オリーブの木がある家

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Jan 21, 2012

ころもち**

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日母から電話がありました

　母：今度の火曜日来てくれる？

　coo：病院でしょ。迎えに行くよ。

　母：ころもち頼んだから帰りに持っていかれ。

　coo：わーい　やった♪

ころもち＝寒もち＝かきもち・・・の変換でいいかな？

　一年で一番寒い時期（大寒の頃）につくお餅を『寒もち』と言って

３～４mm位の薄さにきったお餅を紐で編んでつるして自然乾燥させた

毎年実家の母も作っていました

　それぞれの家庭で少しづつ味が違ってて

実家のすこ～しだけお砂糖が入った味が大好きなんです

　ですが昨年末に腰を痛めてしまった母は

無理をしないように今年は餅つきを断念・・

　恒例の寒もち作りもお店に頼んだようで。。

昔ながらの立山かあちゃんのお菓子です。立山町産の新大正もちを使用して、冬の間の寒風で出来...
価格：1,050円（税込、送料別）

お土産用としてはこんな感じで売っていますね

　お餅のかたまりをこんな道具で切っていました
　　　↓
　　　↓

　今年は母の味ではないですが

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Last updated Jan 21, 2012 02:20:37 PM
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■コメント

Re:ころもち**

まゅぅ★ さん

美味しいよね～♪
福井もこの時期よく
家庭で作ります★
( ´艸｀)
手作りやと
格段美味しさが増す♪
( ゜3゜)ノ
ころもちって
はじめて知った★
アタクス関西から
嫁に来て
かきもち知った派やから
(只今×1)
今ゎ通販で
買ったりスーパーで
買ったりだゎぁ(^_^)v (Jan 21, 2012 02:51:10 PM)

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Re[1]:ころもち**(01/21)

cooくぅ* さん

まゅぅ★さん
こんばんわ^^
おいしいよね～これ♪
たぶん言い方はいろいろあるんだろうけど
うちは"ころもち"です(笑)
手作りおいしいし乾燥してるから日持ちはするし
長く楽しめるよね♪

まゆぅちゃん関西人なのね。。
言葉はそおっぽかったけど(^｡^)
(Jan 21, 2012 08:09:56 PM)

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Re:ころもち**(01/21)

沙絵。。さん

cooさんこんばんは～。

ころもちって言うのね。
焼いて食べるのかな？
こうして、
あまり知らなかった地方の
風習を知ることができて楽しいよん。

毎年、親がしてくれていたことって
当たり前にそこにあったけど
大変な手間暇かけてくれていたんだなぁと
思ったりしませんか？

家は、母の梅干し。
買うようになったら、高いし酸っぱいし。
感謝ですね。

お母様、腰を痛めていらっしゃるのね。
どうぞお大事に。
(Jan 21, 2012 08:21:48 PM)

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Re:ころもち**(01/21)

Ｙｕｚｉさん

今晩は（＾＿-）-☆
かき餅、なつかしいです。
昔父が火鉢で焼いていたのを思い出しました。
もう何年もたべていませんね～。 (Jan 21, 2012 09:59:25 PM)

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Re[1]:ころもち**(01/21)

cooくぅ* さん

沙絵。。さん
こんばんわ～^^
そうです。焼いて食べます♪
しっかり乾燥されてないとまだぷくっとふくらんで
お餅感を感じられて美味しいし
しっかり乾燥されるとぱりっとかきもちになります(^｡^)

ホントに手間暇かけてくれて感謝です。。
そうやって自分も子供達にしてやれるのか・・?

梅干もその家々で味が違ってくるので
"母の味"ですね。。
うちも買っているので～高いです(-｡-)

＞お母様、腰を痛めていらっしゃるのね。
＞どうぞお大事に。
ありがとうございます(*^-^*)
沙絵さんのお気遣いに感謝です♪
(Jan 22, 2012 12:19:12 AM)

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Re[1]:ころもち**(01/21)

cooくぅ* さん

Ｙｕｚｉさん
こんばんわ^^
懐かしいですかぁ(^｡^)
Yuziさんのところにもあります？？

昔ながらのかきもちは
食べるととまらなくなります(^｡^;)
(Jan 22, 2012 12:21:58 AM)

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