知らん・・・
なんせ、桑の実ですら、大人になって食べたしな（それだって今は珍しいんだよねぇ）
ルパンは知ってるかも。アケビはとって食うもんだったって言ってるし。私にとってアケビは、テレビや料理本でしか見たことない、憧れの食品だった・・・（都会っ子だなぁ～）
とれたて野菜はうまいよね！
ウチも、ぼちぼちできてるよ。ただ種まきとかいろいろ時期が遅いから、大根なんてまだ葉っぱだけだけど（でもうまいからよし♪） (2009.11.16 07:25:47)
なんせ、桑の実ですら、大人になって食べたしな（それだって今は珍しいんだよねぇ）
ルパンは知ってるかも。アケビはとって食うもんだったって言ってるし。私にとってアケビは、テレビや料理本でしか見たことない、憧れの食品だった・・・（都会っ子だなぁ～）
とれたて野菜はうまいよね！
ウチも、ぼちぼちできてるよ。ただ種まきとかいろいろ時期が遅いから、大根なんてまだ葉っぱだけだけど（でもうまいからよし♪） (2009.11.16 07:25:47)
2009.11.15
カテゴリ： カテゴリ未分類
冬は野菜がうみゃい！
本日、畑の戦利品♪
つくねいも♪
自然薯（山芋）に味が一番近く、ねばりが強く、きめ細かくてとってもうみゃい♪
焼酎のおちまみは・・あはは！
すだちをとってたら・・山にウベが生ってたので♪
子供の頃はよくとってたんだけど、今じゃ誰ぁ～れも見向きもしないわ。めっちゃ甘いだす。
ウベの実。アケビ科ムベ属で、ムベ、トキワアケビ、フユビ、イノチナガ、コッコと呼ばれてるらしい。
関東以西に生えてて、ニホンザルが好んで食べるらしい。蔓が伸びて高いとこに生るからね。
本日、畑の戦利品♪
つくねいも♪
自然薯（山芋）に味が一番近く、ねばりが強く、きめ細かくてとってもうみゃい♪
焼酎のおちまみは・・あはは！
すだちをとってたら・・山にウベが生ってたので♪
子供の頃はよくとってたんだけど、今じゃ誰ぁ～れも見向きもしないわ。めっちゃ甘いだす。
ウベの実。アケビ科ムベ属で、ムベ、トキワアケビ、フユビ、イノチナガ、コッコと呼ばれてるらしい。
関東以西に生えてて、ニホンザルが好んで食べるらしい。蔓が伸びて高いとこに生るからね。
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うべ
いねむりチワワ
さん
あたしは、うべ、ってのを知らないんだけど、どんな味なん？
アケビとか、あんな系統の甘いだけの？酸味があればうまそー
チワワ小屋の今日の収穫は、大根とキャベツとサニーレタスとごぼうと小松菜と醤油一升でした!(^^)!
(2009.11.15 22:05:05)
アケビとか、あんな系統の甘いだけの？酸味があればうまそー
チワワ小屋の今日の収穫は、大根とキャベツとサニーレタスとごぼうと小松菜と醤油一升でした!(^^)!
(2009.11.15 22:05:05)
Re:うべ(11/15)
でじいか
さん
いねむりチワワさん
＞あたしは、うべ、ってのを知らないんだけど、どんな味なん？
＞アケビとか、あんな系統の甘いだけの？酸味があればうまそー
＞チワワ小屋の今日の収穫は、大根とキャベツとサニーレタスとごぼうと小松菜と醤油一升でした!(^^)!
-----
うべはねえ、酸味は全く無くて、アケビより甘～いよん。
ゴボウが植えられる畑ってすごいど～！
醤油まで作るん？チワワママはすんげ～ぇ！！ (2009.11.15 23:49:44)
＞あたしは、うべ、ってのを知らないんだけど、どんな味なん？
＞アケビとか、あんな系統の甘いだけの？酸味があればうまそー
＞チワワ小屋の今日の収穫は、大根とキャベツとサニーレタスとごぼうと小松菜と醤油一升でした!(^^)!
-----
うべはねえ、酸味は全く無くて、アケビより甘～いよん。
ゴボウが植えられる畑ってすごいど～！
醤油まで作るん？チワワママはすんげ～ぇ！！ (2009.11.15 23:49:44)
Re:野菜の季節♪(11/15)
ものぐさのそば
さん
あっ！赤い大根だ！これ酢の物にして出してるよ＾＾きれいで美味しい＾＾ｖうべって私も知らない。ちわちゃんと同じであけび思い浮かべた。そうかあけびより甘いんだね～
ちろ吉いい顔してる＾＾ (2009.11.16 01:26:00)
ちろ吉いい顔してる＾＾ (2009.11.16 01:26:00)
Re[1]:野菜の季節♪(11/15)
でじいか
さん
ものぐさのそばさん
＞あっ！赤い大根だ！これ酢の物にして出してるよ＾＾きれいで美味しい＾＾ｖうべって私も知らない。ちわちゃんと同じであけび思い浮かべた。そうかあけびより甘いんだね～
＞ちろ吉いい顔してる＾＾
-----
さすがねーさん！ そう、漬物用の大根だす。酢の物にしたら綺麗な色で美味いだすぅ♪
うべはね、蔓科の植物であけびと同じような感じで生るけど、高いとこに生るから木に登らないと普通は取れないんよ。
めっちゃ甘いけど食べるとこないから果汁だけ吸って種吐き出すんよ。あはは！
(2009.11.16 02:24:56)
＞あっ！赤い大根だ！これ酢の物にして出してるよ＾＾きれいで美味しい＾＾ｖうべって私も知らない。ちわちゃんと同じであけび思い浮かべた。そうかあけびより甘いんだね～
＞ちろ吉いい顔してる＾＾
-----
さすがねーさん！ そう、漬物用の大根だす。酢の物にしたら綺麗な色で美味いだすぅ♪
うべはね、蔓科の植物であけびと同じような感じで生るけど、高いとこに生るから木に登らないと普通は取れないんよ。
めっちゃ甘いけど食べるとこないから果汁だけ吸って種吐き出すんよ。あはは！
(2009.11.16 02:24:56)
ウベ？
kereberaすず
さん
Re:ウベ？(11/15)
でじいか
さん
kereberaすずさん
＞知らん・・・
＞なんせ、桑の実ですら、大人になって食べたしな（それだって今は珍しいんだよねぇ）
＞ルパンは知ってるかも。アケビはとって食うもんだったって言ってるし。私にとってアケビは、テレビや料理本でしか見たことない、憧れの食品だった・・・（都会っ子だなぁ～）
＞
＞とれたて野菜はうまいよね！
＞ウチも、ぼちぼちできてるよ。ただ種まきとかいろいろ時期が遅いから、大根なんてまだ葉っぱだけだけど（でもうまいからよし♪）
-----
う～ん。。北限が関東あたりやから・・ルパンも知らんかもしれんねえ。
アケビ、そっちじゃ皮のほうを天ぷらにして実は捨てるんよねえ。喰うとこがこっちと反対だわ。あはは！
大根の間引き菜は刻んで醤油かけたら旨いよん♪
(2009.11.16 12:10:00)
＞知らん・・・
＞なんせ、桑の実ですら、大人になって食べたしな（それだって今は珍しいんだよねぇ）
＞ルパンは知ってるかも。アケビはとって食うもんだったって言ってるし。私にとってアケビは、テレビや料理本でしか見たことない、憧れの食品だった・・・（都会っ子だなぁ～）
＞
＞とれたて野菜はうまいよね！
＞ウチも、ぼちぼちできてるよ。ただ種まきとかいろいろ時期が遅いから、大根なんてまだ葉っぱだけだけど（でもうまいからよし♪）
-----
う～ん。。北限が関東あたりやから・・ルパンも知らんかもしれんねえ。
アケビ、そっちじゃ皮のほうを天ぷらにして実は捨てるんよねえ。喰うとこがこっちと反対だわ。あはは！
大根の間引き菜は刻んで醤油かけたら旨いよん♪
(2009.11.16 12:10:00)
Re:野菜の季節♪(11/15)
ジャイアン魚のガキ大将
さん
新鮮な野菜ですね
自分の畑の戦利品収穫の秋ですね
青森では、自然薯の栽培もされていて、田舎館村の名産になっています
先日、五所川原のお菓子で、つくねイモのチップス貰いました、食べると粘り有りました (2009.11.16 15:36:45)
自分の畑の戦利品収穫の秋ですね
青森では、自然薯の栽培もされていて、田舎館村の名産になっています
先日、五所川原のお菓子で、つくねイモのチップス貰いました、食べると粘り有りました (2009.11.16 15:36:45)
アケビ～
kereberaすず
さん
ルパンはちゃんと、中身食べてたってさ～
てか、外側の調理法の方を知らんかったよ。
味噌つめて焼いたらうまいっていうからやってみたことある。野趣溢れる味で、酒のつまみにぴったりなものができた。
天ぷらもエエね。
アケビって、ゴーヤに似てるよね。
種の周囲が甘い、外側が苦い。 (2009.11.16 20:51:25)
てか、外側の調理法の方を知らんかったよ。
味噌つめて焼いたらうまいっていうからやってみたことある。野趣溢れる味で、酒のつまみにぴったりなものができた。
天ぷらもエエね。
アケビって、ゴーヤに似てるよね。
種の周囲が甘い、外側が苦い。 (2009.11.16 20:51:25)
Re:野菜の季節♪(11/15)
老眼親爺
さん
おお～っ
収穫の秋じゃ。
大根は去年植えたけど、我が家の小さな庭にゃ、葉が茂る大根は奥のほうが日が当たらず、大きくなりきらないので今年は断念。
つくねいも、今がシーズンね。
これ、安いけどめちゃうま♪
(2009.11.16 22:46:37)
収穫の秋じゃ。
大根は去年植えたけど、我が家の小さな庭にゃ、葉が茂る大根は奥のほうが日が当たらず、大きくなりきらないので今年は断念。
つくねいも、今がシーズンね。
これ、安いけどめちゃうま♪
(2009.11.16 22:46:37)
Re[1]:野菜の季節♪(11/15)
でじいか
さん
ジャイアン魚のガキ大将さん
＞新鮮な野菜ですね
＞自分の畑の戦利品収穫の秋ですね
＞青森では、自然薯の栽培もされていて、田舎館村の名産になっています
＞先日、五所川原のお菓子で、つくねイモのチップス貰いました、食べると粘り有りました
-----
実は今回の野菜類、鹿児島出身の元プロ農家の人が私の畑で作ってるの略奪してきたんだす。
畑三分の一ほどタダで貸して土作りから収穫まで妻が教えてもらってるの。あはは！
え＝っ！自然薯の栽培って出来るんだぁ！すごい！！
自然薯は縦に１.５ｍほど必要だけど、つくねいもは畝が５０ｃｍもあればいいし、１年で収穫できるもんんねえ。
つくねいものチップスって、どうやって作るんやろ？興味深々！
(2009.11.17 00:54:07)
＞新鮮な野菜ですね
＞自分の畑の戦利品収穫の秋ですね
＞青森では、自然薯の栽培もされていて、田舎館村の名産になっています
＞先日、五所川原のお菓子で、つくねイモのチップス貰いました、食べると粘り有りました
-----
実は今回の野菜類、鹿児島出身の元プロ農家の人が私の畑で作ってるの略奪してきたんだす。
畑三分の一ほどタダで貸して土作りから収穫まで妻が教えてもらってるの。あはは！
え＝っ！自然薯の栽培って出来るんだぁ！すごい！！
自然薯は縦に１.５ｍほど必要だけど、つくねいもは畝が５０ｃｍもあればいいし、１年で収穫できるもんんねえ。
つくねいものチップスって、どうやって作るんやろ？興味深々！
(2009.11.17 00:54:07)
Re:アケビ～(11/15)
でじいか
さん
kereberaすずさん
＞ルパンはちゃんと、中身食べてたってさ～
＞てか、外側の調理法の方を知らんかったよ。
＞味噌つめて焼いたらうまいっていうからやってみたことある。野趣溢れる味で、酒のつまみにぴったりなものができた。
＞天ぷらもエエね。
＞
＞アケビって、ゴーヤに似てるよね。
＞種の周囲が甘い、外側が苦い。
-----
おっ！ルパンはひょっとして九州人。あはは！
そうそう！味噌やミンチ入れて焼いたり揚げたりしてるのは知ってるよ。
たぶん栽培したアケビしか皮の部分は食べれないと思うけど、苦いん？ぎゃ～ぁ！ (2009.11.17 00:58:39)
＞ルパンはちゃんと、中身食べてたってさ～
＞てか、外側の調理法の方を知らんかったよ。
＞味噌つめて焼いたらうまいっていうからやってみたことある。野趣溢れる味で、酒のつまみにぴったりなものができた。
＞天ぷらもエエね。
＞
＞アケビって、ゴーヤに似てるよね。
＞種の周囲が甘い、外側が苦い。
-----
おっ！ルパンはひょっとして九州人。あはは！
そうそう！味噌やミンチ入れて焼いたり揚げたりしてるのは知ってるよ。
たぶん栽培したアケビしか皮の部分は食べれないと思うけど、苦いん？ぎゃ～ぁ！ (2009.11.17 00:58:39)
Re[1]:野菜の季節♪(11/15)
でじいか
さん
老眼親爺さん
＞おお～っ
＞収穫の秋じゃ。
＞大根は去年植えたけど、我が家の小さな庭にゃ、葉が茂る大根は奥のほうが日が当たらず、大きくなりきらないので今年は断念。
＞つくねいも、今がシーズンね。
＞これ、安いけどめちゃうま♪
-----
小さい大根なら塩漬けにしたら旨いよん♪
葉っぱは小さいうちは刻んで食べて、大きくなったら漬物か油炒めにすると旨いだす♪
つくねいも安いん？畑に行けばあるんで買ったことにゃい。あはは！ (2009.11.17 01:04:00)
＞おお～っ
＞収穫の秋じゃ。
＞大根は去年植えたけど、我が家の小さな庭にゃ、葉が茂る大根は奥のほうが日が当たらず、大きくなりきらないので今年は断念。
＞つくねいも、今がシーズンね。
＞これ、安いけどめちゃうま♪
-----
小さい大根なら塩漬けにしたら旨いよん♪
葉っぱは小さいうちは刻んで食べて、大きくなったら漬物か油炒めにすると旨いだす♪
つくねいも安いん？畑に行けばあるんで買ったことにゃい。あはは！ (2009.11.17 01:04:00)
Re:野菜の季節♪(11/15)
himeyoroki
さん
めぐちゃんの。。
お手製野菜 ねぎも綺麗だね～～
こっちも農家直の土付野菜が出回ってるが
穂先の青いところなって 皆 茶色く焼けてるよ。。
めぐちゃんのは綺麗だわ。
雪が降る前まで 我が家の猫の額の畑でも ほうれん草や春菊。ルッコラの若いのが採れて 皿の彩りに役立ってるよ。
九州は冬でも野菜が作れるからいいよねぇ。。 (2009.11.17 17:35:20)
お手製野菜 ねぎも綺麗だね～～
こっちも農家直の土付野菜が出回ってるが
穂先の青いところなって 皆 茶色く焼けてるよ。。
めぐちゃんのは綺麗だわ。
雪が降る前まで 我が家の猫の額の畑でも ほうれん草や春菊。ルッコラの若いのが採れて 皿の彩りに役立ってるよ。
九州は冬でも野菜が作れるからいいよねぇ。。 (2009.11.17 17:35:20)
もぎたて野菜。
ri-chan11
さん
みずみずしくて美味しいよね。
大根の葉っぱって、美味しいしいね。
なかなか、葉っぱ付きで売っている事ないんだけど、
今の時期、漬物用が出回っているので、葉っぱ付きで売っているよ～。
ウベって、はじめてみたよ～。
皮以外食べれるの？ (2009.11.18 15:36:28)
大根の葉っぱって、美味しいしいね。
なかなか、葉っぱ付きで売っている事ないんだけど、
今の時期、漬物用が出回っているので、葉っぱ付きで売っているよ～。
ウベって、はじめてみたよ～。
皮以外食べれるの？ (2009.11.18 15:36:28)
Re[1]:野菜の季節♪(11/15)
でじいか
さん
himeyorokiさん
＞めぐちゃんの。。
＞
＞お手製野菜 ねぎも綺麗だね～～
＞
＞こっちも農家直の土付野菜が出回ってるが
＞穂先の青いところなって 皆 茶色く焼けてるよ。。
＞
＞めぐちゃんのは綺麗だわ。
＞
＞雪が降る前まで 我が家の猫の額の畑でも ほうれん草や春菊。ルッコラの若いのが採れて 皿の彩りに役立ってるよ。
＞九州は冬でも野菜が作れるからいいよねぇ。。
-----
茶色く焼けてる・・霜焼け？
めぐちゃんは綺麗じゃありませんだ。ぎゃ～ぁ！
春菊大好きっ！鍋に春菊は最高だすなぁ♪
九州でも冬場は路地物の葉野菜は無理だよ。。ハウス！ (2009.11.20 03:35:58)
＞めぐちゃんの。。
＞
＞お手製野菜 ねぎも綺麗だね～～
＞
＞こっちも農家直の土付野菜が出回ってるが
＞穂先の青いところなって 皆 茶色く焼けてるよ。。
＞
＞めぐちゃんのは綺麗だわ。
＞
＞雪が降る前まで 我が家の猫の額の畑でも ほうれん草や春菊。ルッコラの若いのが採れて 皿の彩りに役立ってるよ。
＞九州は冬でも野菜が作れるからいいよねぇ。。
-----
茶色く焼けてる・・霜焼け？
めぐちゃんは綺麗じゃありませんだ。ぎゃ～ぁ！
春菊大好きっ！鍋に春菊は最高だすなぁ♪
九州でも冬場は路地物の葉野菜は無理だよ。。ハウス！ (2009.11.20 03:35:58)
Re:もぎたて野菜。(11/15)
でじいか
さん
ri-chan11さん
＞みずみずしくて美味しいよね。
＞大根の葉っぱって、美味しいしいね。
＞なかなか、葉っぱ付きで売っている事ないんだけど、
＞今の時期、漬物用が出回っているので、葉っぱ付きで売っているよ～。
＞
＞ウベって、はじめてみたよ～。
＞皮以外食べれるの？
-----
大根の葉っぱってさぁ、間引きから喰えて旨いわぁ♪
そうそう！漬物がこれまた旨いだす。
ウベはね、種のとこしか食べれないというか・・種は食べれないけどね。
猿が主食にしてるというか・・普通、人間は食わんだす。あはは！ (2009.11.20 03:44:13)
＞みずみずしくて美味しいよね。
＞大根の葉っぱって、美味しいしいね。
＞なかなか、葉っぱ付きで売っている事ないんだけど、
＞今の時期、漬物用が出回っているので、葉っぱ付きで売っているよ～。
＞
＞ウベって、はじめてみたよ～。
＞皮以外食べれるの？
-----
大根の葉っぱってさぁ、間引きから喰えて旨いわぁ♪
そうそう！漬物がこれまた旨いだす。
ウベはね、種のとこしか食べれないというか・・種は食べれないけどね。
猿が主食にしてるというか・・普通、人間は食わんだす。あはは！ (2009.11.20 03:44:13)
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