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ローズマリーの開花～お正月の忘れ物

(11)

テーマ：愛犬のいる生活(81290)

カテゴリ：手抜き料理など

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今日は通行止め手前で左折して

遠回りすることなく出社

土曜日で道が空いていたから

車の流れにつられなくて済んだのかも

朝、出社前に鉢に水をあげていたら

ローズマリーの花が咲いていましたよ

根腐れを起こしやすいため

水はあまりあげないので気が付かずにいました

ローズマリーは古代から薬用に用いられ

枝が伸びると切って車の中に置いたり

会社に持って行ってカウンターに花瓶で置いています。

癖の強い素材の匂い消しや淡泊な素材の香りづけなど

肉料理や魚料理に利用したり

カレーやポトフ等のスパイスとして利用されます。

乾燥ローズマリーを95％エタノールで抽出したものは

高い抗ウイルス活性、抗酸化活性が認められ

消臭剤にも使われています。

葉牡丹もだいぶ大きくなってきました

昨年枝挿ししたものと種がこぼれたものです。

今年のお正月には間に合わなかったけど

お供えのお餅を小さく切って乾燥させてから

少量の油で揚げて「あられ」を作りました

熱いうちに醤油をかけるか塩を振って食べると

美味しいです

お正月前に届いたふるさと納税返礼品で

たまたま季節外れで安くなっていた

数の子漬けの素で味付け数の子にしました

塩抜きしてからジッパー袋に入れて作ります。

これがまた～美味しいのですよ

今日のワン達～

またマースがドーム型ベッドを潰してる

正しい使い方が出来るのは

ルークとレイアだけです

さすがに潰された後では潜れませんけど～

日曜日は特養４ケ所目の申込みに行って来ます。

妹が２ケ所、私が２ケ所を担当。

教えていただいた老健にも

１ケ所申し込みを済ませました。

必要な書類もお陰様ですぐに揃いました。

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Last updated 2020.02.16 02:41:24
コメント(11) | コメントを書く

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■コメント

Re:ローズマリーの開花～お正月の忘れ物(02/16)

naomin0203 さん

ローズマリー、こういうお花が咲くのね！！

あられ、実家にいた時に作ったなあ。
あの頃のお餅はすぐにカビが生えてしまうので、水餅にしたりしたなあ。

数の子、おいしそう。
我が家は夫が数の子が嫌いなので、正月の膳に乗らないのよ。
私は大好きなんだけれど。

マースさん、ドームベッドの使い方覚えようよ。

特養の申込、大変だ。
でもここは頑張るしかないね。
お疲れです。
(2020.02.16 06:07:45)

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Re:ローズマリーの開花～お正月の忘れ物(02/16)

ただのデブ0208 さん

　おはようございます。コラなウィルスがあちこちで感染確認、もはや日本中が危険な状態ですね。
　ふるさと納税、もう利用したのですね。私も申し込みましたが、まだ返礼品は届きません。
　今日も、良い一日でありますように。応援！！ (2020.02.16 06:49:39)

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Re:ローズマリーの開花～お正月の忘れ物(02/16)

ちゃげきさん

ワンコたち相変わらずまん丸でとてもかわいいですね～ (2020.02.16 07:57:15)

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Re:ローズマリーの開花～お正月の忘れ物(02/16)

京師美佳アメブロ転送用さん

こんにちは＾＾
おかき、美味しそうですね

雨の一日ですが、
健やかな一日を
お過ごしください

★P (2020.02.16 09:37:03)

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Re:ローズマリーの開花～お正月の忘れ物(02/16)

ぴあちゃんです(^^*)/ さん

ローズマリー
香りもいいし、お花も可愛いよね❤
うちの13年目にして枯れちゃった。寿命かな｡｡｡

葉ボタン。
きれいに大きくなっていてﾞ~d(⌒ー⌒)GooD!!

お供えのお餅で、あられ～
昔は毎年作っていたよ、塩味だけかな。醤油はかけた事ないと思う。
(2020.02.16 09:49:23)

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Re:ローズマリーの開花～お正月の忘れ物(02/16)

にととらさん

お手製のおかき・・・おいしそうですね～
最近、作っていません。
(2020.02.16 10:33:27)

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Re:ローズマリーの開花～お正月の忘れ物(02/16)

Mmerose さん

こんにちは～♪

ローズマリーが早い開花ですね。
葉ボタンよく育っていますね。
2年たった我が家の葉ボタンは
枯れてしまいました。

今日もお元気で～♪　☆彡 (2020.02.16 13:53:37)

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Re:ローズマリーの開花～お正月の忘れ物(02/16)

meron1104 さん

車の流れにつられて、って事はよくあるあるだわ！
ローズマリーの花、可愛いね♪
葉牡丹も、なんだかレースみたいで可愛いわ。
あられ、うまくできたね。 (2020.02.16 14:04:53)

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Re:ローズマリーの開花～お正月の忘れ物(02/16)

naenata さん

ローズマリー、いい香りですよね
うちは枯らしてしまいました＾＾；

あげ餅、上手にできてますね
乾燥の仕方が足らないとサクサクにできないんですよね

数の子、美味しいですよね
うちは物凄い勢いで食べてしまいます

特養、入れますように

ドーム型、なぜかつぶすの好きな子いますよね
うちもつぶして使っていました (2020.02.16 19:35:08)

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Re:ローズマリーの開花～お正月の忘れ物(02/16)

月夜の仔猫さん

こんばんわぁ
ローズマリー、、我が家のベランダにもあったのですが
夏の暑さに耐えきれなかったのか？
昨年枯れてしまいました　　(´⌒`｡)ｸﾞｽﾝ
リトルグリーンメン…潰されたまま
可哀想…、
(2020.02.16 22:46:05)

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Re:ローズマリーの開花～お正月の忘れ物(02/16)

neko天使さん

こんばんは。
いつもありがとうございます～。
ローズマリー、今年は暖かいから
早くに花が咲いたのね、きっと(*^-^*)
葉ボタンも可愛いですね～。
あられ、上手に出来ていますね～。
うちは、お供えのお餅、まだ頂いていません(^^;
こちら今日は雨降りの一日でした。
明日の夜には雪になるかもの予報でてます…。
応援☆
(2020.02.16 22:46:28)

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