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2004/10/22

貝柱のまわりに、ひもやウロと一緒にくっついてる
オレンジ色や白いろのがあるけど
それが、ほたての子！？（と、スーパーでは表示されてる）
ウロ（黒っぽい部分）に貝毒が蓄積されるので
そのウロと一緒にくっついてるものだから
なかなか一般では生のままでは食べることはされないのだが
うちでは、ウロ以外ひもも子も
活ほたてなら全部お刺身で食べてしまいます。
ほたての子は、なんと融けかかったウニみたいですよ。

なんとも食感がたまらないですよ～
きっと、ビールが飲みたくなります。

活ほたて15枚セット

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最終更新日 2004/10/22　12:32:54 PM
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■コメント

お久しぶり

紅茶大好．さん

私も、ほたてのひもが大好き。
美味しいよね。 (2004/10/22　02:21:41 PM)

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Re:活ほたての子が、ウニ？？(10/22)

□country mama□ さん

こんにちは～。
元気ですか？

ほたての子（？）って生で食べれるんですか？
焼いて食べたりはしますけど・・・
でも結構面倒ですよね～。
一瞬で食べられたりすると「もっと味わえぇぇ」って言いたくなります。 (2004/10/26　08:59:53 AM)

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Re[1]:活ほたての子が、ウニ？？(10/22)

laico0055 さん

□country mama□さん
＞ほたての子（？）って生で食べれるんですか？

お久しぶりでした～
生で食べれるんですよ～
私も何年か前に漁師の方に食べてみろ！と
言われて食べたのが初めてだったんですけどね～
でも、活のほたてでないとダメですね～
夏場の貝毒が発生が出ていたり
貝類に弱い方はお勧めは出来ませんけどね～ (2004/10/26　12:13:37 PM)

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