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2008年03月の記事
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☆自家製ハムもどき☆
貧血対策プログラムを開始する前に下ごしらえしかけてた・・・「自家製鶏ハム」が夕食にお目見え☆「自家製鶏ハム」＆「ポークビーンズ」お肉に、お塩、砂糖、ハーブ、スパイスを揉み込み密封して凧糸で縛って数日保存。それを湯がけば(蒸すにちかいかな）いいんだけど・・まだ、揉み込むお塩の量とかがちゃんと計算出来てなくて・・味は微妙でした（汗）また、もうちょっと美味しく出来るようになったらレシピ紹介しますね！もう一手間薫製とかにしたほうがこくが出ていいかも。今回はたまたま鶏肉があったから鶏ハムとなったけどアレンジで豚ハムやバラ肉でベーコンなんかも意外と簡単に出来そうかな♪日記書き始めた所に、友人からＴＥＬあり。２時間くらい話し込んでた。いつも思うけど・・ほんま、４０代って・・・人生の折り返しをちょびっと過ぎた割に・・まだまだ、試練が待ってるわ。でも、「ドジにめげず潔く！！」頑張って行くの♪
2008.03.27
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制服デートって？！
職場のＡちゃん。今年、確か２４歳になるはずやけど・・無茶苦茶可愛い小柄で（１５２ｃｍくらい？！）色白で・・お顔もお人形さんみたいで彼女がちょこっと「私、バイト探してるねん。」っと言うと友人達から「あんた、メイドカフェ行ったら絶対似合うのちゃう？」って言われるくらい、なんとも「萌え系？」ほんま、女性からみてもとっても可愛くてモテてモテて困るんちゃうのん？って感じの彼女なのに、この数年はどうやら「恋愛運」低迷気味だったそう。でも、最近やっと春が一気に来みたいであちこちからお誘いが増えてるらしいで、最近、彼女がちょこちょこ恋の相談？！をしてくれるの♪顔をキラキラさせて恋心を語る女の子のお話聞いてるとなんか私までウキウキしちゃうその彼女が、この間から通ってる教習所でとある男の子に声をかけられたらしい。仲良くなって「一度食事にでも・・」と・・・先日デート？！してきたらしい。実は、その彼は高校卒業したてで１８歳。「むっちゃ可愛いんですよ～～！お金持ってるわけないのに必死でおごってくれようとしたり～～まぁ、きっと付き合ったりする事はないやろうけど・・ほんま、久々むちゃくちゃ楽しかった！」良かったなぁ～と頷くだけの私。ちょっぴり饒舌に成っていく彼女。「でも・・私、こないだ犯罪に近い事を・・・」「え？！聞き捨てならない・・・何したの？？！！」「あんね～ 実は彼が・・ 「制服デート」しよかって言うてん・・」「へ～～～？ へ～～～！？ ほ～～～！！」自分の日常から・・あまりにかけ離れた単語に、与作みたいな返事しか出来ない私（汗）「それで？！」「むっちゃ恥ずかしかったけど、高校の時の制服ひっぱり出して行ってきました♪」「Ａちゃん可愛いし童顔やからイケたでしょ！」「私的にはあかん！！って感じやったけど、彼も違和感ないねって言ってくれたんです～」ほんまに、微笑ましい。春っていいなぁ♪「お花見」も計画中だし・・私も春を謳歌するのだ！！貧血対策レシピ第２弾「砂ずりの唐揚げおろしポン酢がけ」 「そぼろひじきのサラダ」なんか、貧血対策と思って作ってるメニューだけど、この数日の体調を思うと、その他もろもろ（お肌とかお通じとか、快眠とか）にも効いてる気がします♪
2008.03.26
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貧血対策レシピ
昨日の日記のコメントに、「貧血対策」に良さそうな食材を書き込んでいただいたので、早速！！「ひじきそぼろ丼」（おもいっきりピンボケや）鳥ミンチとひじきをお酒、みりん、醤油＋生姜汁で煮詰めてみました♪にんじんスライス、ほうれん草、ブロッコリーを茹でた物、豆腐を載せたご飯の上にたっぷり「ひじきそぼろ」を乗せてみました♪「ひじきそぼろ」数日なら保存がききそうなので、少し多め量作ってあれこれ使ってみるつもりです。セロリ、タマネギ、にんじん等をスライスしたサラダに和えても良さそう♪とは、言え。。やっぱり近いうちに病院で診て貰おうと思います。お医者さんも、お薬も、お注射も、採血も、苦手やけど
2008.03.24
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ひんけーつうぅぅ
先日の健康診断の結果が返ってきました。基本、「健康優良児」の太鼓判をいつもいつも背負って生きてきたおはなです。お酒を浴びるように飲む日があろうが、見た目さんだろうが・・コレステロール値、肝機能等・・に問題もなく常にＡＬＬ「Ａ」を保ってきたのに・・今回・・・・イキナリの「Ｆ」判定「貧血」 もともと、低血圧で、クラ～～ッっとすることはあったけど・・血液の成分的には大丈夫だったのに。ここの所確かにクラ～～っ回数が増えてたのは・・血の比重下がってたんだ・・今日、仕事帰りに「鳥肝」買ってきました。「肝系」・・・人が調理してくれた新鮮なものはＯＫだけど・・・妊娠中に自分で調理して、何度か倒れてます。今日も、調理しながら・・・キッチンで何度かしゃがみ込んじゃった（涙）あの手触り（ニュルニュル・・）が特に苦手・・やっぱこれはほんまに気合い入ってる日でないと無理！！で。。もう一度スーパーまでして「プルーン」と「ワイン」を買いに！！！『プルーンのワイン漬け』昔何度か作った↑なるものを作ってみました。プルーンをひたひたの赤ワインに漬け込んで数週間放置するだけ。アルコールが飛ぶ頃にはとってもマイルドで柔らかな仕上がりとなります。ヨーグルトのトッピングに最適だし、お菓子を作るときのラムレーズンの代わりにしてもよりマイルドな物が仕上がります！勿論、そのまま食べてもＧＯＯほんまは「要治療」やけど・・しばし、自分なりに努力してみようと思ってます。
2008.03.23
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花信風
花信風とどきて きみのすがた さがしし朝洗濯物を干していたら・・ふわりと届いた香り。ほったらかしにしてた庭の片隅に沈丁花の蕾ひとつふたつほどけ初めていました。 早朝より、主人と娘はテニス、息子は合宿。私がバイトにでかける時間まで誰も帰って来ない予定。なんか家事がたまりまくっているのに、ちょこっとくらいお手伝いする気ないかな？！と、一瞬思ったけど・・青空の下、お布団なんぞを干していると、「まぁ、じゃまっけな人達居ないほうが、家事は絶対捗る！！」と言うこと思い出しましたさて、もう一頑張り！！とばしていくぞ～～ 放任されっぱなしでも、強く逞しく・・可愛らしく咲いてくれた桜草♪花信風が吹けばきっとどこかで花が咲きはじめています。あなたのココロの中にも花をさかせてくれる風かも※【花信風】・・・春から初夏にかけて花が咲くのを教えてくれる風。
2008.03.22
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どっか、連れってって。。。
乾いた風の吹く夜ならきっと 一人で飛んでいける。でも 身体に纏わりつくようなこんな湿った風の夜にはとても 一人じゃ飛べない。と・・・ここまで昨夜書きかけて。。。爆睡してしまいました。昼休みのウォーキングタイムの途中に採取した「蕗の薹」で天麩羅と蕗の薹味噌を作ってみました。ほろ苦い春の香りに・・多分、「発情期」？！みたいな気分が高揚して・・・ほんま、何処かに飛んで行きたくなってたけど、誰かに連れ出してもらってても、多分５分ほどでだったかも（汗）今日は雨の予報。曇った空も、高めの湿度も・・疲れた身体には意外と優しい。お庭で満開のニオイスミレ・・この花の香りはもう思い出せないくらいの過去に連れてってくれる。
2008.03.18
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『モガ』
【いっそ小田急で逃げましょか～】あれれ？みんな知らない？？（若い人は？！）ちなみに、昨日ブログ書きながら口ずさんでた歌は↓コレでした（笑）（私、何歳よっ！！）『東京行進曲』 作詞：西条八十 作曲：中山晋平 歌唱：佐藤千夜子 制作：滝野細道 （一） 昔恋しい 銀座の柳 仇な年増を 誰が知ろ ジャズで踊って リキュルで更けて 明けりゃダンサーの 涙雨 （二） 恋の丸ビル あの窓あたり 泣いて文書く 人もあろ ラッシュアワーに 拾った薔薇を せめてあの子の 思い出に （三） 広い東京 恋ゆえ狭い 粋な浅草 忍び逢い あなた地下鉄 わたしはバスよ 恋のストップ ままならぬ （四） シネマ見ましょか お茶飲みましょか いっそ小田急で 逃げましょか かわる新宿 あの武蔵野の 月もデパートの 屋根に出る「大正浪漫」 この頃の時代背景やファッション・・・好きなんですよね・・・アールヌーヴォーやらアールデコやら和洋折衷やら・・混沌の中で作り出されてく日本独自のスタイル。そして、「昭和モダン」へと移行してく軌跡。 あ・・・骨董市に行きたくなってきた。 大正和ガラスの食器とか・・探しに行きたいな。 骨董の器を普段の食卓に使えるようなセンスを身につけたいなぁ・・
2008.03.12
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草木萌動（そうもくめばえいずる）
ほろにがさを 愛しく思えるようになったのは いつ頃からでしょう・・ 「おはよ。」あぁ・・・春やわぁ・・・やはらかな陽光・・雨上がりの湿った朝・・草木の息吹を感じるとき・・・年々、春の訪れに覚える感動は大きくなるような気がする。娘がお休みなので、一緒にどっかお出かけしたかったんだけど・・「レポート提出期限迫ってる～～」と軽くお断りされました。さて、もう少ししたら一人で出掛ける事にしましょう。シネマみましょか（レディースデイだし♪）お茶のみましょか（川沿いのカフェとかでボーッとしたいな）いっそ小田急でにげましょか？！（小田急は無理だけど、明日も休みだし・・遠出もしたい気分？！）遅起きお嬢のために今日のブランチ♪「菜の花と釜揚げシラスのパスタ」１、フライパンでオリーブオイルとニンニク赤唐辛子を炒める。２、鍋に湯を沸かして１％の塩を入れスパゲティをゆでる。 ゆであがる直前に菜の花を加え、スパゲティと引き上げる。 ゆで汁１００ccは取っておく。 菜の花は予熱で柔らかくなるのでサット湯がく程度に。３，１のニンニクがきつね色になったら、釜揚げシラス、白ワイン、塩、胡椒を入れて 中火で炒める。４、２を加える。 取っておいたゆで汁、オリーブオイル、塩胡椒で味付けをお好みに加減して頂く。
2008.03.12
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不覚
「春眠・・・」眠いです。毎晩、眠いです。毎朝、眠いです。毎日８時間くらい眠っていたいです。「寝る子は・・」会社の健康診断。体重は必死のぱっちで・・去年より１，５ｋｇ減そして・・・去年一旦縮んだ身長。今年又、８mm程度伸びてました。（結果、ＢＭ指数はかなり↓傾向です♪）去年が計り間違いだとしても・・・やっぱり３０歳からの１０数年で５cm程度伸びてます。私の血液、体液、その他もろもろ提供します。誰か・・・成人過ぎてからの身長の伸びるメカニズム解明してみませんか？「不覚にも・・」健康診断が終わった途端。やたらと、差し入れが急増中です。って・・最近一気に暖かくなり皆様、自然への感謝の気持ちを私たちに還元してくださってるのか？！「ＤＯＥＬ」のケーキを初め・・マゴやんが紹介されてた「マネケン 濃厚ミルクワッフル」メンバー様の奥様お手製のベイクドチーズケーキ、「洛匠」の「草わらびもち」ほかにも、「いっぱい いっぱいお菓子がフルエントリーですのでキャンセル待ちとなっております。」状態。いっぱいいっぱい食べちゃたので・・・今夜は頑張って５km走って来ました。不覚にも膝を痛めてしまって無いことを祈ります。
2008.03.11
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盆梅
梅の香に 昔の恋を ひとつ、ふたつ想ふ主人のお供で、急遽こちらまで・・・ ここと言えば・・・たしか美味しいビールがあるとぱぱんがブログに書いてたような？でも、悔しい事に今日は運転手（涙）主人を某宴会所？に降ろし・・私に与えられた時間は４時間。まずは腹ごしらえ？ぱぱんがブログに書いてた『翼果楼』(ようかろう)を目指した・・・けど・・・・・・おやっ？・・行列のできてるお店を発見！！ 最後尾に並んでいたサラリーマン風の人物に軽く質問・・おはな「ここ、ってなんか有名なんですか？」サラ風男子「うん！ここの親子丼は美味しいですよ！！」思わず、彼の後ろに並んでしまいました。よく解らないけど・・なんか周りの人がみんな・・・この、「親子丼」（５８０円）＋「かしわ鍋」（４２０円）＝１０００円を注文してはるので・・流れに負けて？！同じものを・・・あ・・・・なんかむっちゃマイルドな親子丼。味はしっかり浸みてるけど、この生卵を混ぜる事で余計にまったり♪「かしわ鍋」もしょうが味が効いて暖まる～～～♪北国街道なる所を歩いてみる。すぐに「鯖素麺」の有名な『翼果楼』を見付けたけどお腹いっぱいだし・・・（涙）こんなの見付けて買ってみました♪盆梅展＋長浜観光スポットの内３つまで利用が出来るチケット（１０００円）「黒壁美術館」旧家を改装して主にガラスの高原品を展示。お庭に水琴窟なんかもあって旧家の佇まい拝見出来るだけでも素敵ですが・・ガレとかドームとか。。本当に素敵なガラスの展示物いっぱいで・・時間を忘れて魅入ってしましました。ので・・他にも何カ所か回りましたが・・・むっちゃ駆け足（汗）だって、本当の目的は「盆梅展」だもの・・・ 何百年と生き永らえている梅の木を・・この小さな盆の上で儚さを感じる美しさで何年も何年も咲き続かせる技術に感動。ほんまに、これは芸術です。館のなかに溢れかえっていた香りをコートのポケットに詰め込んで。。。昔の恋ひとつ、ふたつ想ひ出してみてます。
2008.03.05
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妖怪 ひびわれこなふきおばば（怖）
もっと・・もっと頂戴・・・もっと・・深く・・・・もっと、奥まで・・・私を潤して・・・・・ さっき、鏡見て「きゃ～～～っ！！！」鏡の向こうに「顔面ひびわれこなふきおばば」が写っていた（涙）多分、本業＋副業で１２時間以上空調ガンガンの所に数日晒されたせい？寝不足が祟ったせい？？化粧水パックしてみるんだけど・・・ほんま、なんか「飢餓妖怪」でも取り憑いてるんとちがうん？？？？ってくらい・・なんぼでも、なんぼでも肌が吸い取るのん・・・どれほど、乾いてるのよ？！それとも「クラインの壺」みたいになってて、どっかにこの化粧水の水溜まり出来てるのかなぁ？！ついでに美容液も、乳液もたっぷりヌリヌリしたけど・・まだまだ、私のお肌は満足してないみたい・・今夜当たり、髪の毛がゾロリ、ゾロリと伸びて・・アナタの若きエナジーを奪いに行くかも・・・そう言えば、私のお雛様・・少し髪の毛が伸びてるみたい・・・女を４０年以上もやってると「妖力」付いてくる気がしませんか（ふふふ）いきなりですがっ！！「妖怪おばば」愛用のトイレットペーパーです
2008.03.03
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