だんだんわかってくるさ／八万八千億の扉

ボージョレ・ヌーヴォー解禁だそうです。

解禁？

みんな一緒に新ワイン を楽しみましょ～って号令？
（抜けがけなしよってことだけどサ）

パンワールドで楽しめる、騒げるって、いいじゃん。

あまり乗せられるってことのない私ですが、この所は心が太くなりました。

今回は大いにフランスに もうけてもらいまひょ。
(ちなみに、円高だって ね ～)

さて、今日は白菜鍋の紹介です。

この間、 エリりん姫☆1015♪ さん の所で出会って一目ぼれ

家でもさっそく作ってみました。

セットアップは、こんな風にしてみましたよ。

丸太切りにした白菜の葉の間に豚肉を巻くように挟みます。

うふ、薔薇のお花が咲いたよう～

ピーラー（皮ひき）でリボン状にしたニンジンで周りを いろどってみました。

火にかけましょう。

加熱されるにつれ、お肉がしろくなりまして、、

グツグツグツ・・・と、美味しそう。

湯気～が立つと、カメラレンズも曇ります。＾＾；

お豆腐たっぷり乗せました。

ついでにむき海老なども。

おっと、主役の白菜がかくれてしもうた・・

この日は、よく煮てトロトロ白菜にして食べましたよ。

あ～、美味しかった！

　うまかった、うしまけた。

****

ついでの一品。

箸休めは、こんな小皿に菊のおひたしはいかが。
（こちらは土佐酢をかけてあります）

色が綺麗でしょ？

ゆでる時にお酢をいれて色どめしました。

見事な発色が得られるのが嬉しい食用ｷﾞｸです。

中国でよく菊を食べるそうですが、

日本でも「かきのもと」「おもいのほか」などの食用菊が栽培されていますね。

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