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June 3, 2006

余市カスク　１０年

(4)

テーマ：モルトウイスキーの話題(5785)

カテゴリ：カテゴリ未分類

貯蔵倉庫　　No.07
樽番号　　　128876
蒸留年月日　1990.12.22
瓶詰年月日　2002.01.10
アルコール分　61.9%　

先月、飲みきったボトルの１本
これだけ、封開けから飲みきりまで時間を要したボトルは今まで無かった。

ある種の外れのボトルだと、意識的に飲む傾向があるので、３月から半年で

逆にお気に入りのボトルで、もう１本同じボトルを入手する事が困難なときは
パラフィルムをキャップ部分に巻き、休日前などに味を確かめる。
大事に飲んでも半年から１年はもたない

この余市のシングルカスクは、確か５年前（2002年）２月か３月にニッカの
ホームページで購入したもの。

その頃はシングルモルトを飲み始めて２年目ぐらい。
徐々にスタンダートのオフィシャルボトルからコニッサーズチョイスなどの
比較的安価なボトラースものに目が向き始めた頃でもある。

ちょうどその頃、このボトルが新聞報道で「ウイスキーマガジン
　ベスト・オブ・ザ・ベスト2001で最高スコアを記録」という記事を
読んで飛びついて買ったことを憶えている。

一口飲んでは首を傾げていた。

「以外と旨いじゃん」と思い始めたのは、数年前。
カスクストレングスに舌が慣れたのか、味覚が変化したのか
わからないが、

購入した当時は、高い買い物をしたと後悔もあったのですが、

ところで、
今月の１７日（土）、１８日（日）と
２年ぶりに横浜へ　無理矢理行くことにしました！