2006.02.23
カテゴリ： 韓国料理
タッカルビとは・・・
トリ肉を、コチュジャン(韓国の唐辛子味噌)で甘辛く味つけし、
キャベツ、たまねぎ、ニンニク、サツマイモ、韓国のおもちなどを
生のまま鉄板の上で直接炒めて混ぜて食べる料理です。
その後シメは、鉄板の上の残ったタッカルビにご飯とサンチュ、えごまの葉などの野菜とごま油と海苔を足して炒めます★
ごま油の香ばしさと海苔、えごまの葉の香りとタッカルビの味付けとが混ざってすっごくおいしいんです！
炒めた後全体を薄くぺったんこにして、スプーンですくって食べます！
今日もお腹いっぱいです(#^.^#)
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