150-Bコーヒー豆 豆挽き 電動式 ブラック 簡単 グラインダー ブラシ付き 豆 ステンレス刃 自動挽き 香り 電動ミル リフレッシュ おうちカフェ おしゃれ プレゼント ギフト 【D】
豆だとひくところからいい香りが楽しめていいですね
せっかく買ったので、今あるのが終わったら違う豆も購入してみようかな
全くの素人なので、1杯分はどのくらい豆を使えばいいのか。から学ばなきゃいけなくて大変でした
でも、職場での一息が楽しくなりました。
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Last updated
2022.12.27 12:16:47
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