お正月過ぎてのお煮しめづくり（￣～；￣）ムシャムシャ

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2003年01月04日

普段はあまり肉類は買わないようにしているのだが、お雑煮用にとり肉のモモを固まりで買ったのが、あまってしまった。

幸い、大根　ニンジン　じゃがいも　ごぼうなどの根菜類、早煮こんぶ、こうや豆腐なんかもあるし、あとはさつま揚げでも買い足せばりっぱにお煮しめになる。
（九州ではこれって、がめ煮？）
徒歩５分のスーパーから、さつまあげを買ってきて　冷蔵庫にあった水煮タケノコと卵をくわえたら　けっこうな量のお煮しめとなった。味も上等。満足♪

去年の秋以降にもらった　あれこれの野菜で　あまりお店で野菜を買う必要がない。
まだ、キャベツも白菜も、じゃがいももかぼちゃもあるし。
無駄にしないよう、工夫して食べていると　かなり長く使えそう。
みんな親戚や友達が自分でつくったものだからでどころのはっきりした食べ物だし。

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