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2016年08月29日
カテゴリ： ぼそぼそ
茄子をすっかり忘れていた^^;;;
先週買い物に行った際に、不揃い茄子一袋１２８円を購入していた。
文字通り、不揃いで、見栄えがいまいちな茄子大小取り混ぜて６，７本入ってたかなぁ。
みてくれは悪いけど、どれもずっしりしてて美味しそうだったのでつい買ってしまった。
のを、放置してすっかり忘れていた。
冷蔵庫に何もなくなって、どうしようかなぁって見渡したときにレジ袋に入れたままのを発見。
中を見てみると、うん、だいぶ疲れがでてきていた。
まずい、これ調理しちゃわないと無駄になると思って、思い切って全部切り刻んだ。
とりあえず、一番でっかいのを１本分味噌汁に。
いやね、他にいろいろ作りたかったのよ。
でも材料がないんだもの。
焼きなすは皮向くのが面倒だからパスしてさ、ひき肉ないからマーボーナスはだめ、肉系ないから炒め物もだめ、つけものは鉄いれて色をどうにかするの面倒だからパス・・・といろいろ言い訳して結局煮て終わり。
でも美味しいよね。
これなら保存も多少はきくからいいでしょう。
そう、煮びたしもどきはよかったのよ。
問題は味噌汁。
奥のコンロで味噌汁作って、１杯分だけ夕食にいただいて、そのまままったり和室でごろごろしてたのね。
部屋の中にいい匂いがただよっていたのは、茄子料理を大量に作ったからだなぁって思いつつ。
でもね、しばらくしてなんか香ばしいにおいがしてきたの。
煮びたしの方は冷やして味をしみこまそうと思って早めに火を消していたから焦げたはずはないし。
で、その後キッチンに立ち寄ったときに見えたのが・・・奥のコンロのところに見えたちろちろ火。
げげげ。
味噌汁煮たてたら美味しくないからってたしかに火を消したはずなのに、と思ってから・・・あ、と思った。
自分でスイッチを押して火を消したつもりが、火力レバーを最小にして消したつもりになってたのかも。
味噌汁の鍋、ふたをしていたから煮詰まってく音が聞こえなかったんだね。
がっつり焦げ付いてたわけではないけど、水分はほぼ飛んでしまってて香ばしくなってたあたり。
あぶなかった。
あと数十分遅かったらがっつり焦げ付いてたわ。
ってか、火をふいてたかも～
昔から注意力散漫なところもあったけど、こういう失敗って昔はしなかったよな～ってちょっと落ち込んだ。
あぁ、こういうことを防ぐために高齢者家庭がＩＨにリフォームするのかってのもわかったような気がした。
それにしても、茄子、もったいなかったぜ・・・ってそっちじゃないよね。
今後は十分気を付けなくちゃね。
まぁ、コンロからいったん鍋やフライパンをはずせばいいことなんだけどさ、つい面倒で。
でも面倒がってもいられないから作ったらすぐに移動させることにするよ。
先週買い物に行った際に、不揃い茄子一袋１２８円を購入していた。
文字通り、不揃いで、見栄えがいまいちな茄子大小取り混ぜて６，７本入ってたかなぁ。
みてくれは悪いけど、どれもずっしりしてて美味しそうだったのでつい買ってしまった。
のを、放置してすっかり忘れていた。
冷蔵庫に何もなくなって、どうしようかなぁって見渡したときにレジ袋に入れたままのを発見。
中を見てみると、うん、だいぶ疲れがでてきていた。
まずい、これ調理しちゃわないと無駄になると思って、思い切って全部切り刻んだ。
とりあえず、一番でっかいのを１本分味噌汁に。
いやね、他にいろいろ作りたかったのよ。
でも材料がないんだもの。
焼きなすは皮向くのが面倒だからパスしてさ、ひき肉ないからマーボーナスはだめ、肉系ないから炒め物もだめ、つけものは鉄いれて色をどうにかするの面倒だからパス・・・といろいろ言い訳して結局煮て終わり。
でも美味しいよね。
これなら保存も多少はきくからいいでしょう。
そう、煮びたしもどきはよかったのよ。
問題は味噌汁。
奥のコンロで味噌汁作って、１杯分だけ夕食にいただいて、そのまままったり和室でごろごろしてたのね。
部屋の中にいい匂いがただよっていたのは、茄子料理を大量に作ったからだなぁって思いつつ。
でもね、しばらくしてなんか香ばしいにおいがしてきたの。
煮びたしの方は冷やして味をしみこまそうと思って早めに火を消していたから焦げたはずはないし。
で、その後キッチンに立ち寄ったときに見えたのが・・・奥のコンロのところに見えたちろちろ火。
げげげ。
味噌汁煮たてたら美味しくないからってたしかに火を消したはずなのに、と思ってから・・・あ、と思った。
自分でスイッチを押して火を消したつもりが、火力レバーを最小にして消したつもりになってたのかも。
味噌汁の鍋、ふたをしていたから煮詰まってく音が聞こえなかったんだね。
がっつり焦げ付いてたわけではないけど、水分はほぼ飛んでしまってて香ばしくなってたあたり。
あぶなかった。
あと数十分遅かったらがっつり焦げ付いてたわ。
ってか、火をふいてたかも～
昔から注意力散漫なところもあったけど、こういう失敗って昔はしなかったよな～ってちょっと落ち込んだ。
あぁ、こういうことを防ぐために高齢者家庭がＩＨにリフォームするのかってのもわかったような気がした。
それにしても、茄子、もったいなかったぜ・・・ってそっちじゃないよね。
今後は十分気を付けなくちゃね。
まぁ、コンロからいったん鍋やフライパンをはずせばいいことなんだけどさ、つい面倒で。
でも面倒がってもいられないから作ったらすぐに移動させることにするよ。
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