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2002年08月28日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は何とか１０時１５分に出発することができた。
しかし激しい雨、その為か渋滞、結局本町到着は１１時を過ぎていた。 そして、昨日と同様パーキングが空いていない。 仕方なくパーキングが空いたら移動するつもりで、以前営業していたあさひ銀行の玄関前で、出店準備を始める。 もう１１時１５分過ぎ。
焦って準備を始めると、ドアをトントンされ１２時に取りにくるからともう５人前の予約。
開店すると、予約分を作る暇もないほど１２時まえからお客さまが。 途中、発電機が止まってしまうハプニングもあって、今日の営業もドタバタ。 おかげで、チキンカレーの大盛りと夏野菜のダブルトッピングを３人前注文されたお客様の夏野菜を忘れたり（料金だかはきっちり貰っていた）、料金を多く貰いすぎたりしたミスが続いた。おかしなことにいつもするこちらが損をするミスは、今日は無かった（笑） 幸い、妻がお客様の顔を覚えているので、次回にお詫びするつもりだ。
今日から、N氏から頂いたジャガイモととうもろこしを使ったポテトサラダを試験的に売り出した。 極シンプルなポテトサラダだ。 さてお客さまの反応はどうか楽しみだ。
しかし激しい雨、その為か渋滞、結局本町到着は１１時を過ぎていた。 そして、昨日と同様パーキングが空いていない。 仕方なくパーキングが空いたら移動するつもりで、以前営業していたあさひ銀行の玄関前で、出店準備を始める。 もう１１時１５分過ぎ。
焦って準備を始めると、ドアをトントンされ１２時に取りにくるからともう５人前の予約。
開店すると、予約分を作る暇もないほど１２時まえからお客さまが。 途中、発電機が止まってしまうハプニングもあって、今日の営業もドタバタ。 おかげで、チキンカレーの大盛りと夏野菜のダブルトッピングを３人前注文されたお客様の夏野菜を忘れたり（料金だかはきっちり貰っていた）、料金を多く貰いすぎたりしたミスが続いた。おかしなことにいつもするこちらが損をするミスは、今日は無かった（笑） 幸い、妻がお客様の顔を覚えているので、次回にお詫びするつもりだ。
今日から、N氏から頂いたジャガイモととうもろこしを使ったポテトサラダを試験的に売り出した。 極シンプルなポテトサラダだ。 さてお客さまの反応はどうか楽しみだ。
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ぶお
イベント会場などで気軽にカレーが食べられる。カレーの移動販売車です。 カップに入ったカレー！ カップカレー世界初登場！ と始まったが、二年を過ぎてみると洋食屋！！ こんどは介護！！！
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