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2008年01月22日

(10)

テーマ：家庭菜園(61511)

カテゴリ：シイタケのお話。

ふと立ち寄ったホームセンターで出会ってしまったんです。

しかも2年熟成してるので、すぐに収穫できるんです

以前からシイタケ栽培はやってみたかったんですが、
ついに買っちゃいました
楽天でも売ってますね、こんなのです

しいたけの成る木3本セット

購入するとき、シイタケがすでに数個できてるのを選びました
少し小さめだったので、3日ほど待って・・・

20070120

大きさは標準サイズかな、直径7cmくらい
かなり肉厚で、実がしまってます。
菌がつまってるってことでしょうか？？
まだまだ大きくなるはずだったのかも
20070120

裏側の毛並みも素晴らしいでしょ
香りもいいですよ～～

すき焼きに入れていただきました
コリコリと歯ごたえがあって、シイタケの風味が口の中で広がるんです
収穫したてで、新鮮だからでしょうね。
すごく美味しいです～～

今回購入したのは2本だけなんです。

ただ雑菌がついたりして、結構難しいみたい・・・

栽培場所は陽の当たらない、でも風通しのよい場所がいいみたいです
うちは南の壁の、カエデの木の下にしました
水溜りからの雑菌侵入を防ぐため、レンガの上に設置！！
20070120