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February 7, 2007

出来るもんだね～。

(4)

テーマ：今日のこと★☆(106479)

カテゴリ：最近、ハマってま～す

今日は、家にひきこもって味付けメンマを作ってみました。
（「お店で食べる」or「買ってくるしかない」と思っていたので、自宅で出来ると知ったらやってみたくて仕方がなかったのです。子供ね～）
昨夜から塩メンマの塩抜きをしていたので、今日は味付け。
ネットでレシピは調べてあったんだけど、思いつきでチャーシューのタレで味付けしてみました。
出来上がりは、なかなか！
お店の味には勝てないけど、スーパーで売ってるのよりは良いかな。（ま、自分好みに出来るからね～）
もっと美味しく出来そうなので再チャレンジ決定！

少し前から麺類にハマッていて、チャーシューやら味玉子を手作りしちゃってます。
チャーシューは今年になって３～４本作ってます。

チャーシュー、作りおきしてると旦那の晩酌の友にもなるし、チャーハンなんかにもつかえるし、なかなか便利かも。
これは定番にしようかな。

味玉子も、旦那が帰って来る時限定で作ります。
本当は黄身がトロッとしたのが作りたいんだけど、ついつい長く茹ですぎちゃって、いつも固ゆでです。
ワタシ的には失敗の味玉子、旦那は玉子大好きなんで喜んで食べてくれます。
でも、一度に３個も食べるのは健康面でどうなんでしょう・・・？

それにしても、こんなのばっかり作って栄養バランス偏りそうだなぁ～。
楽しんでるから私の精神面には良いかもしれないけど、確実に太るな・・・。

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最終更新日 February 8, 2007 01:14:42 PM
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■コメント

Re:出来るもんだね～。(02/07)

ケミカルホースマンさん

メンマを手作りとは、旦那は幸せ者です。
長崎のラーメン店で美味しいところがないので、あまり食べないけど、それだけの具があるのなら、食べてみたい～。

メンマも良いけど、肩が凝るのでアンマも良いよ。
(February 8, 2007 07:04:50 PM)

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Re:出来るもんだね～。(02/07)

ＢＬＵＥ　ＦＡＩＲＹさん

メンマって作れるんだ～。メンマって元は何やろ？たけのこ？（メンマ食べれないんよ）
チャーシュー作りは楽しいね！八角入れすぎて凄く臭くなった事あるけど＾＾；
(February 9, 2007 08:22:22 AM)

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ケミカルホースマンさん江

き～なさん

＞メンマを手作りとは、旦那は幸せ者です。

う～ん、どうなんでしょう？
幸せ者と言うよりは「被験者」に近いです（笑)。
姉曰く、私の料理は「実験」らしいので…。
美味しくする為に、いろいろ入れてみたくなっちゃうんですよね（笑）。
それでも良いですか？
(March 12, 2007 02:56:48 PM)

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ＢＬＵＥ　ＦＡＩＲＹさん江

き～なさん

メンマはタケノコですよ～。正解っ！！
チャーシュー作りは、ほんとハマッてて冷蔵庫に常備！って感じですｗ。 (March 14, 2007 10:44:17 AM)

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