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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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January 13, 2009
テーマ： 今日のランチ(42655)
カテゴリ： お弁当、お昼ご飯
昨日は寒かったですね。
今朝は今年最低の気温だったそうです。
日中はお日様が出てポカポカしていますが、外が寒いからかさすがの
我が家も16度です。
春が待ち遠しくなりますね。
今日の昼食は炒り豆腐丼です。
ルークの丼なのでご飯がたっぷり入っています。
先日作った重ね煮の具材を使ったのであっという間にできました。
出来上がりに片栗粉か葛で軽くあんをかけると水が出ないで食感
もつるっとした炒り豆腐になります。
美味しいですよ。
お味噌汁はお正月のお雑煮用に買った白味噌で作りました。
具はネギと仙台麩。
仙台麩は油で揚げてあるのでコクが出ます。
これ楽しそうです。
あぶら麩3種類食べくらべA
あぶら麩3種類食べくらべB
ルークが
「ヘルシーだね。
油分は仙台麩だけだね。」
なんて言うので
と返したら
「豆腐の油分は表記されないんだよ。
ゴマは書かれるけど」
『じゃあ、ゴマをすって入れれば良かったね。
あ、これにゴマ合うよ。』
ですって。
今朝は今年最低の気温だったそうです。
日中はお日様が出てポカポカしていますが、外が寒いからかさすがの
我が家も16度です。
春が待ち遠しくなりますね。
今日の昼食は炒り豆腐丼です。
ルークの丼なのでご飯がたっぷり入っています。
先日作った重ね煮の具材を使ったのであっという間にできました。
出来上がりに片栗粉か葛で軽くあんをかけると水が出ないで食感
もつるっとした炒り豆腐になります。
美味しいですよ。
お味噌汁はお正月のお雑煮用に買った白味噌で作りました。
具はネギと仙台麩。
仙台麩は油で揚げてあるのでコクが出ます。
これ楽しそうです。
あぶら麩3種類食べくらべA
あぶら麩3種類食べくらべB
ルークが
「ヘルシーだね。
油分は仙台麩だけだね。」
なんて言うので
と返したら
「豆腐の油分は表記されないんだよ。
ゴマは書かれるけど」
『じゃあ、ゴマをすって入れれば良かったね。
あ、これにゴマ合うよ。』
ですって。
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