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2016年06月12日
カテゴリ： ぼそぼそ
うどんは極太が好きだ。
親指くらいの太さの、すでに麺ってのを放棄してるようなごっついのをもぎゅっと食べるのとかね、好きなの。
普段買うのもわざわざ煮込み用とか書いてある太目のを買ってる。
そうめんや冷や麦も嫌いじゃないけど、自分で買うことはないかなぁ。
でもそうめんは頂く機会が多いからわりと食べることは多いけど。
そんな感じなわが家に、初めてやってきたのが稲庭うどん。
なんだかたいそうな桐の箱に入っていて、箱をあけると和紙に包まれた稲庭うどんの束がずらっと並んでいた。
たぶん稲庭うどんを食べるのは初めてだ。
外で出てきたことはあるかもしれないけど、意識して食べたことはないような気がする。
さて、どうしようかな、と思ったのだが、ずいぶん高級品みたいだし、せっかくいただいたのだから食べてみようと思って試してみた。
レシピは以前テレビ番組で紹介されていたものね。
深めの器にゆでた稲庭うどんを入れる。
ゆがいた豚肉、みょうが、大葉、ネギ、を千切りにして上に載せる。
白だし、ごまだれ、豆乳を合わせた汁を上からかけ、仕上げにラー油をちろっとかけて出来上がり。
ラー油は好きじゃないんでそれだけ割愛したけど、あとはレシピ通りに作ってみたよ。
で、食べたの。
美味いね～
なにこれ、すっごくおいしいよ。
そうめんで作った時とは全然違ったなぁ。
うどんがね、なめらかで腰があって、でも細いから粉感はなくて。
ごめん、おいらが悪かった。
ゆでた時にはちょっと多いかなと思っていた１袋分つるっと食べちゃった。
この分ならわが家のそうめんストックよりも早く消費できそうな気がする。
親指くらいの太さの、すでに麺ってのを放棄してるようなごっついのをもぎゅっと食べるのとかね、好きなの。
普段買うのもわざわざ煮込み用とか書いてある太目のを買ってる。
そうめんや冷や麦も嫌いじゃないけど、自分で買うことはないかなぁ。
でもそうめんは頂く機会が多いからわりと食べることは多いけど。
そんな感じなわが家に、初めてやってきたのが稲庭うどん。
なんだかたいそうな桐の箱に入っていて、箱をあけると和紙に包まれた稲庭うどんの束がずらっと並んでいた。
たぶん稲庭うどんを食べるのは初めてだ。
外で出てきたことはあるかもしれないけど、意識して食べたことはないような気がする。
さて、どうしようかな、と思ったのだが、ずいぶん高級品みたいだし、せっかくいただいたのだから食べてみようと思って試してみた。
レシピは以前テレビ番組で紹介されていたものね。
深めの器にゆでた稲庭うどんを入れる。
ゆがいた豚肉、みょうが、大葉、ネギ、を千切りにして上に載せる。
白だし、ごまだれ、豆乳を合わせた汁を上からかけ、仕上げにラー油をちろっとかけて出来上がり。
ラー油は好きじゃないんでそれだけ割愛したけど、あとはレシピ通りに作ってみたよ。
で、食べたの。
美味いね～
なにこれ、すっごくおいしいよ。
そうめんで作った時とは全然違ったなぁ。
うどんがね、なめらかで腰があって、でも細いから粉感はなくて。
ごめん、おいらが悪かった。
ゆでた時にはちょっと多いかなと思っていた１袋分つるっと食べちゃった。
この分ならわが家のそうめんストックよりも早く消費できそうな気がする。
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