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2008年02月09日
カテゴリ： たべもの
本日使用の鍋はストウブの２０センチ。
これでご飯を炊くのは初めてだ。
炊き込みご飯と言っても、塩・酒入りでご飯を炊くときに、上に塩した鶏肉をのっけるだけ。
超簡単ｗ
炊き上がったら肉を取り出して、皮は細かく刻み、肉は細く裂いてからご飯に混ぜ込んでできあがり。
香菜、しょうが、ごま、一味唐辛子をふりかけた。
レシピは、ストウブの料理本からだが、こっちはごまやしょうがは入れなくて、かわりにニョクマムを使って作るたれをかけて食べる。
「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ
隣りのコンロではル･クルーゼで人参とごぼうの炒め煮をぐつぐつ。
こっちにも鶏肉が。
実は、むね肉２枚入りを買っておいたのをすっかり忘れて、また鶏肉を買ってしまったのを発見ｗｗｗ
新しい方は冷凍したから良いとして、とりあえず古い方を使いきりたかったのだ。
でもさすがにご飯もおかずも鶏肉ってのはな～って思ったので、今日は人参とごぼうだけひろって食べてしまった。
残った鶏肉は・・・、う～ん、明日考えよう。
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