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2020.02.16
テーマ： 愛犬のいる生活(80499)
カテゴリ： 手抜き料理など
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今日は通行止め手前で左折して
遠回りすることなく出社
土曜日で道が空いていたから
車の流れにつられなくて済んだのかも
朝、出社前に鉢に水をあげていたら
ローズマリーの花が咲いていましたよ
根腐れを起こしやすいため
水はあまりあげないので気が付かずにいました
ローズマリーは古代から薬用に用いられ
枝が伸びると切って車の中に置いたり
会社に持って行ってカウンターに花瓶で置いています。
癖の強い素材の匂い消しや淡泊な素材の香りづけなど
肉料理や魚料理に利用したり
カレーやポトフ等のスパイスとして利用されます。
乾燥ローズマリーを95％エタノールで抽出したものは
高い抗ウイルス活性、抗酸化活性が認められ
消臭剤にも使われています。
葉牡丹もだいぶ大きくなってきました
昨年枝挿ししたものと種がこぼれたものです。
今年のお正月には間に合わなかったけど
お供えのお餅を小さく切って乾燥させてから
少量の油で揚げて「あられ」を作りました
熱いうちに醤油をかけるか塩を振って食べると
美味しいです
お正月前に届いたふるさと納税返礼品で
たまたま季節外れで安くなっていた
数の子漬けの素で味付け数の子にしました
塩抜きしてからジッパー袋に入れて作ります。
これがまた～美味しいのですよ
今日のワン達～
またマースがドーム型ベッドを潰してる
正しい使い方が出来るのは
ルークとレイアだけです
さすがに潰された後では潜れませんけど～
日曜日は特養４ケ所目の申込みに行って来ます。
妹が２ケ所、私が２ケ所を担当。
教えていただいた老健にも
１ケ所申し込みを済ませました。
必要な書類もお陰様ですぐに揃いました。
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