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2003年05月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は久しぶりのお料理教室。
さて本日のメニューは・・・
■切り身魚の煮つけ
■茶碗蒸し
■キャベツとえのきだけの梅じそあえ
ホホ。またヘルシーです。
切り身魚の煮つけの魚はキンメを使用。
これは簡単ですね。普通の煮付けだから。
茶碗蒸のダシも昆布とかつおぶしから取るなんて家じゃやらないから、今日もこのダシが決め手かな？！
あとはやっぱり火加減ですね。
キャベツとえのきだけの梅じそあえはとても簡単だけど、さっぱりしてて美味しいです。
キャベツとえのきはさっと茹でて、食べやすい大きさに切り、しそも千切りします。
そこに梅をたたき、酢、だし、砂糖、薄口しょうゆを入れたものと和えます。
今日もこんなヘルシー和食のできあがりです。
最近、こういうお食事にホッとするのよね。。。
やっぱり茶碗蒸は最高に美味しかったし、お魚もいい感じに仕上がりました。
あー、美味しかった♪
さて本日のメニューは・・・
■切り身魚の煮つけ
■茶碗蒸し
■キャベツとえのきだけの梅じそあえ
ホホ。またヘルシーです。
切り身魚の煮つけの魚はキンメを使用。
これは簡単ですね。普通の煮付けだから。
茶碗蒸のダシも昆布とかつおぶしから取るなんて家じゃやらないから、今日もこのダシが決め手かな？！
あとはやっぱり火加減ですね。
キャベツとえのきだけの梅じそあえはとても簡単だけど、さっぱりしてて美味しいです。
キャベツとえのきはさっと茹でて、食べやすい大きさに切り、しそも千切りします。
そこに梅をたたき、酢、だし、砂糖、薄口しょうゆを入れたものと和えます。
今日もこんなヘルシー和食のできあがりです。
最近、こういうお食事にホッとするのよね。。。
やっぱり茶碗蒸は最高に美味しかったし、お魚もいい感じに仕上がりました。
あー、美味しかった♪
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ちゃゆ★
30代！お気楽と思われてるOL生活。でもね、いろいろあるのよ！
尿管結石多発の原因…
弟子えもんさん
この広い世界で Kumako1124さん
ひなぽこぽん ひなぽこさん
ゆきゃリン♪’ｓ Ｒ… ゆきゃリン♪さん
☆らぶり～みみのお部… ☆☆mimimami☆￣(=∵=)￣☆☆さん
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