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2024年09月30日
カテゴリ： 山の生活
とても古い建物で趣きがありました。テラス席も夏は気持ちよかった！
20数年通ってます。
老朽化で取り壊されて、跡地にはもう新しい建物が建ってましたね。残念。
で、3年くらい前に銀座通りに移転しました。
小布施風味堂のとなりにある婦人洋品店の2階です。
ここはかつて代官山にあるレストランパッションのビストロ版のお店でしたが、パッションが移転後2回くらい入れ替わったかな！？インド料理屋さんだったこともあるような気がしますが、内装はパッションの頃から変わってません。
同じフランス料理なのでなんの違和感もありませんが…
しかし、このワインボトルはパナッシェならでは！
昼も夜もコース料理、フランス語で言うところのムニュで、オードブルとメインを選びます。
この日はお肉のテリーヌと砂肝のサラダ仕立て。
両方大好きなメニューです
スープもつきます。ホワイトコーンの冷製仕立て
これも甘くて美味しい
メインはお肉にしました。
こちらは鹿肉のソテー
手前がヒレで奥がモモなんですが、どちらも柔らかくて、コクのある味。
こちらは牛肉のソテー
王道ですな。
デザートは、真っ白(笑)
コーヒーカップが20数年前から変わらず味のあるものを使ってます。
ワインリストはホントに充実していて、見てるだけで楽しいのですが、最近は2人で飲みきれないのでもっぱらグラスワインですが…
期待通りの味で、満足満足😆
シェフ、ごちそうさまでした！！
また行きます😁
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