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August 31, 2009

パン☆ジェノベーゼ～試作は続くよ～

(2)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2856)

カテゴリ：ｵﾘｼﾞﾅﾙﾊﾟﾝﾚｼﾋﾟ

そんな私の試作の日々は続きます・・・

奥様のパン☆ジェノベーゼでございます

生地の配合は決まったのですが、トッピングが・・・

これは９月のパン教室用のパンです。

ギリギリまで美味しそうに見えるトッピングを考えたいと思います。

しかし、この時期オーブンを使うとキッチンは灼熱ですね

パン焼きを夏になるとお休みする方が増えるのも致し方ないこと

バジル4.JPG

ついでにジェノベーゼに合う、サイドメニューを考え中なのですが、

鶏肉のソテー＆サルサソース付かトマトの冷製サラダ

やっぱりイタリア～ンが合う気がします

ミックスビーンズのトマト煮込み？も捨てがたい。

カポナータもいいですね～けれど問題は・・・・

私の手際で当日にお出しできるのかって事

ちなみにこのジェノベーゼ・・・・トップにチーズを乗せると

見事に焦げました温度が高すぎたのと、使ったチーズも

焦げやすいものなのが原因でした。ホント、良い焼き色（＞ｍ＜）

何事も悩んで成長するもんだと思う今日この頃でした。

バジル6.JPG

ぽち(*´▽｀）ノ凸☆　と応援して頂けると嬉しいです☆

ちゅり娘が最近とんでもないことを言い出します

まだ彼女の誕生日プレゼントがのびのびななったまま

購入されていません。欲しいものは自転車かシルバニア

どちらかに決めかねて気が付けばもう８月も終わり。

いい加減どちらにするのかと聞いたらば．．．．

『う～ん、決まらへんから、おうち買って』

『えっじゃあ、シルバニアのおうちで良いって事？？』

ちゃう、ちゃう！

(-_＼)三(/_-)

『お庭付のちゅり達が住む 本物のおうち やん！』

え～～～～～っっっ