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今日はお鍋にしよう～オレンジ白菜

(8)

テーマ：愛犬のいる生活(80500)

カテゴリ：手抜き料理など

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今日はポカポカお天気

昼間は１８度まで気温が上がり

上着なしでトレーナー１枚でも大丈夫なほど

年末の会社行事で必要なものがあったので

ホームセンターまで徒歩で行きました

１階の食料品売り場で昼食を買って

そうだ～夕食は鍋にしようって

ついでに買い物を

豚バラのスライスが売り出しになっていたので

この白菜、普通のと色が違うの分かりますか

「オレンジ白菜」ですよ

オレンジ白菜は内側の葉が

オレンジがかった橙黄色をした白菜です。

外側は一般的な白菜と同様に緑色でサイズも同じくらいです。

この白菜は柔らかい歯ざわりで青臭さがなく

甘味もあり、まろやかな味わいなので

鍋物や炒め物、煮物、漬け物はもちろんのこと

生のままサラダにしても美味しく味わえます

白菜って買っても１度では使い切らないので

色々な料理に美味しく使えるオレンジ白菜は

収穫期は初夏と冬ですが多く出荷されるのは冬です。

一般的な白菜よりも繊維質が多く

「シスリコピン」という成分が含まれています。

これは一般的な白菜には含有しないものです。

シスリコピンは抗酸化作用が期待できる栄養成分で

今日のワン達～

スマホ操作しているダニエルの足元にいるルーク。

最近はマースもダニエルに甘えるようになって

膝の上に行きたそうな様子で見ています

ホイホイに潜っていたレイア。

ゴソゴソと動き出したので

こちら側も気になるなぁ～のマース

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Last updated 2019.12.13 02:35:54
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:今日はお鍋にしよう～オレンジ白菜(12/13)

29ＱLove さん

我が家もつい三日前にミルフィーユ鍋にしました(^^)
美味しいですよね～(^^)白菜がとろけて美味しいので白菜多めのお肉少なめです(笑)
最近は品種改良で色鮮やかなものや甘みの多いお野菜などが沢山出回ってますね。 (2019.12.13 05:58:40)

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Re:今日はお鍋にしよう～オレンジ白菜(12/13)

naomin0203 さん

日中は温かくっても、朝晩は冷え込みますものね。
鍋はぴったり！！
ミルフィーユ鍋、したことがないけれどおいしそう！！

オレンジ白菜も知らなかった！！
キティさんのブログでは、いろんなことを教えてもらっちゃっています・

マースさん、すっかり家族ね。
ダニエルさんが優しいから、いい家族になりました。 (2019.12.13 07:56:34)

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Re:今日はお鍋にしよう～オレンジ白菜(12/13)

meron1104 さん

オレンジ白菜？
みたことないよ。
さすが都会は何でもあるね！
もしみたら、買ってみたいわ。
サラダで食べてみたいな。 (2019.12.13 09:42:42)

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Re:今日はお鍋にしよう～オレンジ白菜(12/13)

悠々愛々さん

おはようさんさん。

いつも応援ありがとなし。

寒い時には、鍋奉行に

かぎりますね・・・

のポテチ・・・

(2019.12.13 10:04:26)

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Re:今日はお鍋にしよう～オレンジ白菜(12/13)

京師美佳アメブロ転送用さん

おはようございます＾＾
白菜には、種類があるんですね～

今日も寒くなりますが、
良い花金を、
お過ごし下さいませ

★Ｐ (2019.12.13 10:23:47)