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まるこなこ
子育てしながら、毎日のパン作りから簡単料理、パーティ料理まで。おいしいレシピを研究中。
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2007/03/07
テーマ： ●食べた物の画像♪(91608)
カテゴリ： 毎日のおかず
暑くも寒くもない日は、”かけ”でも”冷やし”でもなく ”ぶっかけ” で。
麺は冷水でしめているので、コシがあってツルツル
でも、熱々のつゆをかけるので身体が冷えず今の時期に丁度いいんです。
作り方は、
うどんを茹でて冷水でよく洗い
器に盛って具をのせ（今回はワカメ・豚肉・天かす・梅干・鰹節）
熱々のつゆをかけて出来上がり！
つゆは市販の濃縮タイプのめんつゆを熱湯で割ってます。
（つゆは飲みませんが、薄めにしないと辛い）
ほんのり暖かいので猫舌さんにもオススメです。
※中途半端なぬるいうどんが許せない方はご遠慮ください
今日はあっさり手抜きレシピでした～
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