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千歳烏山のベトナム料理店に入った。
交番の向かいのビルの2階です。
現在の「 ホーチミン
」じゃなく「 サイゴン
」って、
かつての南ベトナムの首都の地名がみそ
サイゴン陥落 まえに 脱出 した「 越僑 」さんか?
勝手に妄想
左上の 「ブンボーヘエ」
も、ベトナム人っぽい。
日本人なら「ブンボーフエ」
ブン
は 丸いタピオカ麺
、ボーは 牛肉
、フエは中部のかつての王 朝の首都
辛い味が特徴
2階の玄関
内部、
メニューからFランチ
ブンボーフエじゃなくブンボーサイゴン。
出汁は南部だから甘いのかなと思うったら結構辛い。
Fセット ブンボーサイゴン(サイゴン風タピオカ麺)+コムガー(鳥飯)+チェー(豆のデザート)を頼んだ。
1年前の夏に行った時のメニュー
1年前の
フォーボー
(牛肉の平麺)と バインミー
(フランスパンのサンドイッチ)のセット1000円
当時は並び方も違い、 新型コロナ対策
も厳しく、 衝立
ばかり
お会計カウンター
サイゴン ビアア
【千歳烏山駅すぐ】ベトナム南部の美味しさと文化を伝える【ベトナム料理専門】カフェダイニング
ベトナム南部地方出身の店主が、現地の味と文化を伝えるために作ったお店です◎
スパイスやココナッツを効かせた南部特有の味付けや、サッパリと飲みやすいベトナムビールなど、旅行に行かずとも現地の美味しさをそのままお楽しみ頂けます。
日本でもブームの『バインミー』や『チェー』から、ベトナムで人気の『ブンボーフエ』などもおすすめ♪
やさしくてアットホームな雰囲気の店主が、心を込めておもてなし致します◎
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