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母が糖尿病(２型)を発症して32年。インスリン注射30年。動脈硬化が進行し、10数年前に小脳梗塞、1２年前に脳内出血となった母の記録です。
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2008.08.07
テーマ： 糖尿病(2549)
カテゴリ： 糖尿病
数日前の診察の時に
前回の予約外で若い先生との会話の中で話題になった
「主食抜き」の食事の短所 を母の主治医の先生に
伺ってみました。
・アトキンスダイエット（低炭水化物ダイエット）は芸能人が
舞台やドラマのために、短期間で痩せようとするには、良いが・・・
いづれ、体重が元に戻ってしまう、リバウンドしやすいから、
長期的には向かない。
・炭水化物を抜いた食事を長期に渡って実行するのは
ムリ。（日本人はご飯を主食とする民族だからでしょう。）
先生が短所と挙げたのは、上のような内容でした。
先生の回答を聞いて、半信半疑な点もあります・・・
更にネットで短所を調べていくと、恐ろしい事に 内臓を
痛めつける危険性もある みたいで、細心を払ってやらない
と大変な事態を招いてしまう事だって有り得るかもしれません。
（健康な私が糖質制限をして体調が一時期的に悪くなったのって、
このせい！？）
アトキンスダイエット（低炭水化物ダイエット）Wikipediaより
・高脂肪の食事は「食生活指針」や多くの研究で危険性が指摘されて
いるし、アトキンスダイエットを長期間にわたって実行した場合に
安全だという根拠がない。
・身体を特殊な状態にするダイエット方法なので､食事メニューを急に
通常に戻すとリバウンドしやすいと言われている。少しずつ炭水化物を
増やし、徐々に元に戻していかなければならない。
・急激な脂肪分解によりケトン体が生成されるので、内臓を傷めないよう
に大量の水分を摂取して積極的に体内から排出する必要がある。
・体臭や口臭がケトン体独特のにおいになることもある。
また、下記の低糖質ダイエットのサイト（低糖質ダイエットから
低炭水化物ダイエットに切り替えたほうがいいような記述にも
半信半疑ですが・・・）では、このような恐ろしい危険性が
指摘されてます。
炭水化物を摂らないと炭水物に含まれている食物繊維を摂取できなく
なるため、大腸がんになりやすい
（そういえば、知人がフランスの大学に留学して肉ばっかり食べていた
せいで、30前半にして、大腸がんになってしまった・・・
）
【低糖質ダイエットの落とし穴】
・炭水化物を取らなさ過ぎると、遊離脂肪酸が体に充満する為、
血糖値を下げることが出来なくなる
いづれにしても、炭水化物を抜く食事を長期に渡ってやるのは
先生が仰る通り、危険性をはらむのかもしれません。
を行うのなら、短所を理解したうえ、細心の注意を払ったうえ、
短期間で行ったほうがよさそうです。
【参考ＵＲＬ】 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1213868087?fr=rcmd_chie_detail
http://allabout.co.jp/health/healthfood/closeup/CU20040701A/index2.htm
最近は、「炭水化物＝悪」という思われがちですが・・・
私の考えでは、お米、小麦粉、お砂糖などを、白く、綺麗に
精製にした頃から、糖尿病という病気が増え始めたんだと
思います。
母もそうなのですが、60歳以上の糖尿病の患者さんと話すと
皆さん、「私が小さい頃は、糖尿病なんて病気は聞いた事が
ない」と、口を揃えておっしゃいます。
糖尿病改善には、やはり、昔の食生活に戻す事なのです。
炭水化物を抜く食事は、欧米の人の伝統的な食事であって、
ご飯を主食とする日本人には向きません。
肉食のイヌイットの人達は糖尿病が少ない等の情報に
振り回されて、一瞬、炭水化物を抜く食事が最高の食事に
思えてしまいますが、それはどうなんでしょう？
日本は世界一の長寿国だと言われていて、地域別では
沖縄の人が日本ではトップです。
学生時代に名前は忘れてしまったけど、日本女子大の食物科
の先生から、気候や食生活等の条件で地域別に調べたところ、
沖縄が長寿ナンバー１で、東北地方が短命だという事を
講義で聞きました。沖縄は気候が温暖で、海草、B1を多く含む
豚肉・・・・などをバランス良く食べるから、長生き出来る、
逆に、東北の人が短命なのは、冬は野菜を作ることが出来ない
ため、冬は漬物を食べる。結果的に塩分を多く摂取するために
東北の地方の人が短命だと聞きました。
こういうお話を昔、講義で聞いたので、気候的な条件とかも
関わってくるので、一概にイヌイット民族の肉食についても
疑問を持ちます。イヌイット民族の人が病気にかかりずらい
のなら、世界長寿ナンバー１と言われてもおかしくありません。
時代はアナログからデジタルと変わり、携帯やパソコンが
普及して便利となりましたが、誰も携帯やパソコンの
電磁波について、危険に思う人はそういないでしょう？
秋葉原の加藤容疑者が犯行に至った理由の一つに携帯や
パソコンの使いすぎ、電磁波の影響じゃないかと私は思います。
時代は進歩したけど、進歩した事での危険性もはらんで
いるから、怖いですよね。
前回の予約外で若い先生との会話の中で話題になった
「主食抜き」の食事の短所 を母の主治医の先生に
伺ってみました。
・アトキンスダイエット（低炭水化物ダイエット）は芸能人が
舞台やドラマのために、短期間で痩せようとするには、良いが・・・
いづれ、体重が元に戻ってしまう、リバウンドしやすいから、
長期的には向かない。
・炭水化物を抜いた食事を長期に渡って実行するのは
ムリ。（日本人はご飯を主食とする民族だからでしょう。）
先生が短所と挙げたのは、上のような内容でした。
先生の回答を聞いて、半信半疑な点もあります・・・
更にネットで短所を調べていくと、恐ろしい事に 内臓を
痛めつける危険性もある みたいで、細心を払ってやらない
と大変な事態を招いてしまう事だって有り得るかもしれません。
（健康な私が糖質制限をして体調が一時期的に悪くなったのって、
このせい！？）
アトキンスダイエット（低炭水化物ダイエット）Wikipediaより
・高脂肪の食事は「食生活指針」や多くの研究で危険性が指摘されて
いるし、アトキンスダイエットを長期間にわたって実行した場合に
安全だという根拠がない。
・身体を特殊な状態にするダイエット方法なので､食事メニューを急に
通常に戻すとリバウンドしやすいと言われている。少しずつ炭水化物を
増やし、徐々に元に戻していかなければならない。
・急激な脂肪分解によりケトン体が生成されるので、内臓を傷めないよう
に大量の水分を摂取して積極的に体内から排出する必要がある。
・体臭や口臭がケトン体独特のにおいになることもある。
また、下記の低糖質ダイエットのサイト（低糖質ダイエットから
低炭水化物ダイエットに切り替えたほうがいいような記述にも
半信半疑ですが・・・）では、このような恐ろしい危険性が
指摘されてます。
炭水化物を摂らないと炭水物に含まれている食物繊維を摂取できなく
なるため、大腸がんになりやすい
（そういえば、知人がフランスの大学に留学して肉ばっかり食べていた
せいで、30前半にして、大腸がんになってしまった・・・
）【低糖質ダイエットの落とし穴】
・炭水化物を取らなさ過ぎると、遊離脂肪酸が体に充満する為、
血糖値を下げることが出来なくなる
いづれにしても、炭水化物を抜く食事を長期に渡ってやるのは
先生が仰る通り、危険性をはらむのかもしれません。
を行うのなら、短所を理解したうえ、細心の注意を払ったうえ、
短期間で行ったほうがよさそうです。
【参考ＵＲＬ】 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1213868087?fr=rcmd_chie_detail
http://allabout.co.jp/health/healthfood/closeup/CU20040701A/index2.htm
最近は、「炭水化物＝悪」という思われがちですが・・・
私の考えでは、お米、小麦粉、お砂糖などを、白く、綺麗に
精製にした頃から、糖尿病という病気が増え始めたんだと
思います。
母もそうなのですが、60歳以上の糖尿病の患者さんと話すと
皆さん、「私が小さい頃は、糖尿病なんて病気は聞いた事が
ない」と、口を揃えておっしゃいます。
糖尿病改善には、やはり、昔の食生活に戻す事なのです。
炭水化物を抜く食事は、欧米の人の伝統的な食事であって、
ご飯を主食とする日本人には向きません。
肉食のイヌイットの人達は糖尿病が少ない等の情報に
振り回されて、一瞬、炭水化物を抜く食事が最高の食事に
思えてしまいますが、それはどうなんでしょう？
日本は世界一の長寿国だと言われていて、地域別では
沖縄の人が日本ではトップです。
学生時代に名前は忘れてしまったけど、日本女子大の食物科
の先生から、気候や食生活等の条件で地域別に調べたところ、
沖縄が長寿ナンバー１で、東北地方が短命だという事を
講義で聞きました。沖縄は気候が温暖で、海草、B1を多く含む
豚肉・・・・などをバランス良く食べるから、長生き出来る、
逆に、東北の人が短命なのは、冬は野菜を作ることが出来ない
ため、冬は漬物を食べる。結果的に塩分を多く摂取するために
東北の地方の人が短命だと聞きました。
こういうお話を昔、講義で聞いたので、気候的な条件とかも
関わってくるので、一概にイヌイット民族の肉食についても
疑問を持ちます。イヌイット民族の人が病気にかかりずらい
のなら、世界長寿ナンバー１と言われてもおかしくありません。
時代はアナログからデジタルと変わり、携帯やパソコンが
普及して便利となりましたが、誰も携帯やパソコンの
電磁波について、危険に思う人はそういないでしょう？
秋葉原の加藤容疑者が犯行に至った理由の一つに携帯や
パソコンの使いすぎ、電磁波の影響じゃないかと私は思います。
時代は進歩したけど、進歩した事での危険性もはらんで
いるから、怖いですよね。
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