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2016年03月27日

先日、ちぎりパンに初挑戦したところ、とっても美味しく焼くことができた。

すっかり気をよくした私は、ホームベーカリーやオーブンの取り扱い説明書をはじめ、
パンのレシピのある料理本のページをせっせとめくっていた。

前回は、ホームベーカリーのパン生地コースで生地をつくった。
その後、オーブンの角皿の上で成形、二次発酵を行い、オーブンで焼いた。

今回もその工程の予定で、材料をあれこれ見比べていたのだが、
ホームベーカリーの説明書の中のレシピに「お楽しみちぎりパン」を発見。
「メロン」という名のついたコースで作るのだ。

具を入れて丸めた生地をパンケースに戻して再スタート。
ホームベーカリーが焼き上げてくれる。
これはラクちんで良いのではないかい？？

中に何をいれようかなと考えた結果、何も入れずに焼くことにした。
何故そうしたかは謎だが、何か感じるものがあったのかも・・・・

およそ２時間。パンの焼けるいい匂いが漂ってきた。
出来上がりのアラーム音がなって、わくわくしながら蓋を開けたのだが・・・・

いや、これ・・・食パンだよね？
ちょっとデコボコがないわけではないが、普通に食パンだよね？

皮がしっかりパリパリで、とても手でちぎれませんけど・・・・

結局、食パンのようにナイフで切って食べることにした。

具をいれること前提の材料だからかな。
これに具を入れていたら、物にもよるけど大変だった気がする。

はあ～、一朝一夕でできるようなものではないね。

それでも、めげずにがんばるぞ～

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