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2004/10/21

北海道鵡川産のししゃも
１１日の日記でも紹介しましたが
連日、新聞や道内ローカル番組などで
かなり取り上げられてるのよね～
まさに、今が旬・シュン・しゅん！って感じよ～

このししゃも、魚焼きグリルで焼くよりも
フライパンやホットプレートで焼いた方がいいんだって～
せっかくノッている油を落とさないで食べる方が
美味しく食べられるらしいよ～

炭焼きなんかではなく
ホットプレートが用意されているんですね～
納得！