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地方ごとの名産が具として使われたカレーでした
確かその中で椎茸の入った「きのこカレー」っていうのが
上位にランキングされてたのを 思い出し
私も作ってみることにしました
＜4/12（土）の夕飯＞
父が作っている椎茸がこの春も結構とれたのですが、コレを使おう
きのこは椎茸の他にブナシメジ（白＆茶）
倉庫に去年収穫したジャガイモが、芽を一杯出しているんだけど…
捨てるに忍びないのでコレも使っちゃえ～
人参、今 畑のは丁度いい大きさ
豚の肩ロース、玉葱は生協で買ったのがあるし
よ～し、畑で取れた里芋もあるから入れちゃえ～
ちなみにcream38の父はノーマルなカレーが好きです
しかし、母は季節の野菜を入れたりするのが大好きです
トッピングには椎茸、ぶなシメジ （白＆茶）
これまた夏野菜を植える為最終の収穫となったホウレン草
（すっかり育ってトウ立ちし始めてる～
茎もすっかり太くて下の方はクウシン菜みたい！茎に空洞あるし ）
それから時々お弁当に入れるエビ寄せフライ （おまけ～）
パルシステムの福神漬
そして、最近名古屋コーチンが産み始めた卵の目玉焼き～
名古屋コーチンは去年の１２月に私の実家において
孵卵器
で卵
から孵化させたものです
母によると卵の産み始めが早いとか
お利口です
カレーに里芋かい？って思いますかねぇ
結構いけますよ
（うふっ、ジャガイモがちょっと足りないから使ったんですけどね
）
いかがですか？
美味しそうに見えましたか？
写真は、どういうわけかホウレン草の緑の鮮やかさが伝えられず残念
本当はキレイな緑色です
実は、もっと美すぃ～写真があったのですが
何故か保存の際に誤って削除??
消えてました
気が付いたのは２日後
なので撮り直し写真です、ミアネ～
きのこカレーのレトルトは、楽天でも買えるようです
私も一度食べてみたい気がします
あのギャル曽根ちゃんが選んだレトルトカレー【豊後きのこカレー1袋】
日本一の大分県産椎茸が丸ごと入った～
ホウレン草といえば…
冷蔵庫の中に パルシステムで買ってあった
ゴマ風味白和えの素がありました
というわけで、ホウレン草の水気を絞って素と和えて
出来上がり
超簡単です
試しに買ったのですが、急いでる時など便利そうです
byマッチャ
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たまに違うの作ってみたいのに、なんでそんなもの入れる！？って嫌な顔するからこっちも普通のしか作らないよ。
これじゃ料理の腕上がらないよね(^_^;)
ひーちゃん、椎茸怖いって（笑）
嫌いなの？
マッチャ家で採りたてを焼いてもらって醤油でもかけたら絶対美味しく食べれると思うけどな＾＾
ま、私納豆食べれないから偉そうなこといえないけどね(^^ゞ (Apr 15, 2008 10:00:22 PM)
でも、里芋(@_@)・・・美味しいということですので、今度チャレンジしてみます＾＾
（おでんに里芋を入れたことはあります）
このカレ－には、ほうれん草も入っているのですね。
あざやかな緑が見れなくて、残念でした＾＾； (Apr 16, 2008 01:34:42 PM)
椎茸の呪縛からひーちゃんを解き放ってやろうぞ～
ウチの旦那も、前は椎茸余り好きじゃなかったよ
でも今は結構食べるかな
ただきのこが大好きで何でも私が入れるので、それはいやみたい
きのこってカロリーがあるわけじゃないけど、大事なアイテムなんだよね
byマッチャ (Apr 16, 2008 02:40:07 PM)
男性は食べ物の冒険が嫌いか？
うん、確かにそういう人が多いかも
だからさ 小さな鍋に分けるのよ
自分だけ楽しむ具沢山カレーにするの
合わせるのもいいけど、ご主人が合わせてくれないなら自分用に途中から分けちゃうのだ～～
納豆もね
美味しいんだけどなぁ
私さっきも食べたよ～(=^o^=)ノ
byマッチャ (Apr 16, 2008 02:43:07 PM)
私ってカレーに何でも入れちゃうんですよ
タイカレーが好きなものですから、そちらにはそれこそパプリカや筍もね
何でもアリだと思いますよ
以前、どなたか女優さんだったかな？とっても変わったカレーを作ってる方がいてラジオだったか聞いた事があるんです
野菜たっぷりなんですが、牛蒡入りでした
家族にも評判が良く体調も良いとか…
どなたなのか忘れてしまいうっかりしました
ここ数年流行ってたキムチ＆納豆入りカレーは召し上がったことありますか？結構美味しいです
しかし旦那はけげんな顔で見ています^^;
写真なんですが、私の携帯は光が弱いとキレイに撮れない様です^^;
byマッチャ (Apr 16, 2008 02:49:07 PM)
