2006.04.10
カテゴリ： おやつ
プルプルとゆれて幸せな気持ちになります。
カラメルがとろりとなるところもいいし。
うちではよくプリンを作ります。
母が作ってくれたものを今度はママになった私が…。
娘や息子も作ってくれるようになるかしら？
＜ママプリン＞
牛乳 450Ccc
卵 ３コ
バニラエッセンス少々
よく混ぜて裏ごしし、湯せんをはったオーブン（165℃で40分）で焼きます。
カラメルを流した器にそっといれて冷蔵庫でよく冷やして。
カラメルはグラニュー糖と少しのお水で作ります。
バニラエッセンスの代わりにラム酒でもおいしい。
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