レイアさん、すげぇ～（汗）
食べ物のためならって、感じかな^^
カレイとひらめ、目の位置って聞いたことがある。
でも、カレイは結構食べる機会があるけど、ひらめは
裁いたものを食べるって感じだす。 (2014.05.10 20:54:50)
食べ物のためならって、感じかな^^
カレイとひらめ、目の位置って聞いたことがある。
でも、カレイは結構食べる機会があるけど、ひらめは
裁いたものを食べるって感じだす。 (2014.05.10 20:54:50)
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2014.05.09
テーマ： 愛犬のいる生活(81292)
カテゴリ： 愛犬
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またまた先日入手した魚ネタですが～
ぺったんこのお魚・・・
ヒラメなのかカレイなのか！？
わからないので調べてみました。
「左ヒラメに右カレイ」～左側に顔があるのは「ヒラメ」で
右側に顔があるのは「カレイ」って書いてありました。
・・・という事は、これは「ヒラメ」ですかね～
でもこの見分け方は日本限定で、海外には逆のものもいるそうです。
では、どうやって見分けるのが良いのか？
2.ヒラメは口が裂け怖い顔、カレイはおちょぼ口でやさしい顔
なんだそうです。
ちなみに、ヒラメもカレイも生まれたばかりは他の魚と同様に左右に目があり
海底生活に移る前に片方の目がもう片方の目に寄って移動するんですって
正体は「ヒラメ」だと推理し調理いたしました
ウロコを取って頭と尻尾を落として内蔵も取り出しました。
それでも家にある一番大きいフライパンでギリ入る大きさがありましたよ
生姜とネギを入れて甘辛醤油で煮つけました。
普段買って食べている「カレイ」の切り身よりも身が厚く
フワフワ食感で美味しかったです
そして・・・我が家のワンズも「ヒラメ」でした
今朝のレイアさん・・・
いつもこのゲートを隔ててご飯をあげています。
黄色い器が見えるのがルークのです。
ルークの姿が見えないですね。。。
レイアの襲撃を避ける為に逃げ隠れてしまったからです
この後、レイアは飛び越えて行きました
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Re:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
☆☆☆こうこ
さん
おろしてくれると、身が全然違うんでわかり易いですｗ
最近牛のひづめをあげているのですが、左右バランスよく噛んでいます。
素敵な週末をお過ごしください。応援をしております。 (2014.05.10 06:08:17)
最近牛のひづめをあげているのですが、左右バランスよく噛んでいます。
素敵な週末をお過ごしください。応援をしております。 (2014.05.10 06:08:17)
Re:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ふらんfuran
さん
(*'ｏ'*)ｵ (*'Ｏ'*)ﾊ (*'｡'*)ﾖｰ!!
ヒラメとかカレイっておろすの難しくない?
私は単純に左に目があるのがヒラメだと思っていました。
良い週末をお過ごしくださいね～♪ (2014.05.10 07:59:46)
ヒラメとかカレイっておろすの難しくない?
私は単純に左に目があるのがヒラメだと思っていました。
良い週末をお過ごしくださいね～♪ (2014.05.10 07:59:46)
Re:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
naomin0203
さん
Re:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
京師美佳
さん
おはようございます＾０＾
ヒラメ、カレイ、違いが
全然わかりません（笑
今週もお疲れ様でした！
楽しい週末を、お過ごしくださいね♪
私は、東京～大阪に移動です。
☆Ｐ (2014.05.10 09:26:08)
ヒラメ、カレイ、違いが
全然わかりません（笑
今週もお疲れ様でした！
楽しい週末を、お過ごしくださいね♪
私は、東京～大阪に移動です。
☆Ｐ (2014.05.10 09:26:08)
おはようございます。
えいちん♪
さん
ホント、お魚ネタ続きですね( *´艸｀)
それにしてもウロコ取り～内臓取って、などのちゃんとした魚処理をしたこと、ありません^^;
エライなぁ～～～☆
ご飯大盛りの謎（？）、解けました(笑)が・・・
旦那さまは大盛りプラス半大盛りを召し上がるワケですね！
ウチよりがっつり系、かも！
Ｐ☆～
(2014.05.10 09:43:38)
それにしてもウロコ取り～内臓取って、などのちゃんとした魚処理をしたこと、ありません^^;
エライなぁ～～～☆
ご飯大盛りの謎（？）、解けました(笑)が・・・
旦那さまは大盛りプラス半大盛りを召し上がるワケですね！
ウチよりがっつり系、かも！
Ｐ☆～
(2014.05.10 09:43:38)
Re:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
クリムゾンヘッド9046
さん
ナメタガレイかと思ったらヒラメなのですね。
どちらも好きだけど＾＾
他はアジ？
だめダメ、ご飯がすすむけど、酒を呑み過ぎちゃうよ～～^^;
家でこんな豪華な魚焼いたら、あげこげは遠吠えしますｗｗ (2014.05.10 11:33:21)
どちらも好きだけど＾＾
他はアジ？
だめダメ、ご飯がすすむけど、酒を呑み過ぎちゃうよ～～^^;
家でこんな豪華な魚焼いたら、あげこげは遠吠えしますｗｗ (2014.05.10 11:33:21)
Re:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
naenata
さん
なるほどぉ～
覚えやすい説明ありがとうございました＾＾
それにしても立派なお魚ですね
逗子の時はよくお魚、逗子マリーナの横の小坪までチャリで買いに行きました
レイちゃん、すごい運動能力＠＠
さすがですねぇ＾＾
ルーク君、頑張れ～ｗ (2014.05.10 13:47:38)
覚えやすい説明ありがとうございました＾＾
それにしても立派なお魚ですね
逗子の時はよくお魚、逗子マリーナの横の小坪までチャリで買いに行きました
レイちゃん、すごい運動能力＠＠
さすがですねぇ＾＾
ルーク君、頑張れ～ｗ (2014.05.10 13:47:38)
Re:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
☆まろりーな☆
さん
こんばんゎ(*^^*)
ヒラメとカレイの左右目があるってお話
初めて知りました～
ヒラメって調理するの大変そうですが
上手におろしてますよね
スゴイなぁ～って感心してしまいますね～
(2014.05.10 19:26:37)
ヒラメとカレイの左右目があるってお話
初めて知りました～
ヒラメって調理するの大変そうですが
上手におろしてますよね
スゴイなぁ～って感心してしまいますね～
(2014.05.10 19:26:37)
Re:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ともともらんらんらん
さん
Re:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
うみざるうーみん
さん
こんばんは。いつもありがとうございます。
魚はいつもスーパーでお願いしてさばいてもらってます（苦笑）
苦手なので・・・（苦笑）
なので、凄いです！！！
こんなに大きいので、とっても美味しかったのが伝わります☆
前の日記の「まりもちゃん」も新家族に加わったのですね。
長女もまりもちゃんを阿寒湖で自分のお土産に買ってました。
もう何年も前に・・・
まりものえさ？も常に食べさせていました。
でも、数か月前、まりもちゃんに不幸が・・・（苦笑） (2014.05.10 21:52:53)
魚はいつもスーパーでお願いしてさばいてもらってます（苦笑）
苦手なので・・・（苦笑）
なので、凄いです！！！
こんなに大きいので、とっても美味しかったのが伝わります☆
前の日記の「まりもちゃん」も新家族に加わったのですね。
長女もまりもちゃんを阿寒湖で自分のお土産に買ってました。
もう何年も前に・・・
まりものえさ？も常に食べさせていました。
でも、数か月前、まりもちゃんに不幸が・・・（苦笑） (2014.05.10 21:52:53)
Re:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
チェルシーママ さん
ヒラメとカレイの お話し
面白かったです。なるほど〜
こんな立派な お魚料理を
おうちで いただけるなんて
ダニエルさん幸せですね〜
チェルシーもジャンプして キッチンの上まで
届いてしまうので
何も 置いておけませんf^_^;) (2014.05.10 22:29:42)
面白かったです。なるほど〜
こんな立派な お魚料理を
おうちで いただけるなんて
ダニエルさん幸せですね〜
チェルシーもジャンプして キッチンの上まで
届いてしまうので
何も 置いておけませんf^_^;) (2014.05.10 22:29:42)
Re:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
いつでも絶好調！
さん
Re:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
jun281
さん
こんばんワン～
私もヒラメとカレイの見分けが付きません＞＜
高級魚のヒラメの煮付けとは豪華ですね
ヒラメは薄いのでお刺身にするのは大変かな？
応援２ぽち (2014.05.11 00:23:06)
私もヒラメとカレイの見分けが付きません＞＜
高級魚のヒラメの煮付けとは豪華ですね
ヒラメは薄いのでお刺身にするのは大変かな？
応援２ぽち (2014.05.11 00:23:06)
Re[1]:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ダニエルandキティ
さん
☆☆☆こうこさん
お魚も切り身になってるのしか目にしないので
姿のままだと何なのかわからなかったりします(^^;
ちいちゃんはおやつも上手に食べられるように
なったんですね～(^^)
(2014.05.11 23:58:06)
お魚も切り身になってるのしか目にしないので
姿のままだと何なのかわからなかったりします(^^;
ちいちゃんはおやつも上手に食べられるように
なったんですね～(^^)
(2014.05.11 23:58:06)
Re[1]:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ダニエルandキティ
さん
ふらんfuranさん
ヒラメとかカレイって切り身しか買った事ないのよ！
丸ごとは初めてだったので自己流でさばきました。
そのままだと入る鍋無くて、尻尾を落として～
それでも大きくて頭落として～って感じで(^^;
(2014.05.12 00:01:31)
ヒラメとかカレイって切り身しか買った事ないのよ！
丸ごとは初めてだったので自己流でさばきました。
そのままだと入る鍋無くて、尻尾を落として～
それでも大きくて頭落として～って感じで(^^;
(2014.05.12 00:01:31)
Re[1]:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ダニエルandキティ
さん
naomin0203さん
大きなお魚ってどうやって料理すればいいのか？？？で(^^;
当日に全部は食べきれないからお刺身にはしなかったけど
お刺身でも美味しいだろうなぁ～って思いました。
レイアはお淑やかに見えて暴れん坊です（＞＜）
(2014.05.12 00:04:28)
大きなお魚ってどうやって料理すればいいのか？？？で(^^;
当日に全部は食べきれないからお刺身にはしなかったけど
お刺身でも美味しいだろうなぁ～って思いました。
レイアはお淑やかに見えて暴れん坊です（＞＜）
(2014.05.12 00:04:28)
Re[1]:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ダニエルandキティ
さん
Re:おはようございます。(05/09)
ダニエルandキティ
さん
えいちん♪さん
私もイカは丸ごと買って内臓出したりしますが
お魚のウロコ取りとか初めてですよ～（＞＜）
ご飯大盛りの件・・・いつもそうなのよ。
以前は丼飯２杯は普通でしたから～(^^;
(2014.05.12 00:08:52)
私もイカは丸ごと買って内臓出したりしますが
お魚のウロコ取りとか初めてですよ～（＞＜）
ご飯大盛りの件・・・いつもそうなのよ。
以前は丼飯２杯は普通でしたから～(^^;
(2014.05.12 00:08:52)
Re[1]:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ダニエルandキティ
さん
クリムゾンヘッド9046さん
私も実際はカレイかヒラメなのかわかりません(^^;
２尾いるのはアジですね！
あげちゃんこげちゃん、お魚すきなんだぁ(*^^*)
(2014.05.12 00:11:14)
私も実際はカレイかヒラメなのかわかりません(^^;
２尾いるのはアジですね！
あげちゃんこげちゃん、お魚すきなんだぁ(*^^*)
(2014.05.12 00:11:14)
Re[1]:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ダニエルandキティ
さん
naenataさん
お魚も切り身で買うには
なんのお魚か考えなくても書いてるしね(^^;
海の近くだといつでも新鮮なお魚が手に入って良いよね！
何しろ海なし県だもんね～。
レイアは食後の運動が激しすぎます（＞＜）
(2014.05.12 00:14:00)
お魚も切り身で買うには
なんのお魚か考えなくても書いてるしね(^^;
海の近くだといつでも新鮮なお魚が手に入って良いよね！
何しろ海なし県だもんね～。
レイアは食後の運動が激しすぎます（＞＜）
(2014.05.12 00:14:00)
Re[1]:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ダニエルandキティ
さん
☆まろりーな☆さん
ヒラメとカレイの違いは聞いたことはあったんだけど
切り身しか買わないので気にしたことなかったの(^^;
お刺身とかにする腕が無いのでざっくりと調理。
食べない部分を取り除く～ってやっちゃったわ。
(2014.05.12 00:16:50)
ヒラメとカレイの違いは聞いたことはあったんだけど
切り身しか買わないので気にしたことなかったの(^^;
お刺身とかにする腕が無いのでざっくりと調理。
食べない部分を取り除く～ってやっちゃったわ。
(2014.05.12 00:16:50)
Re[1]:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ダニエルandキティ
さん
ともともらんらんらんさん
レイアも普段は飛び越えることはしないんだけど
食後の運動はかなりハードです(^^;
カレイとかは切り身になってるのを買って来て
特に気にせずに食べてましたよ～。
(2014.05.12 00:20:12)
レイアも普段は飛び越えることはしないんだけど
食後の運動はかなりハードです(^^;
カレイとかは切り身になってるのを買って来て
特に気にせずに食べてましたよ～。
(2014.05.12 00:20:12)
Re[1]:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ダニエルandキティ
さん
うみざるうーみんさん
私もスーパーで買う時は
サンマでも頭と内臓が無いのを買って来ます(^^;
苦手だけど～これ食べるにはやらねばと
覚悟を決めましたよ（＞＜）
マリモのエサってあるんだぁ～知らなかった！
(2014.05.12 00:23:08)
私もスーパーで買う時は
サンマでも頭と内臓が無いのを買って来ます(^^;
苦手だけど～これ食べるにはやらねばと
覚悟を決めましたよ（＞＜）
マリモのエサってあるんだぁ～知らなかった！
(2014.05.12 00:23:08)
Re[1]:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ダニエルandキティ
さん
チェルシーママさん
ヒラメとカレイの違い、面白いよね！
お魚って姿のまま買うのって限られてるけど
大きなお魚は切り身になってるのしか見ないので
どうやったらそうなるのか考えながらの調理でした(^^;
チェルシーちゃんもお転婆さんなのね～。
(2014.05.12 00:26:36)
ヒラメとカレイの違い、面白いよね！
お魚って姿のまま買うのって限られてるけど
大きなお魚は切り身になってるのしか見ないので
どうやったらそうなるのか考えながらの調理でした(^^;
チェルシーちゃんもお転婆さんなのね～。
(2014.05.12 00:26:36)
Re[1]:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ダニエルandキティ
さん
Re[1]:ヒラメとカレイ～違いは？(05/09)
ダニエルandキティ
さん
jun281さん
ヒラメとカレイは不思議ですよね～。
煮付けしか思い浮かばなかったのです(^^;
お刺身にするのには調理が上手な人でないと
難しそうですね～。
(2014.05.12 00:30:07)
ヒラメとカレイは不思議ですよね～。
煮付けしか思い浮かばなかったのです(^^;
お刺身にするのには調理が上手な人でないと
難しそうですね～。
(2014.05.12 00:30:07)
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