サプリ☆マン！参上！

ご無沙汰しております。
健康第一に過ごしております、サプリ☆マンで御座います。
皆さま、 ゴールデンウィーク はどうでした？
きっと楽しく過ごされた事でしょう。
サプリ☆マンはお米を研究しておりましたけどね！！

さて、今日は、
日本人には 欠かすことのできない お米…

自炊をされている方には常識的な事と思いますが…
お米の炊き方 についてお話させていただきますね

まず順を追って説明していきましょう。

１．水はすぐに捨てる
米を研ぐ水は水道の蛇口からではなく、
大き目のボールに汲み置いたものを
一気に流し入れ、すぐに捨てる

２．米は”研がない！”
水の中でなでるように優しく洗う。

３．炊く前に、休ませる
洗い終えた米はざるにあげ、休ませる。
固く絞ったふきんをかけ 1時間乾燥 、
その後、 米と同量の水に 1～2時間つける 。

４．鍋でも大丈夫
ふたのしっかり閉まるものがよい。

５．沸騰したら、かき混ぜる
強火で一気に沸騰させ、
沸騰直後にいったんふたをあけ、
鍋底をかき混ぜる。
その後またふたをする。

６．火加減は湯気ではかる
弱火にして11～2分炊く。
蒸気が立つけど吹かない程度の火加減に保つ。

７．蒸らさず、すぐにいただく

これが正しい？というか おいしく召し上がる為 の

お米の炊き方なんです

ちょっとみなさんも意外なところもあったのではないでしょうか

ひと手間入れる事により、 おいしく召し上がる事ができる んですね

みなさんも機会があれば是非お試しくださいね