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カテゴリ： cooking

4/27(日)　日曜日

朝9時過ぎ楽天で注文していたモノが到着
とりあえず冷凍ストッカーへ

かどや牧場　お得意様専用
手作り「国産牛　切落とし1ｋｇ」　2,310円

一度買い物をするとメルマガが来るようになる
お得意様専用　HPにはないようです

6/8(日)　
やっと食べることになりました
すき焼きにて

この日のすき焼きは、
玉葱とお肉、豆腐だけで
シンプル
卵をつけて、パクリ　　
肉は美味しいかな
でも堅いところがある

そこで・・・1kg全部食べず
残りは何か別の物にしようと考えました

そして・・・このお肉は
美味しく食べるために変身を遂げる
次はそのお話です

6/17(火)

このパプリカ超美しいでしょ
Pスーパーで火曜水曜の市で、1つ百円だったので2つ購入

この前すき焼きにして堅かったお肉は、
ハンバーグにしようと考えてました

機械は使わずに
包丁で叩いて叩いて　挽肉みたいにしました

玉葱のみじん切りを炒め
牛乳に浸したパン粉、
卵をあわせ塩コショウで味を調えます

小判型に形を作り、真ん中をくぼませ
熱したフライパンで焼き色をつけます
色がついてから蓋をして中まで火を通します

その日夕方、山の上の伯母がくれた
イボイボが痛いキュウリ

ウチにもありますが
美味しいからとくれました
サラダに使いました

レタスも伯母がくれたものです

完成で～す
何も言わないで食べさせてみました
「ん！ん！何これ～～　美味過ぎる～～」と息子

ニタニタしながら食べてるゴンゾウ氏に、
美味しいか尋ねたら
「腹がう～～んと空いてるから　う・ま・い」
ですって
手間掛けて作ったんだぞ～～
堅いって文句言われたからリベンジだしっ
ちょっと堅いけどお肉は美味しかったからね
かどや牧場さん、次買う時には堅いところはNGですよ～

Menu：　手作りハンバーグwith目玉焼き　こふきいも
　　　　　　玉葱、パプリカ、シメジのソテー
　　　　　　サラダ＜レタス・キュウリ・トマト＞
　　　　　　トマトスープ＜トマト・玉葱・椎茸・キャベツ・ウィンナ・ジャガイモ＞

翌朝、前の日から口答えばかりしてる息子に
私はお弁当を作らないと宣言
それで、スリッパとお弁当を買うように封筒に
お金を入れて置いておいたのですが、
まんまと忘れて行きました
ったく・・・毎度のことですが
それでお弁当用に残しておいた小さい
ハンバーグを冷蔵庫から出し
ほぼ前日と同じ様な内容でランチジャーに詰め
学校に届けたのでした
「下駄箱に取りに行くように」とメール
何故か私の車のエンジン音が分かるそうで
メールも見ないくせに下駄箱に取りに行ったんだと
帰って来て話してました

呆れた
これがこのお弁当にまつわるエピソードでした

byマッチャ