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2023.07.16
カテゴリ： 食事
私はお蕎麦が大好きで、どこかに行った時は大体お蕎麦を食べます。そんな私ですが北海道や信州に行き美味しいお蕎麦を食べても、私の中での不動の1位のお蕎麦屋さんは河口湖にあります🤗
『とも花』と言うお蕎麦屋さんです。
食の個人差の話をしましたが、接客も個人差があります😊
まず、レストランみたいな接客を希望の方はやめておいた方が無難です💦
開店前（12時）に行き駐車場で待ってると大体怒られます。
『1人でやってるんだから、焦らせるようなことするな‼️』と。
2回目の時に実際早く着いてしまったので、駐車時で待っていたら、凄い顔して出てきて、怒鳴られました😨
こんな接客⁉️は初めてだったので、私も相当ムカついて2度とくるか😡と思いました。
本当に1年半行きませんでした。
でも、あの喉越しのお蕎麦が食べたいと私の脳が誘うのです🧠
そして、1年半振りに行きました🫡
中に入った際、主人は私の顔を二度見しました。
覚えていたみたいで、開口一番『あの時はごめん🙏』と。
1年半経ってるのによく覚えてるなぁと感心しました。 そして、『ここのお蕎麦が忘れられないので悔しいけどまた来ました❗️』と正直にお話ししました。
またある時はお店に入った際、普通は『いらっしゃいませ』ですが、なんと『何しにきたの⁉️』と言われました。 その時は、少し主人をわかってきていたので、 『お蕎麦食べにきました』 と答えました😋
こんなやり取りを繰り返して、次第に仲良くなっていきました😜
お蕎麦は、（こんな言い方をすると怒られますが）本当に手打ちです。一切機械の類は使ってないです。
主人の手のタコを見ればわかります。
そして、出てきたお蕎麦は細くて喉越しの良い最高のお蕎麦です。❣️（私にとって）
後で気づいたのですが、食べ終わった後お皿に水が残ってないです👍
相当蕎麦を振ってから出してると思われます🧐
メニューは、『もり』しかないです。 昔は『おろし』もありました。
初めて行った時に見た白い土壁は、今では年月が経過してひび割れて凄い趣があります👌
中の梁も大きくて太いのが入ってます‼️
外構は主人がコツコツ1人で仕上げてます。 故に主人の二の腕は半端ない筋肉💪🏿です。
Google mapの口コミで 『最悪』だの『2度と来るか😡』と悪い評価をつけてる方もいらっしゃいますが、私にとっては最高のお蕎麦屋さんです❣️
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