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2021年11月12日
カテゴリ： ぼそぼそ
子どものころ、給食のおかずで嫌いとまでは言わないけど苦手だったものがあった。
それは、ちくわの磯辺揚げ。
食べられないわけではないが、それが出てくるとがっかり感が強かった。
まわりは好きな人が多くて今日はちくわだ～って喜んでることが多かった記憶があるので、苦手なのは少数派だったのかもしれない。
実家のきょうだいも大好きで、いっしょにうどんやとかに行くとわざわざトッピングに選んだりしているからね。
大人になってもその傾向は変わらず。
市販のお弁当なんかに入っていれば残さずに食べるが、自分から進んでトッピングに選ぶとか、おかずとして買うとかはしたことがなかった。
ねりものにあまり愛を感じていないのかもしれないな。
なるとは嫌いだし、かまぼこやはんぺんも好んで買うことはない。
だが、最近はまっているものがあるのだ。
それがちくわ・笑
きっかけはいつも行くスーパーのお惣菜売り場に小さいちくわの磯辺揚げが並ぶようになったこと。
親指の先くらいの短い小さいちくわの空洞の中にチーズが入っていて、それごと磯辺揚げになっている、どちらかというと酒の肴として売られているものなんだけど、３０パーセントのお値引きシールにつられて一度買ってしまったらはまってしまった。
う、美味いじゃないかと。
その後、某ドラマをみていたら、その中でちくわを縦に切ってその割れ目のところに鰹節とマヨネーズを混ぜたペーストを塗って表面を焼くという料理が出てきて美味しそうだったので真似してみた。
レシピ的にはオーブントースターで焼けとあったところ、我が家にはないので魚焼きグリルで焼いてみたのだが、なかなか美味しかった。
これも酒の肴っぽかったけど。
なんか、大人になったらちくわが美味い
でもね、こどものころに食べて好きじゃなかったちくわとは味が違うような気がするのよ。
当時のはもっと衣が厚ぼったくって食べてると青のりの味しかしてなかったような記憶がある。
ということで、最近ちくわばかり食べている。
最初はスーパーの容量が多くて一番安いのを買っていたのだが、一度に食べきれないことに気が付いて、多少割高になるが本数が少ないのを買ってみたらさらに美味しかった。
なるほど、加工食品だと材料やメーカーで味が全然違うんだな、と今さらながらに悟ったよ。
一人暮らしをしていると、結局はずっと自分の嗜好だけで買い物をしてしまうので新たな発見って少ない。
それを反省して最近はテレビや雑誌でみかけたレシピを試したりしているんだけど、こうやって新しい発見をすると嬉しいもんだね。
それは、ちくわの磯辺揚げ。
食べられないわけではないが、それが出てくるとがっかり感が強かった。
まわりは好きな人が多くて今日はちくわだ～って喜んでることが多かった記憶があるので、苦手なのは少数派だったのかもしれない。
実家のきょうだいも大好きで、いっしょにうどんやとかに行くとわざわざトッピングに選んだりしているからね。
大人になってもその傾向は変わらず。
市販のお弁当なんかに入っていれば残さずに食べるが、自分から進んでトッピングに選ぶとか、おかずとして買うとかはしたことがなかった。
ねりものにあまり愛を感じていないのかもしれないな。
なるとは嫌いだし、かまぼこやはんぺんも好んで買うことはない。
だが、最近はまっているものがあるのだ。
それがちくわ・笑
きっかけはいつも行くスーパーのお惣菜売り場に小さいちくわの磯辺揚げが並ぶようになったこと。
親指の先くらいの短い小さいちくわの空洞の中にチーズが入っていて、それごと磯辺揚げになっている、どちらかというと酒の肴として売られているものなんだけど、３０パーセントのお値引きシールにつられて一度買ってしまったらはまってしまった。
う、美味いじゃないかと。
その後、某ドラマをみていたら、その中でちくわを縦に切ってその割れ目のところに鰹節とマヨネーズを混ぜたペーストを塗って表面を焼くという料理が出てきて美味しそうだったので真似してみた。
レシピ的にはオーブントースターで焼けとあったところ、我が家にはないので魚焼きグリルで焼いてみたのだが、なかなか美味しかった。
これも酒の肴っぽかったけど。
なんか、大人になったらちくわが美味い
でもね、こどものころに食べて好きじゃなかったちくわとは味が違うような気がするのよ。
当時のはもっと衣が厚ぼったくって食べてると青のりの味しかしてなかったような記憶がある。
ということで、最近ちくわばかり食べている。
最初はスーパーの容量が多くて一番安いのを買っていたのだが、一度に食べきれないことに気が付いて、多少割高になるが本数が少ないのを買ってみたらさらに美味しかった。
なるほど、加工食品だと材料やメーカーで味が全然違うんだな、と今さらながらに悟ったよ。
一人暮らしをしていると、結局はずっと自分の嗜好だけで買い物をしてしまうので新たな発見って少ない。
それを反省して最近はテレビや雑誌でみかけたレシピを試したりしているんだけど、こうやって新しい発見をすると嬉しいもんだね。
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