所長のブログ

柿渋は誰にでも扱え,飲むこともできる、人と環境にやさしい安全な塗料です。
古来より木・竹・布・紙等に利用され耐久性が得られます。
日数が経 つほど 色の深 みがましてきます。
天然素材「柿渋」のあたたかい色合いが楽しめます。

柿渋は 青い未熟の柿渋をしぼり、発酵後 2 ～ 5 年熟成させた濃褐色の液体です。
お茶や赤ワインにも含まれている渋味の成分、これがタンニンです。

（柿渋タンニンは中でも特に高分子）タンニンは植物に多く含まれており、

害虫や気候条件から木・葉・実を守 るためにあります。

雲杉の框戸（左が塗る前、右が塗った後）
1999年ガルバリュム鋼板の家(群馬県太田市)無垢材の梁に柿渋、居間は六尺堀炬燵

2000年庄和飯店  、個室、円卓、掘り込み

杉の一等材に柿渋塗。リーズナブルな無垢材が柿渋を塗っただけで深みが出てきます。

■ 柿渋を飲むとどうなる？
柿渋には薬効効果があり、脳卒中・高血圧・動脈硬化・胃潰瘍等によろしい。
（かなりしぶーい味とのこと、良薬は口に苦し！）
■ 柿渋を人間に塗るとどうなる？
肌荒れ防止・やけど・しもやけ・毒虫・アレルギーの改善 等いろんな効果があります。
（母はさっそくやけどに塗って試していた）
■ 柿渋を木・竹・布・紙等に塗るとどうなる？
番傘や漁網に使われていました。さまざまな素材に 補強・防水・防虫 の目的で多用されていたのです。

柿渋には容易に不溶性の強靭な皮膜をつくるという性質を、昔の人は利用していたのです。
■ 柿渋の注意点
強烈な臭い 。ただし塗ってから 2 ～ 3 週間でその臭いも抜けます。
雨がかりの外部は時間とともにはがれてしまいます。

2001年棟屋の有る家(群馬県太田市)　棟屋を見上げる。集成材の梁に柿渋、居間は六尺堀炬燵

柿渋の原液(トミヤマの昔の一升瓶)

http://www.kakishibu.com/

庄和飯店

〒344-0121　埼玉県春日部市上柳26-2
TEL 048-746-0015　FAX 048-746-0246

http://tabelog.com/saitama/A1102/A110204/11012447/