全て
| カテゴリ未分類
| 金融
| 病気
| クラシックカメラ
| 絵画
| 株式
| 評論
| 服飾
| ファッション
| 雑感
| フレンチを食べる
| コレクション
| 政治
| 近況報告
| 料理
| 健康生活と長生き
2016.09.28
カテゴリ： カテゴリ未分類
一泊だけの熊本旅行で先刻帰着しました。27日新幹線で17時ごろ熊本着、駅前からモダンできれいな市電に乗る。市電は数十年ぶりだ。通町で下車、目の前の鶴屋百貨店に行く。最近は仕立てのシャツ類は購入しないので、アームバンドとサスペンダーを購入。品ぞろえはこのデパートは大都市のデパートに劣らない。歩いて5分の熊本キャッスルホテルに19：30分到着。さっそくホテルの中華レストランをフロントで予約をした。中華は四川料理で銀座にもある店の此処は支店だから少しだけ期待をする。熊本では最高ランクの店として扱われているが、全8品のコース料理だが前菜がおいしかっただけであとはまあまあである。1万円弱のコースにしては味にパンチがない。料理人がマンネリで胡坐をかいているとしか思えない。もう少し博多や神戸大阪の一流店に研究に行ってほしい。
下手に知名度を上げるとレストランはマンネリな味付けになってしまいます。
Ｓさんまだ私はフレンチのレストランをやっています。そして年2回のヨーロッパでの食べ歩きと年3回以上の国内有名店い味を楽しみに出かけていなす。今回も目的の一つでした。料理店はお金をいただく以上真剣に料理をしてお客様が満足されることを喜びとしなければ存在価値がなくなる。
旅から帰って疲れているので續は又。
下手に知名度を上げるとレストランはマンネリな味付けになってしまいます。
Ｓさんまだ私はフレンチのレストランをやっています。そして年2回のヨーロッパでの食べ歩きと年3回以上の国内有名店い味を楽しみに出かけていなす。今回も目的の一つでした。料理店はお金をいただく以上真剣に料理をしてお客様が満足されることを喜びとしなければ存在価値がなくなる。
旅から帰って疲れているので續は又。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
