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2021.08.19
カテゴリ： 日常
色々と出費が増えているので、我が家で採れた野菜中心のメニューです。
西日本の豪雨で野菜の高騰も囁かれておりますね...
世界中が異常気象ですから今後食糧危機が起きても不思議ではありません。
今日のメニューですが、私がいつも参考にしている「上沼恵美子さんのおしゃべりクッキング」
「鮭とじゃがいもの青のり風味」です。
鮭を鶏モモに変えシシトウをプラスしたものです。
主婦歴も３８年経つと自然とアレンジが上手になります
もう一品は、やはり家庭菜園で採れたミニトマトとバジルでカプレーゼです。
モッツァレッラチーズは買い置きですが（笑）青いのは、叔父からお供えで頂いた「甘露」
「自宅にあるもので美味しく」がテーマです。
西日本の豪雨で野菜の高騰も囁かれておりますね...
世界中が異常気象ですから今後食糧危機が起きても不思議ではありません。
今日のメニューですが、私がいつも参考にしている「上沼恵美子さんのおしゃべりクッキング」
「鮭とじゃがいもの青のり風味」です。
鮭を鶏モモに変えシシトウをプラスしたものです。
主婦歴も３８年経つと自然とアレンジが上手になります
もう一品は、やはり家庭菜園で採れたミニトマトとバジルでカプレーゼです。
モッツァレッラチーズは買い置きですが（笑）青いのは、叔父からお供えで頂いた「甘露」
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