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ハニコム
現在5才の愛犬Wコーギーと暮らしてる飼い主ビギナーです。人間に近い感情を持つ犬種だからかな？毎日が泣いたり、笑ったり、怒ったり、不思議だったりと、なかなか刺激的な経験です。
2008.10.01
テーマ： 北海道のオススメスポット(1529)
カテゴリ： 旅
って事で、お目当ての 伊勢鮨 に行きました。
わぁ～何だか、店構えが何か高そうな、、、、
凄い緊張するような、お鮨やさんだったらど～しよう。。。
入るか、入るのやめようか、、、、どうしようか、、、
と悩んでいるうちに
後ろからどんどんお客さんが入っていきます
え～！やっぱ！迷ってちゃだめ！
せっかく来たんだもの、入らなきゃ！！
道産握り
北海道産のネタを
お召し上がりいただきます
と、書かれています。
即座にコレに決定～！
私は元々、食材の味を殺してしまうソースで
何食べてるんだか分んない
？？とかこれじゃ素材が何でも一緒やん！
みたいな料理は嫌いです。なので、この文字が目に飛び込んできたとたん
素材の持ち味を生かすこのメニューに決定です
で、出てきたのがコレです
ここお店のおかみさんでしょうか？
人気のあるお店なのに慇懃無礼さも無い
すがすがしい接客をするキレイな方でした
そのおかみさんが、
１つ１つのお鮨の上のお魚の説明と、何で味付けをしてあるか
説明してくれます
なので、私は説明していただいた通り
お醤油を付ける事無く、頂きました
美味しかった～
最近、美味しいものを食べると、「幸せだな～
」ってしみじみ実感しちゃうんですよ。
美味しいものって、出てきたお皿それだけじゃなくて
食材を採ってくれる人、それを調理してくれる人
接客してくれる人、後片付けをしてきれいな食器にして
また、次の人に気持ち良く、美味しいものを提供してくれる人
この一連の流れ全てが”美味しいもの”を作り出すと思うのです
だから、この美味しい一品が私の口の中に入るまで
いろんな人たちの力のお陰で
私は美味しいものを食べれてます、感謝です！
だから満足いく美味しいものを食べた時って”幸せ”な気持ちです
夫が食べた”ちらし”です
いろんな魚のダシが出てる”荒汁”
自宅で荒汁って作った事ないけど、
いろんな魚の部位から出てる出汁なので
味わい深く美味しいんですね～
なると本店
ここの鳥唐揚げも美味しいので有名らしいです
食べてみたかったけどお寿司でお腹一杯で、、、
食べられなくて悔しいぃ～
北海道のお菓子といえば、デパートの物産展ぐらいにしか
こちらではお目にかかれない
しかも、そういう時には
本場北海道でしか買えないお菓子と皆さん知ってか
すぐ売り切れてしまう 六花亭 のレーズンサンド
北菓楼
ここも沢山のお客さんで賑わっていました
バームクーヘンで有名らしく
店内では、こんな風に
原型である大きなバームクーヘンを焼いてる現場が観れます
皆、撮ってました
北菓亭は Cafe もあるんです
秋空も高く、お天気の良い日は気持ちいい
ソフトクリームも、人気者！
シュークリームもソフトクリームも
お腹一杯の自分がうらめしい～～～
さてさて、腹ごなしに、また街をブラブラ歩きますかぁ～
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