出汁の殿堂！料理人御用だし

□素材-鰹荒削り節01

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直火焼本かつお厚削り　270g

＜セールストーク＞
１．だし専用、少し厚めの削り
２．旨みを高める１０件の特許で他社に真似のできないかつお削り
３．原料は低脂肪で鮮度の良いカツオのみを使用
４．強い香りとシャープな旨みが特長のかつお荒節を使用
５．たっぷり使っていただける270ｇ入り

＜番人のコメント＞

税込3,000円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。

! 枕崎産鰹荒節の花かつお(かつおあらぶしはなかつお) 《100g》

＜セールストーク＞
鹿児島県枕崎産の本鰹を0.025mm均一で削り、お届け致します。日本一の生産量と品質を誇る枕崎産の中でも、最上級の荒節を使用してみました。他でもまずこれ以上の花かつおを探すのは非常に困難でしょう。鰹は削りたてが一番香り高くて美味しいんです鰹節は削りたてが一番です。ですから、この商品はお客様からのご注文を受けた後お届けの荷造り直前に、削りの作業を致します。

＜番人のコメント＞

税込680円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。

! 枕崎産鰹荒節の厚削り(かつおあらぶしあつけずり) 《100g》

＜セールストーク＞
鹿児島県枕崎産の本鰹を0.3mm均一で削り、お届け致します。花かつおと同様、日本一の生産量と品質を誇る枕崎産の中でも最上級の荒節を使用しています。この品もまた、他でこれ以上のものを探すのはかなり難しいでしょう。やはり鰹は削りたてに限ります！鰹節は削りたてが一番です。ですから、この商品はお客様からのご注文を受けた後お届けの荷造り直前に、削りの作業を致します。

＜番人のコメント＞

税込680円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。

かつお厚けずり

＜セールストーク＞
八丈島から土佐沖でとれた本鰹を、薪を使った伝統的な製法で荒節にし、厚めに削ったので、だしがしっかりとれます。

＜番人のコメント＞

税込410円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。

かつお荒節薄削り 50g

＜セールストーク＞
カビ付けする前の、かつおを煮て燻し、乾燥させた節です。薄削りですので、一般的な花かつおとして広くご家庭でお使いいただけます。かつおの風味がどんな料理にもよくあいます。

＜番人のコメント＞

税込178円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。

マルトモ花かつお　直火焼－30

＜セールストーク＞
直火焼本かつおパック（４ｇ×２４袋）×２缶

＜番人のコメント＞

税込3,150円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。

鰹本枯れ節花削り 500g

＜セールストーク＞
使いきりの1.5ｇパック。いつも新鮮！ ◆やわらかつや仕立て・・食感と外観を両立 ◆血合抜きかつお節を１００％使用 ◆ふりかけに最適な花かつお ◆使い切りの少量パック。一度に使えて経済的な１．５ｇ入りです。

＜番人のコメント＞

税込2,678円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。

かつおつや削り20g

＜セールストーク＞
美しくて美味しいつや削り ◆ 細い帯状の削りぶし、つやが違います。またボリューム満点です。◆ 血合抜きかつお節を100％使用　鮮やかなピンク色が高級感を醸します。 ◆ まろやかで上品な旨み、コクがあり、食べておいしい花かつおです。血合を抜いていますので、血合い肉由来の雑味がありません。 ◆ HACCP＋ISO9001管理で品質保証

＜番人のコメント＞

税込1,800円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。