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毒多ぁ亀山
高山市の小児科勤務 2003年9月～幸母乳育児相談室で日誌掲載 2007年5月～毒多ぁ亀山の小児科日誌立ち上げ 専門は未熟児新生児 今はアトピーかな 時々講演会してます 「体質の良い子に育てましょう」 「心と体のセルフコントロール」
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2009年08月20日
カテゴリ： 食物アレルギー
「太刀魚で蕁麻疹が出ました！」
「魚は形が似てるからね」
「裏を見たら乳成分！って！」
「冷凍太刀魚に乳成分ですか？？」
生後1ヵ月からアトピーで、除去食＋インタールでかなりきれいになった1才10ヵ月の男の子(IgE:450､卵白4､ﾐﾙｸ4､卵黄3､ｵﾎﾞﾑｺｲﾄﾞ2､HD2､杉2､ﾀﾞﾆ2､ﾊﾞﾅﾅ2､ﾄﾏﾄ2､ｱｼﾞ2､ﾀﾗ1､ﾏｸﾞﾛ1､ｻﾊﾞ1､大豆1､ｻｹ1､牛肉1)。
太刀魚の切り身(S協の冷凍)を食べたら、顔が真っ赤に腫れましたので、あわてて表示を見たら「乳成分」と書いてあったそうです。
翌朝には治まったそうですが、母が知り合いの栄養士に尋ねたら「臭みを取るために牛乳に通したのかしら」とのご意見だったそうです。
太刀魚に牛乳ですか、なかなか思いつかないよね。恐い恐い。
えっ？、太刀魚は何科なのかって？、スズキ目、サバ亜目、タチウオ科、です。魚なんてみんな似てるからね。新鮮なものを、火を通して、回転食で、ほどほどに、ですね。
「魚は形が似てるからね」
「裏を見たら乳成分！って！」
「冷凍太刀魚に乳成分ですか？？」
生後1ヵ月からアトピーで、除去食＋インタールでかなりきれいになった1才10ヵ月の男の子(IgE:450､卵白4､ﾐﾙｸ4､卵黄3､ｵﾎﾞﾑｺｲﾄﾞ2､HD2､杉2､ﾀﾞﾆ2､ﾊﾞﾅﾅ2､ﾄﾏﾄ2､ｱｼﾞ2､ﾀﾗ1､ﾏｸﾞﾛ1､ｻﾊﾞ1､大豆1､ｻｹ1､牛肉1)。
太刀魚の切り身(S協の冷凍)を食べたら、顔が真っ赤に腫れましたので、あわてて表示を見たら「乳成分」と書いてあったそうです。
翌朝には治まったそうですが、母が知り合いの栄養士に尋ねたら「臭みを取るために牛乳に通したのかしら」とのご意見だったそうです。
太刀魚に牛乳ですか、なかなか思いつかないよね。恐い恐い。
えっ？、太刀魚は何科なのかって？、スズキ目、サバ亜目、タチウオ科、です。魚なんてみんな似てるからね。新鮮なものを、火を通して、回転食で、ほどほどに、ですね。
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Re:☆太刀魚で蕁麻疹！☆(08/20)
あかね空1043
さん
タチウオ大好きです～実家の大分では、タチウオ専門店があって～お刺身をいただきました。
水族館では、生きた太刀魚も見ましたよ～とても綺麗でした。
乳成分！う～む…お母さんは大変ですね～ (2009年08月29日 23時25分50秒)
水族館では、生きた太刀魚も見ましたよ～とても綺麗でした。
乳成分！う～む…お母さんは大変ですね～ (2009年08月29日 23時25分50秒)
Re:☆太刀魚で蕁麻疹！☆(08/20)
よっちゃん@兵庫
さん
ごきげんよう。
時々冷凍物には、単品なのに牛乳が意味不明に使われていますわ(;^_^A ｱｾｱｾ…
美味しい豆腐にもピーナッツや牛乳が入っていることもございます(;^_^A ｱｾｱｾ…
手軽なものや美味しい物には要注意ですね(^^ゞ (2009年08月30日 00時12分17秒)
時々冷凍物には、単品なのに牛乳が意味不明に使われていますわ(;^_^A ｱｾｱｾ…
美味しい豆腐にもピーナッツや牛乳が入っていることもございます(;^_^A ｱｾｱｾ…
手軽なものや美味しい物には要注意ですね(^^ゞ (2009年08月30日 00時12分17秒)
太刀魚の乳成分
ちぇん さん
生協の太刀魚、あらかじめ骨を取って食べやすくしてあるものがあります。三枚おろしにして、骨を取り除いたあと、決着剤で貼りなおして元の形に成形したものです。以前Ｓ協カタログで確認したところ、原材料；太刀魚、酵素（乳を含む）と書いてありました。この成形魚、もともと高齢者のための介護食として作られていたらしいですが、骨が無くて子供にも食べやすいため、今では給食などにも利用されているようです。
(2009年08月30日 06時12分32秒)
Re[1]:☆太刀魚で蕁麻疹！☆(08/20)
毒多ぁ亀山
さん
あかね空1043さん
＞タチウオ大好きです～実家の大分では、タチウオ専門店があって～お刺身をいただきました。
･･･飛騨には海がありませんのでタチウオはおりません。タチウオの刺身も全く想像ができませんヽ(^o^)丿
＞水族館では、生きた太刀魚も見ましたよ～とても綺麗でした。
･･･これも想像できませんヽ(^o^)丿
＞乳成分！う～む…お母さんは大変ですね～
･･･母の努力とそれを妨害する周囲。大変です。
(2009年08月30日 13時01分10秒)
＞タチウオ大好きです～実家の大分では、タチウオ専門店があって～お刺身をいただきました。
･･･飛騨には海がありませんのでタチウオはおりません。タチウオの刺身も全く想像ができませんヽ(^o^)丿
＞水族館では、生きた太刀魚も見ましたよ～とても綺麗でした。
･･･これも想像できませんヽ(^o^)丿
＞乳成分！う～む…お母さんは大変ですね～
･･･母の努力とそれを妨害する周囲。大変です。
(2009年08月30日 13時01分10秒)
Re[1]:☆太刀魚で蕁麻疹！☆(08/20)
毒多ぁ亀山
さん
よっちゃん@兵庫さん
＞ごきげんよう。
･･･こちらこそですヽ(^o^)丿
＞時々冷凍物には、単品なのに牛乳が意味不明に使われていますわ(;^_^A ｱｾｱｾ…
･･･意味不明です。誰か内部事情に詳しい人がいたら教えてください。
＞美味しい豆腐にもピーナッツや牛乳が入っていることもございます(;^_^A ｱｾｱｾ…
＞手軽なものや美味しい物には要注意ですね(^^ゞ
･･･毒多ぁは毒を食べても症状は出ずに貯めてしまいます(><)
(2009年08月30日 13時04分45秒)
＞ごきげんよう。
･･･こちらこそですヽ(^o^)丿
＞時々冷凍物には、単品なのに牛乳が意味不明に使われていますわ(;^_^A ｱｾｱｾ…
･･･意味不明です。誰か内部事情に詳しい人がいたら教えてください。
＞美味しい豆腐にもピーナッツや牛乳が入っていることもございます(;^_^A ｱｾｱｾ…
＞手軽なものや美味しい物には要注意ですね(^^ゞ
･･･毒多ぁは毒を食べても症状は出ずに貯めてしまいます(><)
(2009年08月30日 13時04分45秒)
Re:太刀魚の乳成分(08/20)
毒多ぁ亀山
さん
ちぇんさん
＞生協の太刀魚、あらかじめ骨を取って食べやすくしてあるものがあります。三枚おろしにして、骨を取り除いたあと、決着剤で貼りなおして元の形に成形したものです。以前Ｓ協カタログで確認したところ、原材料；太刀魚、酵素（乳を含む）と書いてありました。この成形魚、もともと高齢者のための介護食として作られていたらしいですが、骨が無くて子供にも食べやすいため、今では給食などにも利用されているようです。
･･･結着剤でしたか(><)
･･･決着がつきましたヽ(^o^)丿
(2009年08月30日 13時06分56秒)
＞生協の太刀魚、あらかじめ骨を取って食べやすくしてあるものがあります。三枚おろしにして、骨を取り除いたあと、決着剤で貼りなおして元の形に成形したものです。以前Ｓ協カタログで確認したところ、原材料；太刀魚、酵素（乳を含む）と書いてありました。この成形魚、もともと高齢者のための介護食として作られていたらしいですが、骨が無くて子供にも食べやすいため、今では給食などにも利用されているようです。
･･･結着剤でしたか(><)
･･･決着がつきましたヽ(^o^)丿
(2009年08月30日 13時06分56秒)
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