エミューの卵のロールケーキ

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2008.01.25

カテゴリ：カテゴリ未分類

１月２５日　晴れ
次第に雪は弱まり晴れてきた。
今朝は、雪がいっぱい積もった。
といっても、雪の多い下川にとっては
いつもどおりに
いっぱい積もったという程度。
大変なのは、あまり雪が降らないところで
豪雪だったということだろうか。
それはさておき、

除雪が続くので疲れる。
午後は、部位わけされたエミューの肉を
さらに細かくわけ、
または筋を抜くなどし、
パック詰めしていく作業だ・・・。
仲間に指導してもらいつつやっていた。
＞＞
エミューの卵を使って作ってもらった
ロールケーキ！！
中には生クリームが入っている。
スポンジはエミューの卵の色だ。

食べてもまた食べたくなる。
今も、また食べてみたい。
美味しいなぁ～。ニンニン。

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