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2014.08.18
テーマ： ダイエット始めるぞぉ！！(1649)
カテゴリ： ダイエット
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２連休明けの出勤は書類の山
それが休みたいけど休めないという事に繋がります。
仕事のノルマは無いけど
自分なりに今日はコレだけは終わらせようって決めて
日々仕事をしているのであります
今朝のハイビスカスの様子
右側のは花の中にもうひとつ花がつくハイビスカスです。
今日は郵便局・銀行と行く用事があったので
ちょこっとスーパーにより
私に必要な食料を購入
ヨーグルトは有名どころだとこれが一番ローカロリーかな。
そしてレジ脇にて気になる本を発見
生おからを購入しました。
乾燥おから欲しかったけど行ったスパーには無かった
帰宅後に50ｇづつ小分けにして冷凍庫に入れました。
このレシピ本だと50ｇづつ使うみたい。
このおからのカロリーは50ｇで46kcalです。
レシピ本には乗っていない自己流のおかず作りましたよ
先日頂いたゴーヤの一番大きいのを１本使用。
ヘルシーオイル・胡麻油で大さじ１をフライパンに入れて
種を抜いて切り、塩もみ水洗いをし水分を絞ったゴーヤを投入。
さらにもやし・おから50ｇ・卵１個を入れて炒めました。
先日イベントで買ったハーブ岩塩で下味をつけて
オイスターソースで仕上げました。
オクラはさっと塩茹でして輪切り。
納豆・白胡麻・付属のたれと辛子で味付けしました。
おからは豆乳のしぼりかすですが
食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり
食物繊維はごぼうの約２倍あります。
おからの食物繊維はセルロースという水に溶けないもので
腸のぜん動運動を促し便秘の解消・腸内の残留物をそうじしてくれるので
大腸ガンの予防にも良いみたいです。
そしてもうひとつ・・・シソです。
赤シソと青シソと両方使ってるので
赤シソだけと比べると鮮やかさには欠ける色ですが
こんな感じになりました。
シソは綺麗に洗って水分をとってから
瓶に入れて行きます。
この時にシソ量の１．１倍の白砂糖を少しずつ間にはさみながら
段々重ねをして素手でかき回して馴染ませます。
半分量位は一番上に蓋になるように入れます。
１日経ったのが上の画像で葉っぱはしんなりして来ます。
そこにヒタヒタになる位の浄水をいれてさらに１日。
翌日に葉っぱを取り出してクエン酸（私はレモン汁入れました）を入れ
そこからさらに１週間ほど置くと醗酵をして酵素ドリンクになります。
蓋をする場合は時々ガス抜きします。
シソにはベリルアルデヒド成分があり
防腐効果があって食中毒予防になります。
またベータ－カロチンの含有量がとても多いので
抗酸化作用があり癌の予防にも効果があると言われています。
他には高血圧・むくみの予防、骨を丈夫にする、貧血防止等。
食物繊維・ビタミンＢ1・Ｂ2・Ｃも豊富に含まれています。
長くなりますが・・・なぜ白砂糖？ってなると思いますが
白砂糖は不純物を殆ど除いた砂糖の純粋な結晶なので
植物の細胞膜に浸透して成分を壊さずにエキスを取り出すことに
すぐれているんです。
そして発酵菌がはたらき白砂糖をブドウ糖に変えます。
なので甘くても酵素飲料は体内ですぐにエネルギー源となるので
太る方向にはなりにくいそうです。
それとクエン酸は疲労回復・動脈硬化・脳梗塞・高血圧
肩こり・筋肉痛・肝臓病・認知症の予防や改善に有効らしいですよ。
すっぱいものが苦手な我が家ですが
やはりこれからの事を考えると食生活の改善も考えないとね
３ワン・・・ご飯まだでしゅか～の図
おからはワンコにも良いみたいですね。
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Re:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
naomin0203
さん
Re:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
みうみう さん
Re:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
nutella0820
さん
ハイビスカスは開くと次の日にはしぼんでしまいますね。
我が家のだけかな（汗）
でも次から次へと新しいお花が咲いてくれるので楽しみです。
レジの脇のお料理雑誌はお手ごろ価格だから、
誘惑に負けてついカゴに入れてしまうんですよね（笑） (2014.08.19 08:57:51)
我が家のだけかな（汗）
でも次から次へと新しいお花が咲いてくれるので楽しみです。
レジの脇のお料理雑誌はお手ごろ価格だから、
誘惑に負けてついカゴに入れてしまうんですよね（笑） (2014.08.19 08:57:51)
Re:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
アリエルmf666
さん
おはようございま～す(・∀・)ノ
ドライは無かったんですね～。
でも味的には生の方が美味しいですよ～＾＾
ネバネバ系大好きです！私もオクラを買いに行ってこよっと(≧▽≦)ノ (2014.08.19 09:28:04)
ドライは無かったんですね～。
でも味的には生の方が美味しいですよ～＾＾
ネバネバ系大好きです！私もオクラを買いに行ってこよっと(≧▽≦)ノ (2014.08.19 09:28:04)
Re:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
☆☆☆こうこ
さん
こんにちは。
ドッグランの人たちも夏休みが終わった方が多いです。
シソとシシトウの天麩羅でビールを飲みたいですｗ
ゴーヤとおからは合いそうですね。応援をしていきます。 (2014.08.19 12:47:07)
ドッグランの人たちも夏休みが終わった方が多いです。
シソとシシトウの天麩羅でビールを飲みたいですｗ
ゴーヤとおからは合いそうですね。応援をしていきます。 (2014.08.19 12:47:07)
こんにちは～
えいちん♪
さん
ハイビスカス、オレンジのいい感じですね～(*^。^*)
夏！って感じで^^
おからって、永らく食べてないわ～^^;
ヘルシーなのは知ってるけど、あんまり美味しくないイメージが・・・(⌒_⌒;
そっか、酵素ドリンクって、発酵させたものなんですね！
私は買って飲んじゃってるので、知らなかったです(・_・)
歯磨き、スプレータイプのなんてあるんですね。
実は歯ブラシセットはあるので、億劫がらずに再開しようかな、とも思ってたりして( *´艸｀)
Ｐ☆～
(2014.08.19 13:34:56)
夏！って感じで^^
おからって、永らく食べてないわ～^^;
ヘルシーなのは知ってるけど、あんまり美味しくないイメージが・・・(⌒_⌒;
そっか、酵素ドリンクって、発酵させたものなんですね！
私は買って飲んじゃってるので、知らなかったです(・_・)
歯磨き、スプレータイプのなんてあるんですね。
実は歯ブラシセットはあるので、億劫がらずに再開しようかな、とも思ってたりして( *´艸｀)
Ｐ☆～
(2014.08.19 13:34:56)
Re:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
☆まろりーな☆
さん
Re:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
monica.be
さん
こんにちは。
こういう色や形のハイビスカス欲しいと思っていますが
単色ばかりで中々出会えません。
素敵ですね～
おからは買った事がなくて乾燥のを買おうと
昨日ネットスーパーで注文したんですが
品切れだそうでキャンセルされました(^_^;)残念
豆乳はこれじゃないと～って旦那さまも言ってます(*^_^*)
(2014.08.19 15:08:44)
こういう色や形のハイビスカス欲しいと思っていますが
単色ばかりで中々出会えません。
素敵ですね～
おからは買った事がなくて乾燥のを買おうと
昨日ネットスーパーで注文したんですが
品切れだそうでキャンセルされました(^_^;)残念
豆乳はこれじゃないと～って旦那さまも言ってます(*^_^*)
(2014.08.19 15:08:44)
Re:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
naenata
さん
着々、健康ダイエット生活進んでますね
最近はおからのカップケーキとかもありますよね
若い時は食べられませんでしたが、４０過ぎてから好きになりよく食べていました。実家は弟がダメなので食事に出ませんが
シソ、すごくいいんですね
ご近所に頂いたシソジュースを有りがたくいただかないとですね＾＾（炭酸水で割ってます＾＾）
マース君もご飯くだしゃい、同じ感覚で出来るんですね＾＾
可愛いなぁ (2014.08.19 20:11:24)
最近はおからのカップケーキとかもありますよね
若い時は食べられませんでしたが、４０過ぎてから好きになりよく食べていました。実家は弟がダメなので食事に出ませんが
シソ、すごくいいんですね
ご近所に頂いたシソジュースを有りがたくいただかないとですね＾＾（炭酸水で割ってます＾＾）
マース君もご飯くだしゃい、同じ感覚で出来るんですね＾＾
可愛いなぁ (2014.08.19 20:11:24)
Re:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
sw_yoshimaru
さん
私も間食抜きダイエットを継続しています。
3キロ減で、快調です。
食物繊維は摂りすぎるとデメリットもあるので
（おならがでやすいとか(^^ゞ）適量を摂ってね。
主治医や看護師さんから｢がんばっていますね｣なんて
褒められると、俄然やる気が出ちゃいます。 (2014.08.19 22:04:50)
3キロ減で、快調です。
食物繊維は摂りすぎるとデメリットもあるので
（おならがでやすいとか(^^ゞ）適量を摂ってね。
主治医や看護師さんから｢がんばっていますね｣なんて
褒められると、俄然やる気が出ちゃいます。 (2014.08.19 22:04:50)
Re:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
jun281
さん
こんばんは
何時もコメント応援ありがとうございます
スムージーはヨーグルトや豆乳を入れて作るのですね
ダイエットには最適ですね
ゴーヤチャンプルとオクラのおかか和えも栄養がありますね
昨日の東京は残暑が厳しく最高気温が３３℃で蒸し暑かったです
明後日ぐらいから少しづつ気温が下がって
くるようです 暑さももう少しの辛抱ですね
涼しくなったら撮影旅行に出かけたいです
今日もも大谷石発掘跡レポート写真の涼しくなる写真をＵＰしています ｵﾀﾉｼﾐﾆ♪
応援２ぽち☆ (2014.08.20 00:14:35)
何時もコメント応援ありがとうございます
スムージーはヨーグルトや豆乳を入れて作るのですね
ダイエットには最適ですね
ゴーヤチャンプルとオクラのおかか和えも栄養がありますね
昨日の東京は残暑が厳しく最高気温が３３℃で蒸し暑かったです
明後日ぐらいから少しづつ気温が下がって
くるようです 暑さももう少しの辛抱ですね
涼しくなったら撮影旅行に出かけたいです
今日もも大谷石発掘跡レポート写真の涼しくなる写真をＵＰしています ｵﾀﾉｼﾐﾆ♪
応援２ぽち☆ (2014.08.20 00:14:35)
Re[1]:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
ダニエルandキティ
さん
naomin0203さん
なるほど～
おからはお味噌汁にいれるって方法もあるんですね！
シソは梅干しには必ず貼りついてましたよね～。
実は酸っぱいものが苦手で梅干も苦手です(^^;
(2014.08.20 12:52:45)
なるほど～
おからはお味噌汁にいれるって方法もあるんですね！
シソは梅干しには必ず貼りついてましたよね～。
実は酸っぱいものが苦手で梅干も苦手です(^^;
(2014.08.20 12:52:45)
Re[1]:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
ダニエルandキティ
さん
みうみうさん
おからって粗食のイメージだけど
便秘解消にはバッチリよ(^^)v
豆腐の青臭い感じが苦手なのかな？
おからだと味が染み込むから大丈夫じゃないかな～
煎り卵に入れても良いと思うよ♪
(2014.08.20 21:55:33)
おからって粗食のイメージだけど
便秘解消にはバッチリよ(^^)v
豆腐の青臭い感じが苦手なのかな？
おからだと味が染み込むから大丈夫じゃないかな～
煎り卵に入れても良いと思うよ♪
(2014.08.20 21:55:33)
Re[1]:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
ダニエルandキティ
さん
nutella0820さん
そうそう、ハイビスカスは開いてしぼむけど
また咲かない？
レジの脇にあるのって見ちゃうよね～(^^;
ちょっとしたお菓子とかもそうだけど
ついカゴに入れてしまうってあるよね。
(2014.08.20 21:58:40)
そうそう、ハイビスカスは開いてしぼむけど
また咲かない？
レジの脇にあるのって見ちゃうよね～(^^;
ちょっとしたお菓子とかもそうだけど
ついカゴに入れてしまうってあるよね。
(2014.08.20 21:58:40)
Re[1]:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
ダニエルandキティ
さん
アリエルmf666さん
そうなの～アリエルちゃんとこで見て気になってて
この本にも載ってたから聞いたんだけど無かった（＞＜）
ネバネバ系どうしの組み合わせも美味しいよね♪
(2014.08.20 22:00:39)
そうなの～アリエルちゃんとこで見て気になってて
この本にも載ってたから聞いたんだけど無かった（＞＜）
ネバネバ系どうしの組み合わせも美味しいよね♪
(2014.08.20 22:00:39)
Re[1]:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
ダニエルandキティ
さん
☆☆☆こうこさん
ドッグランの人たちも夏休みが終わると
お散歩時間帯も変わるんでしょうね。
シソとシシトウの天麩羅～良いですね！
ゴーヤとおからは相性良かったです(^^)v (2014.08.20 22:03:32)
ドッグランの人たちも夏休みが終わると
お散歩時間帯も変わるんでしょうね。
シソとシシトウの天麩羅～良いですね！
ゴーヤとおからは相性良かったです(^^)v (2014.08.20 22:03:32)
Re:こんにちは～(08/18)
ダニエルandキティ
さん
えいちん♪さん
ハイビスカスは変わった感じのが欲しかったので
今年はこの２種類にしてみました(^^)
おからってスーパーで売ってる惣菜のイメージ強いよね。
酵素ドリンクって普通に簡単に出来ちゃうんだけど
買って飲んじゃうのが多いね～。
私も買ってるし～(^^;
にゃんこさんの方が歯磨きは大変そうよね。
(2014.08.20 22:08:37)
ハイビスカスは変わった感じのが欲しかったので
今年はこの２種類にしてみました(^^)
おからってスーパーで売ってる惣菜のイメージ強いよね。
酵素ドリンクって普通に簡単に出来ちゃうんだけど
買って飲んじゃうのが多いね～。
私も買ってるし～(^^;
にゃんこさんの方が歯磨きは大変そうよね。
(2014.08.20 22:08:37)
Re[1]:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
ダニエルandキティ
さん
Re[1]:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
ダニエルandキティ
さん
monica.beさん
行きつけの花やさんがあるんですが
ハイビスカスは２鉢で700円だったんですよ。
単色のもありましたがカワリモノが好きです(^^;
ネットスーパーで乾燥おからもあるんですね！
品切れということは売れてるんですね～。
やはり豆乳はこれですよね♪
(2014.08.20 22:17:25)
行きつけの花やさんがあるんですが
ハイビスカスは２鉢で700円だったんですよ。
単色のもありましたがカワリモノが好きです(^^;
ネットスーパーで乾燥おからもあるんですね！
品切れということは売れてるんですね～。
やはり豆乳はこれですよね♪
(2014.08.20 22:17:25)
Re[1]:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
ダニエルandキティ
さん
naenataさん
ダイエット生活～楽しんでます(^^)v
おからはドーナツやケーキとかスイーツも増えましたね。
シソもそうだけど好き嫌いがあるからね～。
マースは一緒になって真似っこしてますよ(^^;
(2014.08.20 22:23:09)
ダイエット生活～楽しんでます(^^)v
おからはドーナツやケーキとかスイーツも増えましたね。
シソもそうだけど好き嫌いがあるからね～。
マースは一緒になって真似っこしてますよ(^^;
(2014.08.20 22:23:09)
Re[1]:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
ダニエルandキティ
さん
sw_yoshimaruさん
間食するのが一番ＮＧですよね～。
私もカロリー気にしながらなので食べなくなりました(^^)v
そういえば～最近オナラでないです(^^;
食欲線維不足だったから体が欲したのかも！
今度お会いする時にはお互い痩せたね～って言いたいですね♪
(2014.08.20 22:27:12)
間食するのが一番ＮＧですよね～。
私もカロリー気にしながらなので食べなくなりました(^^)v
そういえば～最近オナラでないです(^^;
食欲線維不足だったから体が欲したのかも！
今度お会いする時にはお互い痩せたね～って言いたいですね♪
(2014.08.20 22:27:12)
Re[1]:新鮮野菜のその後～食生活(08/18)
ダニエルandキティ
さん
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