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ミレットでランチデート

(4)

カテゴリ：はとむぎ・健康

岡田幸子先生が社長で息子さんがシェフの

ホリスティックキッチン「ミレット」にてランチデートして来ました

もちろんお相手は岡田幸子先生です

初めてミレットへ行った時は勇気を出して一人で行ったのですが

やはりおしゃべりしながらの食事は本当に楽しいですね

millet.1

お品書きがあったかもしれませんが・・・忘れてしまい

写真で判断して下さい

ミレットの食材は無添加・無農薬・日本で採れた物などこだわりの

お料理で店内は9割女性で11時半開店と同時にほぼ満席

人気で先に無くなるランチプレートを注文しました

millet.2

左が黒米のおにぎりでお赤飯みたいに赤くもちっとして美味しいです

上に乗っているのは・・・黒豚だったかな～汗・汗

右に乗っているのは鮭です見れば分かる

millet.3

チキンの上にパフパフって軽い食感の物体は玄米です

岡田先生に材料や、仕入先の方との縁とか色々教えて頂いて

店内の方達はそこまでこだわっているって知らないだろうなって頭をかすめました

millet.4

前にも食べて美味しかった里芋（？）の上にお豆腐のソース

クリーミーで変に生クリームとかでないのがさすがです

お味噌汁ははとむぎ味噌を使ってますよーホント丁度良いお味なんです

私レポーターにはなれません、語彙は少ないし・・・

一言「どれも美味しくて滅茶苦茶好きです」

大満足のランチデートでした岡田先生ご馳走様でした

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Last updated 2011年01月17日 09時01分33秒
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■コメント

おいしそう！

一点集中力さん

無農薬の野菜っておいしいですよね～～。
豆腐のソース・・・滑らかで白くて綺麗ですね～～。
豆腐でソースを作るっておしゃれ！
はと麦のお味噌汁・・・お肌にもよさそうですね！ (2011年01月17日 00時13分17秒)

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有難うございました！

幸子＠専務さん

色々写真撮って下さっていたんですね。
早速アップして下さって有難うございました。

ミレットは、お客様のご注文を聞いてから、お魚を焼いたり、揚げ物をしたりするので、料理が出てくるまでに時間がかかるのが玉に瑕です。
顔をお見てから火を通すので無ければ美味しくない！とシェフの言です。

お店としてもお客様の回転率が悪く、満席でお断りしている時も有るので「勿体ない！」と思ったり、イライラして待っている方には申し訳ないとハラハラしますが、シェフは、利益追求型では無く、健康で美味しい物を提供させて頂きたいと考えているので、「お昼休みに急いでランチ」という方には来て頂く事は出来ません。

日が長くなったら、今度はディナーでご一緒しましょう！
出来れば「蕎麦米ポタージュ」を特注して！ (2011年01月17日 01時19分54秒)

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一点集中力さんへ

co-natu さん

ホントに美味しかったです！私は量を多く（結構ボリュームもあるんです）食べてその後歩いたり買い物すると胃もたれするんですが大丈夫でした。素材が体に良い物だからでしょうね♪一点集中力さんならすぐ応用してお料理出来るのではないでしょうか！ありがとうございました。 (2011年01月17日 22時55分10秒)

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岡田先生へ

co-natu さん

今まで携帯の写真だったので新しいデジカメで写真がはみ出してますね・・・。
シェフもお母様のように一貫して信念を貫く方のようですね（笑）多分お客様にもその気持ちは伝わっていると思います！だから少し位待つ事は厭わずうきうき待たれているのでは。
またぜひミレットデートお願いします（ペコ）ありがとうございました。 (2011年01月17日 23時02分21秒)

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