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2014年09月16日
カテゴリ： ぼそぼそ
昨日掃除したはずなのに、もう部屋の中が散らかってる。
一人暮らし＋犬なはずなのに、なんで？
いや、自分が散らかしているんだってのはわかってるんだけど・・・たぶんｗ
某宴会の幹事なので店を探した。
日程は少し前に調整済みだ。
条件は、個室があること、場所はメンバーの電車の便が良い駅の近くであること。飲み放題メニューがあること、しかし、居酒屋等ではなくてもう少し形式張った感じの店であること、だけど、会費はそれほど高くならないようにすること。
・・・そんなとこねぇよ。
会費の件は、メンバーで割り勘じゃなくて、肩書き＋給料などを総合勘案して傾斜をつけるためだ。
傾斜をつけた上で、トップの人の会費があまりべらぼうにならないようにしなくちゃいけない。
それか、飲み放題がない店で良いのならわりと選択肢が広がるような気がする。
こういう条件で幹事を何度もやっていると、ネタ切れになってくる。
伝統的に、この宴会では過去に使ったところと同じ店は使えないし、他の人が使った店も使えない。
メンバーがかぶっていないから参考にしようと思うが、以前の職場で使ったところは、わりと値段設定が高額だったので条件に合わない。
その前の職場で使ったところは、場所が違いすぎるのでやっぱりダメ。
友人にどっかいいとこ知らない？って聞くが、それぞれ条件が違うのでぴたっとくるところはないんだよねぇ。
で、困った困ったと言いつつ、ネットで検索しまくった。
どこも行ったことがない店なのでハズレは困るなぁと思いながら片っ端からサイトをひらいていった。
場所で検索してから、店を選ぶ。
まずメニューを確認する。
ここで飲み放題とかコース料理がないところはパス。
価格帯をみて最低ラインが基準にあっていないところもパス。
そこをクリアすると、個室があるかどうかをチェック。
あ、別途個室料をとるようなところはパスね。
ここまで通過すると、いいかも！感が倍増する。
本気出してメニューをチェックする。
そういう店は二次会向けだったりするんだよねぇ。
あまり皿数が少なくても場が持たないからこちらも注意が必要だ。
飲み放題の時間やサービス内容も確認する。
クーポン利用でいろんな特典がつくこともあるが、意外と適用除外条件が多いのでそれも見ておく。
が、けっこうこれは融通がきくことも多いからだめもとで確認するとクリアすることも多い。
以前、コースメニュー５００円引きクーポンがあったのだが、金曜日は適用不可とあった。自分たちは金曜だったのでだめかなと思いつつ電話予約の際にきいてみたら、だいぶ早い予約だし人数もそこそこだったので今回は金曜だけど５００円オフにしましょうということにしてくれた。こういうところはお店の裁量次第だよね。
ついでに口コミやレビューがあるところはそこも見ている。
料理の美味い不味いについてはあまり当てにはならないかもしれないが、店員の態度が悪いとか、いつになっても出てこないとか不潔とかいうのはけっこう当たっているんじゃないかなと思うので。
キャンセル条件も幹事をする時には重要だよね。
仕事の後の宴会だとけっこう変更が多いのだ。
しかもエライ人がメンバーにいるとね、あぁいう方たちは自分で幹事なんてやったことがないから、「変更して」「遅らせて」「増やして」「違う日にして」「連絡して」とか簡単に口にする。
そうなのよ、彼らは「連絡」すればなんでもかなえてもらえると思って疑わない。
あれは「連絡」じゃなくて、「交渉」もしくは「懇願」なんだよｗ
個人が経営しているような店だと変更に融通がきかないことが多い。
そりゃそうだ。
計画的に仕入れして準備して予約客を断ったりもしているんだから当然だと思う。
だから、こういう変更を安易に口にするメンバーがいる宴会の幹事をするときは、なるべく大手のところにしなくちゃいけない。
ホテルなんかはそういうのに慣れているから、前日の夜までＯＫとか、ところによっては当日の午前中までならＯＫってところもある。でもホテルだと少人数には対応していないことも多いから世の中甘くないんだわ。
その他だとグループ会社が展開している店なんかは２日前とか前日まで変更可ってことが多いから、そこを使うことが多いかな。
今回もそういうところにした。
実際使う店は行ったことがないのだが、同じグループ会社の店の別の支店には行ったことがある。
そっちはなかなか良い雰囲気で料理も美味しかったので、同じ系列会社の店だったらそれほど大ハズレはないだろうと信じて決めたよｗ
今回はそんな感じで少しは知ってる店だったのでそこまでにしたが、全く新規の知らない店の場合は、ネットで検索することもある。
食べ歩きのブロガーさんたちが感想書いていないかな～って思って。
わりと古い記事の場合も多いけど、そういう記事があれば参考にしてる。。。が、ないことも多い。
さて。
そんな感じで探した店に予約の電話を入れたら、担当さんは親切な人だった。
内容の説明もいろいろしてくれたしね。
個室も無事とれた。
いすや掘り炬燵形式じゃなくてほんとのお座敷ってところがちょっと残念だったが、贅沢は言っていられないから喜んで受け入れた。
あとはおエライ人たちがわがままを言い出さないこと、仕事の都合で行けなくなる人が出てこないことを祈るばかりだ。
日程はまだ先だから、かなりどきどきものだよ。
無事に終了しますように・・・
一人暮らし＋犬なはずなのに、なんで？
いや、自分が散らかしているんだってのはわかってるんだけど・・・たぶんｗ
某宴会の幹事なので店を探した。
日程は少し前に調整済みだ。
条件は、個室があること、場所はメンバーの電車の便が良い駅の近くであること。飲み放題メニューがあること、しかし、居酒屋等ではなくてもう少し形式張った感じの店であること、だけど、会費はそれほど高くならないようにすること。
・・・そんなとこねぇよ。
会費の件は、メンバーで割り勘じゃなくて、肩書き＋給料などを総合勘案して傾斜をつけるためだ。
傾斜をつけた上で、トップの人の会費があまりべらぼうにならないようにしなくちゃいけない。
それか、飲み放題がない店で良いのならわりと選択肢が広がるような気がする。
こういう条件で幹事を何度もやっていると、ネタ切れになってくる。
伝統的に、この宴会では過去に使ったところと同じ店は使えないし、他の人が使った店も使えない。
メンバーがかぶっていないから参考にしようと思うが、以前の職場で使ったところは、わりと値段設定が高額だったので条件に合わない。
その前の職場で使ったところは、場所が違いすぎるのでやっぱりダメ。
友人にどっかいいとこ知らない？って聞くが、それぞれ条件が違うのでぴたっとくるところはないんだよねぇ。
で、困った困ったと言いつつ、ネットで検索しまくった。
どこも行ったことがない店なのでハズレは困るなぁと思いながら片っ端からサイトをひらいていった。
場所で検索してから、店を選ぶ。
まずメニューを確認する。
ここで飲み放題とかコース料理がないところはパス。
価格帯をみて最低ラインが基準にあっていないところもパス。
そこをクリアすると、個室があるかどうかをチェック。
あ、別途個室料をとるようなところはパスね。
ここまで通過すると、いいかも！感が倍増する。
本気出してメニューをチェックする。
そういう店は二次会向けだったりするんだよねぇ。
あまり皿数が少なくても場が持たないからこちらも注意が必要だ。
飲み放題の時間やサービス内容も確認する。
クーポン利用でいろんな特典がつくこともあるが、意外と適用除外条件が多いのでそれも見ておく。
が、けっこうこれは融通がきくことも多いからだめもとで確認するとクリアすることも多い。
以前、コースメニュー５００円引きクーポンがあったのだが、金曜日は適用不可とあった。自分たちは金曜だったのでだめかなと思いつつ電話予約の際にきいてみたら、だいぶ早い予約だし人数もそこそこだったので今回は金曜だけど５００円オフにしましょうということにしてくれた。こういうところはお店の裁量次第だよね。
ついでに口コミやレビューがあるところはそこも見ている。
料理の美味い不味いについてはあまり当てにはならないかもしれないが、店員の態度が悪いとか、いつになっても出てこないとか不潔とかいうのはけっこう当たっているんじゃないかなと思うので。
キャンセル条件も幹事をする時には重要だよね。
仕事の後の宴会だとけっこう変更が多いのだ。
しかもエライ人がメンバーにいるとね、あぁいう方たちは自分で幹事なんてやったことがないから、「変更して」「遅らせて」「増やして」「違う日にして」「連絡して」とか簡単に口にする。
そうなのよ、彼らは「連絡」すればなんでもかなえてもらえると思って疑わない。
あれは「連絡」じゃなくて、「交渉」もしくは「懇願」なんだよｗ
個人が経営しているような店だと変更に融通がきかないことが多い。
そりゃそうだ。
計画的に仕入れして準備して予約客を断ったりもしているんだから当然だと思う。
だから、こういう変更を安易に口にするメンバーがいる宴会の幹事をするときは、なるべく大手のところにしなくちゃいけない。
ホテルなんかはそういうのに慣れているから、前日の夜までＯＫとか、ところによっては当日の午前中までならＯＫってところもある。でもホテルだと少人数には対応していないことも多いから世の中甘くないんだわ。
その他だとグループ会社が展開している店なんかは２日前とか前日まで変更可ってことが多いから、そこを使うことが多いかな。
今回もそういうところにした。
実際使う店は行ったことがないのだが、同じグループ会社の店の別の支店には行ったことがある。
そっちはなかなか良い雰囲気で料理も美味しかったので、同じ系列会社の店だったらそれほど大ハズレはないだろうと信じて決めたよｗ
今回はそんな感じで少しは知ってる店だったのでそこまでにしたが、全く新規の知らない店の場合は、ネットで検索することもある。
食べ歩きのブロガーさんたちが感想書いていないかな～って思って。
わりと古い記事の場合も多いけど、そういう記事があれば参考にしてる。。。が、ないことも多い。
さて。
そんな感じで探した店に予約の電話を入れたら、担当さんは親切な人だった。
内容の説明もいろいろしてくれたしね。
個室も無事とれた。
いすや掘り炬燵形式じゃなくてほんとのお座敷ってところがちょっと残念だったが、贅沢は言っていられないから喜んで受け入れた。
あとはおエライ人たちがわがままを言い出さないこと、仕事の都合で行けなくなる人が出てこないことを祈るばかりだ。
日程はまだ先だから、かなりどきどきものだよ。
無事に終了しますように・・・
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