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2007年11月12日

つけ麺『晴れる屋』

(5)

カテゴリ：ラーメン

二ヶ月ほど前に近所にラーメン店晴れる屋が新規開店しました。
この近辺はラーメン激戦区なので駐車場を持たない店がどれ位頑張れるのか…と思っていましたがネットで検索すると評判は可もなく不可もなくといった感じでした、休日には営業時間前に麺が売り切れると聞き、ある程度の味は期待出来そうです。
あとこの店で注目していたのは…オープン当日有名な池袋大勝軒から花輪が届いていた事です。大勝軒で修行をしたかは未確認ですが何かしらの繋がりは有るかもしれません。

はれるや２

私が注文をしたのは、看板メニューの つけ麺 730円です。
ここの特徴は麺の量が、並200ｇ中300ｇ大400ｇと増えても値段は一律という点です、画像は中の300ｇですが、それほど大量という感じは無く大でも完食出来たかもしれません。
麺はモチモチでコシが強く極太でつけ麺には適した麺だと思います。スープは鰹出汁が強く和風は良いのですが、粉末を使っている関係で少々粉っぽい感じが強いです。濃い目の味付けはつけ麺用スープとしては仕方が無いのですが塩分が少々強すぎていました。これからの課題となるでしょう。

はれるや３

ラーメン 680円です。
ベーススープは同じ物を使っているので、鰹風味の和風スープです。しかもこちらの方は柚子の香りが強かったですね。
麺は、全くの別物で中太（少し太め）麺を使いスープに良く絡む様に工夫されています。
狭い店舗内に拘りの麺を作る為に製麺所を作っている点は良いと感じますが、もう一工夫欲しい感じはありました。

【場　所】埼玉県上尾市中妻１－１５－６
【電　話】048-776-2047
【営業時間】11:30～16:00
【定休日】火曜、第一水曜
【お勧め度】★★★☆☆（パパ評価）
　　　　　　　★★★★☆（ママ評価）

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最終更新日 2007年11月12日 23時25分00秒
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■コメント

Re:つけ麺『晴れる屋』(11/12)

morime さん

中妻はよく通ります。
フジタはもちろん、歯科は浅間台、耳鼻科は小泉が掛かりつけですから。
今度、家族で行ってみますネ。
(2007年11月13日 09時33分42秒)

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Re[1]:つけ麺『晴れる屋』(11/12)

渡良瀬犬さん

morimeさん
＞中妻はよく通ります。
＞フジタはもちろん、歯科は浅間台、耳鼻科は小泉が掛かりつけですから。
＞今度、家族で行ってみますネ。
-----
パパさんは400ｇにチャレンジして欲しいです！
駐車場が無いので（２台位は置けるかもしれません）近くのフードガー○ンに置くと便利だと思います。 (2007年11月13日 23時32分06秒)

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Re:つけ麺『晴れる屋』(11/12)

Mishizawaメインさん

はじめまして。

晴れる屋といえば、愛知県大府市のラーメン屋かと思ってしまいました。同じ名前のラーメン屋があるんですよ。

上尾は、実家が浅間台なので、帰省ついでに行ってみたいと思います。
大勝軒系なのでしょうか。大勝軒は宇都宮しか行った事がないのですが、ちょっとピリ辛なスープがGoodでした。

では。

(2007年12月04日 00時43分38秒)

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Re[1]:つけ麺『晴れる屋』(11/12)

渡良瀬犬さん

Mishizawaメインさん
＞
＞上尾は、実家が浅間台なので、帰省ついでに行ってみたいと思います。
＞大勝軒系なのでしょうか。大勝軒は宇都宮しか行った事がないのですが、ちょっとピリ辛なスープがGoodでした。
＞
＞では。
-----
オープンに池袋大勝軒からお祝いの花輪がでていました、たぶん修行をした方の店だと思いますが…。 (2007年12月04日 16時11分23秒)

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迎春・お年賀有り難うございます

江尻まっこちゃんさん

日頃のご来所、感謝・感謝
今年もお元気で・・・ (2010年01月03日 10時10分49秒)

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