赤ちゃんが風邪ひいた！

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かまあげ16号

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2014.12.13

仕事が終わって帰宅して…晩御飯の準備！

…と言っても、23時過ぎから手の込んだものを作るのは面倒。

て言うか、お腹空いてツライ(笑)

一息入れながら、ブログチェック…

目についた単語。

回鍋肉
餃子
酒
ビール

冷凍庫に餃子あったな？！

確認…あった(笑)

ご飯は炊けてる。

大根を適当にイチョウ切り！

で、レンジでチン！
…してる間に、近所のファミマで、エビスビール購入。

帰宅して冷凍庫にビールを突っ込む。

ここからは時間勝負。

子鍋にチンした大根投入、水を入れて沸かす。

フライパン点火、油ひく…温まったら餃子並べて水を少し入れる。
フタ…は無いので、アルミホイルをフライパンに被せて、蒸し焼き状態にする。

お箸、小皿にポン酢、辛子を添える。

子鍋が沸騰。大根はチンしているので、既に火が通っている。
細く切った油揚げを入れて少し湯がく。
火を止め、味噌を溶かす。

…フライパンの音がグツグツからチリチリに変わったのを確認。

子鍋の味噌汁をお椀へ、冷凍してあるネギを入れてこちらも完成～

ごはんをよそって…
冷凍庫からエビスビールを取り出す…良く冷えてますっっ！(笑)

本日の夕食完成です！

やっぱり、この冷凍餃子は、肉汁が多いのでビールに合います！

実は私は…ドライビールがあまり好きで無いというヒネクレモノでして(笑)

ビールも味の濃いのが好きだったりします。
エビスビールとかラガーとか…黒ビールも好きです。今日はたまたま、エビスビール。

タイトルのポップは、ビールの味付け、苦味に使うポップから取りました。

このポップは、苦い風味だけでなく、リラックス効果もあったりします。
眠れない人むけの、ハーブとして薬に入ってたりします。

…とにかく、今…良い気分…です。

そんな状態で、記事を書いてるので、いつもと違った感じの記事になっているかもしれません。

ごめんなさい
m(_ _)m