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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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January 18, 2010

豚肉の生姜梅醤油焼き

(2)

テーマ：今日のお弁当(2876)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

今日も寒いです～

で、また寒いんですよね。
このところ気温が安定していたと思ったら、また不安定になるんでしょうか。
そうなると困りますね。

1010118dejuener

おかずは手前から

・豚肉の生姜梅醤油焼き

・お麩巻き卵焼き

・アジのさんが焼き

・人参とひじきのキンピラ

・リンゴ

豚肉のしょうが焼きを生姜梅醤油で作りました。
これなら生姜を下ろさなくても作れます。
みりんが入っていませんが、ご飯に合う味付けになりました。
これほんとに便利です。

ほとんど使わなかったんですよね。
でも、これは大丈夫。
そのままでも、お料理にも使えるのが魅力なんですよね。
味も良いし。
これに味をしめて他のも作ってみようかな。

2009年度のお弁当は今日で終わりです。
まだ、大学には行きますが、午前中だったり午後からだったりで
家で昼食が食べられます。
まあ、どちらにしてもメニューに悩むんですけどね。

先日、TVで切り干し大根の特集をしていました。
私、切り干し大根が大好きなんですよね。

切干大根は細長いんですが、割り干しは太い。
で、茹で干しなど類似する大根の加工品ってたくさんあるんですよね。

番組で紹介していた「いかんて」は大根を縦に薄切りにして、木の間に風が
当たらないように干します。
今まで見たことの無い形と干し方でした。

番組のHPにもそれは載っていない・・・

私は自家製で切り干し大根を作ります。
今はいちょう切りの切り干しを作成中です。
美味しくできると良いなぁ。