Comfortable

だんだん暖かくなり、畑の野菜の種類も増えてきたので、

素材の味を生かしてと言えば聞こえはいいですが。。。ですが

簡単な料理が続いています

いま、子ども達に大人気なのは菜の花のおひたし。くせがなく、何にでも合います＾＾

菜の花の色も香りも好きなのですが、みんなお腹に入っちゃうので

菜の花畑は見れないので目の保養は余所の畑で。。。

ハウスのキュウリが育ってきて、味噌をつけて食べるのを

二人が楽しみに待ってます。

ご飯は　子ども達と私は玄米ですが、義父義母は白米を好むので

前は玄米を炊きだめして冷凍してましたが、やっぱり炊きたてがいいので

鍋で炊くようにしたら、美味しいです～♪

実家の母の料理は今でいう粗食の本に出てくるようなものが多く、

子どもの頃は、あんまり華やかじゃないなぁと思っていましたが、

今になってみると、ありがたかったなって感じます。

私自身は糠漬けだけでもＯＫなくらい＾＾

父の糠漬けが大好きで、１０代の頃から自分で何回も挑戦しつつも

すぐ忘れて遊びに行ってしまい、何度ダメにしたことか。。

この家に来てからも始めましたが、やっぱり何回か失敗しちゃいました。

夏の漬瓜や冬の白菜漬、沢庵、辛子菜漬・・などなど

そちらを優先しているうちに忘れちゃって。

この頃は　子ども達が裏庭の物置の裏に作った秘密基地で遊んでいるようでしたが、

先日二人して、いつにもまして洋服をドロドロにして帰ってきたと思ったら

タケノコを見つけて掘っていたそうです。

見事なタケノコを４本お土産に持ってきました。

途中で折れたりしてなく、見事な掘りっぷりに二人の成長を感じました

同じ日にご近所からも沢山のタケノコを頂いて

タケノコメニューの日々が続いていますが、さすがに飽きてきたよ～