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2006年03月30日
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カテゴリ: 元気の源!
今日は朝から猛烈な強風に見舞われております。
地震じゃないのに~部屋が揺れてる...(-"-)。oO(グラグラ...)

昨日、一昨日~イチゴハウスのお手伝い(?)をして戴いて来た苺ちゃん♪
食べきれない量(3キロくらい?)なのでジャムにする事にしました。

綺麗にヘタを切り取って...
ブドウ糖 とリキュール( カシス )で煮込みました。

仕上げは~ペクチンとクエン酸...
リキュールで煮込んでるので~チョット酔っ払い状態になりそう!



苺ちゃん

          プレザーブで大きな苺が丸ごとも・・・

      粗熱が取れたら~ヨーグルトと一緒に戴こうと思います!!

ミントの葉

          雪の下から寒じめ(?)のミントの葉もみつけました♪

マダマダ寂びない身体に栄養補給!!

今日の苺ジャムは~抗酸化がいっぱい♪(老化を防止☆(=^・^=) うふふっ)



  本当は苺のヘタを取って、丸ごとジップロックで冷凍保存!
  作りたい時にジャムやジェラードを作るのも良いかも♪


たんたん

で、
強風で外出もままならないので...午後は黒豆を黒砂糖で煮込みます!!

お福ちゃん?時間のあるうちに、保存食を造っておこ~~っと♪






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最終更新日  2006年03月30日 11時08分10秒
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先日は失礼しました・・・  
うちの近所はイチゴ農家たくさんあるので、時期になると麗江のおすそ分け頂きます。4分の1ほど食べて、後はお決まりの手作りジャム!ヨーグルトにかけて食べます。 (2006年03月30日 11時45分58秒)

Re:寂びない身体...@朝からJam造り♪(03/30)  
び0404  さん
はじめまして!偶然お邪魔したのですが、すごーく共感をおぼえました。イチゴファームいいですね。私はイチゴのない季節でも冷凍イチゴを確保していて、アイスクリームにトッピングしたりジュースにしたりして幸せを感じています。 私もJam作ろうかな(^^) (2006年03月30日 13時51分58秒)

一期イチゴ?一会?  
ag1969  さん
いちご・・・おいしそうです。
わたしの人生でイチゴ3キロに出会うことは
おそらく・・・一期一会的な出逢いです。

あーっ・・・スーパーに陳列されてるイチゴ・・・
全部で3キロくらいありますかねー??

とにかく・・・おいしそうなイチゴ・・・
きゃりこさんの手ほどきで・・・・
きっとさらにおいしくなるのでしょうね!

さっそくのコメントありがとうございました。
これから1週間は・・・亀のプロフィールでっす!

ふふふ  (笑^0^人)
(2006年03月30日 14時16分55秒)

Re:こんにちは。  
きゃり子  さん
かつひで1973さん

八戸イチゴですか?麗香(れいこうでしたっけ?)
こちらの品種は『とちおとめ』です。名川(旧称)で
作られています。

自分で作るジャムは格別な美味しさがありますね。

(2006年03月30日 16時45分39秒)

Re:初めまして♪  
きゃり子  さん
び0404さん

リンクまで戴いちゃって、感激しています。
今後ともヨロシクお願いします。

ここはローズファームの1角のイチゴハウスなんですよ。
イチゴがバラ科の植物だってご存知でしたかぁ??

ここのハウスの周囲には四季折々の果物が育ちます。
とにかく時間があれば~お邪魔して畑を荒らし回ってます。
良い運動です...(=^・^=) うふふっ


(2006年03月30日 16時49分08秒)

Re:イラッシャーイ♪ o(^‥^=)ノ    
きゃり子  さん
ag1969さん

イチゴ一会ですね!!
早速、バラ園パパに教えよう!!(何かに使えるかも♪(=^・^=) うふふっ)

ハウスの中はいつも春・夏の陽気です。
ハウス自体が純透明なので~真っ直ぐにお陽様の暖かさを感じられるので気持ち好いですよん!!

今度は~蟹ちゃんも良いけど、イチゴもね!!
バラが綺麗に咲いた頃に遊びに来て下さいよ~☆
時間に余裕を持って...(=^・^=) うふふっ

1列でも3キロ以上にはなると思います。
パック1つが~大体350~450gくらいかな??
(2006年03月30日 16時54分44秒)

Re:寂びない身体...@朝からJam造り♪(03/30)  
かんぽん。  さん
こんばんは!
出張で飛び回ったり、ジャム作ったり、山菜取ったりと元気ですねぇ~、見習いたいです。
ところで、ダッジダコタはええ趣味してます。わしもダッジラム買おうと思ってたんですが・・車庫に入りきらんかった^^; (2006年03月30日 20時36分20秒)

Re:ん~とですね。。。  
きゃり子  さん
かんぽん。さん、グッドイブニングです☆

DAKOTAの横には~C300が並んでるんです。
どっちもアメリカ~ンな感じが好いのですが...

本当はね、H3か?ディフェンダーの白色を買って...
黒のホルスタイン柄を塗装したいのです!!
カウガール(そのまんまでもきゃり子はホルスタイン?!)仕様で...

マダ悩んでますけど...(マジでやる気!?)

(2006年03月30日 20時46分51秒)

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